Ananásy patria do čeľade broméliovitých a sú jediným jedlým ovocím. Pochádzajú z Paraguaja, Kolumbie a Brazílie a zahŕňajú osem druhov, ktoré sú pôvodom z voľnej prírody a pestované v skleníkoch ako okrasné rastliny. Ananásy boli do Holandska privezené v 16. storočí a toto exotické ovocie sa potom rozšírilo po celej Európe a o dve storočia neskôr dorazilo do Ruska. Dužina ovocia obsahuje všetky vitamíny a minerály potrebné pre človeka.
Popis ananásu
Ananás je trváca rastlina, ktorá počas vegetačného obdobia vytvára husté, dužinaté listy zhromaždené v ružici. Tieto šťavnaté listy sú schopné ukladať vlhkosť vo svojich pletivách. Ich dĺžka sa pohybuje od 30 do 100 cm. Z bazálnej ružice vyrastá hustá, mohutná stonka. Na vrchole sa tvorí kvetná stopka, ktorá dosahuje dĺžku až 50 cm. Kvety majú klasovitý tvar a po dozretí sa na vrchole objaví ružica s listeňami. Dospelé rastliny vo veku 3-4 rokov kvitnú od mája do júla. Plody s hmotnosťou až 5 kg sú šťavnaté, sladkokyslé, pripomínajúce veľkú zlatú šišku s trsom krátkych listov na vrchole. Koreňový systém je slabý, zakopaný do hĺbky 30 cm.
Vlastnosti a druhy domáceho ananásu
Vo voľnej prírode rastlina dosahuje výšku jedného metra a priemer dvoch metrov. V interiéri dorastá iba do 70 cm. Adaptované druhy:
| Zobraziť | Zvláštnosti |
| Listeník | Meter dlhé listy sú zakrivené a jasne zelené, s bielymi a žltými pruhmi na povrchu. Pri vystavení slnečnému žiareniu sa sfarbujú do ružova a červena. Trikolórna odroda je obľúbená v interiérovom záhradníctve. |
| Veľkochochlatý | Lineárne listy dorastajú do výšky jedného metra, sú špirálovito usporiadané a tvoria klasovité súkvetie. Kvety sa vyskytujú vo fialovej, ružovej a červenej farbe. |
| Trpaslík | Tmavozelené, úzke listy, na okrajoch zúbkované, na konci zašpičatené, až 30 cm dlhé. Len na okrasné pestovanie. |
| Lesklá (čierna) | Dlhé listy s tmavými okrajmi a červenými, hnedými a jasne zelenými odtieňmi uprostred. |
| Čampaka | Ostré, zúbkované listy s kužeľovitými ružovými súkvetiami. |
| Dekoratívne | Krásny vzhľad s jasnými listeňmi a panašovanými listami v červených odtieňoch. |
| Caena | Jedlé plody dosahujú výšku až 30 cm, sú valcovité a majú hmotnosť až 5 kg. Listy sú pichľavé a bez tŕňov. |
| Sagenaria | Dvojmetrové listy, jasne červené plody. |
| MD-2 | Hybrid so sladkými, chutnými plodmi, ktorý je odolný voči chorobám a škodcom. Je široko dostupný vďaka svojej dlhej trvanlivosti. |
| Maurícius | Má vynikajúce chuťové vlastnosti. |
Výber a príprava sadivového materiálu
Najjednoduchší spôsob, ako si doma vypestovať ananás, je z koruny alebo ružice listov. Na sadenie použite zrelé plody, bez chorôb a škodcov. Listy by mali byť zelené bez žltých alebo hnedých škvŕn a šupka by mala byť zlatohnedá a pevná na dotyk.
Neodporúča sa kupovať ovocie kupované v zime, je lepšie kúpiť ho v lete alebo začiatkom jesene.
Príprava materiálu na výsadbu zhora krok za krokom:
- Opatrne ho odrežte ostrým nožom bez toho, aby ste sa dotkli jadra, alebo ho odskrutkujte jemným otočením pozdĺž osi.
- Na odstránenie zvyšnej dužiny použite nôž.
- Spodné listy sa odstránia.
- Miesto rezu sa ošetrí aktívnym uhlím.
- Odrezaná časť sa umiestni vertikálne na sušenie dva týždne.
- Potom ho vložte do nádoby s vodou alebo pripravenou pôdou.
- Nádoba s vodou by mala byť tmavá, vrch je umiestnený 3-4 cm hlboko, ale nie úplne.
- Po vytvorení koreňov ich položte na papierovú utierku, aby vysušili.
Po týchto krokoch zasaďte rastliny do kyprej a výživnej pôdy.
Výsadba ananásu
Na zasadenie izbovej rastliny vyberte kvetináč s priemerom 14 cm a na dno umiestnite drenážnu vrstvu. Kúpte si pôdu špeciálne určenú pre palmy. Niekedy si môžete pripraviť vlastnú: rovnaké diely piesku, kompostu a listovej plesne. Pôdu predparte alebo ju ošetrite roztokom manganistanu draselného. Zasaďte ju do vlhkej pôdy a nechajte 2 cm medzeru od okraja nádoby. Prikryte plastovou fóliou.
Zakorenenie nastáva po dvoch mesiacoch. Počas tejto doby sa pôda iba postrekuje. Tvorba nových listov naznačuje, že rastlina zakorenila. Staré, suché listy sa odstránia. Nádoba sa umiestni na slnečné miesto. Polievajte, kým sa okolo listov nevytvorí lievik vody. Kvitnutie sa očakáva po dvoch rokoch.
Starostlivosť o ananás doma
Pestovanie ananásu v interiéri si vyžaduje osobitnú starostlivosť.
| Parametre | Jar/Leto | Zima/jeseň |
| Teplota | +22…+25 °C. | +18…+20 °C. |
| Osvetlenie | Svetlé, na juhovýchodnom parapete. | Denné svetlo až 10 hodín, dodatočné osvetlenie. |
| Zalievanie | Po vyschnutí pôdy výdatne zalejte teplou vodou s teplotou +30 °C. | Mierne, raz týždenne. |
| Postrekovanie | Pravidelná, teplá sprcha. | Nie je povinné. |
| Hnojivá | Raz za dva týždne organickou zmesou alebo infúziou divozelu. | Nie je potrebné. |
Ananásy nevyžadujú rez. Na pravidelné odstraňovanie starých, suchých listov používajte ostré nožnice, pričom sa vyhýbajte zdravému tkanivu. Mladé rastliny sa presádzajú každoročne a dospelé rastliny sa presádzajú iba vtedy, ak sa kvetináč stane príliš malým a korene sú obnažené. Toto sa robí pomocou metódy priečky.
Ako stimulovať kvitnutie
Ak rastlina po niekoľkých rokoch nekvitne, proces sa dá urýchliť použitím karbidu vápenatého, ktorý uvoľňuje etylén. Polievková lyžica roztoku sa lúhuje v uzavretej sklenenej nádobe 24 hodín a potom sa precedí. Ružica listov sa potom zaleje 50 gramami výsledného roztoku na týždeň. Stonka kvetu sa zvyčajne objaví po mesiaci a pol. Ak rastlina nekvitne, nedosiahla dospelosť.
Medzi ďalšie metódy patrí umiestnenie vrecka jabĺk do misky s ananásom alebo vytvorenie efektu dymu raz týždenne: nechajte v blízkosti tlejúci papier alebo dymiacu cigaretu a rastlinu prikryte. Tento postup opakujte štyrikrát mesačne.
Rozmnožovanie vnútorného ananásu
Po zrodení plodov rastlina odumiera, čo sa môže stať po niekoľkých rokoch. Počas tohto obdobia sa tvoria bočné výhonky, ktoré sa vysádzajú samostatne. Kvitnú pred vrcholom. Výhonky sa odrežú alebo odlomia od materskej ružice, keď dosiahnu 20 cm. Odrezané miesta posypte drevným popolom. Po vysušení rastlinu znovu vysadte.
Odporúča sa vrstvená zmes pôdy: trávniková zemina, listová hnoja a riečny piesok. Teplota pôdy by mala byť 24 °C. Po výsadbe sa rastliny prikryjú, aby sa plast nedotýkal listov (na tento účel sa používajú opory).
Rozmnožovanie semenami je náročná metóda. Najprv vyberte semená zo zrelej dužiny. Polkruhové semená, dlhé 3-4 cm a hnedej alebo červenkastej farby, sú vhodné na klíčenie. Opláchnite v manganistane draselnom a osušte. Položte na 24 hodín na vlhkú handričku, prikryte druhou handričkou a umiestnite na teplé miesto na klíčenie. Vysejte v rovnakých dieloch listovú hnilobu, rašelinu a piesok do hĺbky 1,5 cm. Prikryte plastovou fóliou. Zabezpečte jasné svetlo, teplý a vlhký vzduch a pravidelnú zálievku. Pravidelne vetrajte. Klíčenie semien trvá dlho, 2 až 6 mesiacov. Po vyklíčení a vytvorení tretieho listu prihnojte vtáčím trusom (čajová lyžička na liter vody). Vypichnite, keď semená dosiahnu výšku 6 cm.
Choroby, škodcovia a problémy pri starostlivosti o ananás v interiéri
Škodcovia takmer nikdy neútočia na rastlinu, ak sú splnené všetky podmienky starostlivosti:
| Problém | Príčina | Eliminácia |
| Pomalý rast. | Studený vzduch v miestnosti. | Premiestnite na teplé miesto a zalejte teplou vodou. |
| Koreňový systém hnije. | Vysoká vlhkosť a chlad. | Znížte zálievku a ošetrite pôdu roztokom malatiónu. |
| Končeky listov vysychajú. | Nízka vlhkosť. | Striekajte častejšie, nainštalujte zvlhčovače vzduchu. |
| Pleseň na stenách kvetináča a v pôde. | Výdatná zálievka počas zimného obdobia. | Odstráňte pleseň, znížte zálievku. |
| Svetlé škvrny na listoch. | Škodca je hmyz z radu falošných šupín. | Ošetrite roztokom manganistanu draselného. |
| Biely výtok na listoch, pomalý rast. | Múčnatka. | Nastriekajte mydlovou vodou. |
| Žltnutie a padajúce listy. | Voška. | Liečené liekom Actellic. |
| Pavučiny na listoch. | Roztoč pavúk. | Používajú sa insekticídy. |
