Špargľa (latinsky: Asparagus), tiež známa ako špargľa, je trváca odnožová bylina, popínavá rastlina alebo poloker. Pochádza z teplého podnebia Afriky, Ázie a Južnej Ameriky.
Niektoré odrody špargle sú jedlé a niektoré druhy majú zdravotné výhody.
Popis
Popularita rastlín špargle je spôsobená ich kompaktnou veľkosťou a atraktívnym vzhľadom. Majú sýtu tmavozelenú alebo svetlozelenú farbu. Občas sa vyskytujú aj pestré exempláre, ale tie sú výnimkou.
Flexibilné výhonky majú početné vetvy, ktoré dodávajú rastline objem, a konáre cladónie, ktoré slúžia ako listy a pripomínajú tenké, pôvabné ihličie, jej dodávajú veľmi elegantný vzhľad. Okrem toho má rastlina vyvinuté korene s mohutnými hľuzami, ktoré zabezpečujú jej odolnosť.
Špargľa kvitne krásnymi, pôvabnými bielymi kvetmi. Zriedkavo môžu byť ružovkasté, béžové alebo kovovo sivé. Tento druh vytvára kvety buď jednotlivé, alebo v strapcoch, často pyramídového tvaru. Dospelé výhonky sú schopné kvitnúť a produkovať plody – červenkasté alebo červenooranžové bobule s čiernymi semenami.
Semeno je pestrofarebné a okrúhle. Bobule sú nejedlé a v skutočnosti jedovaté. Preto by sa malé deti a zvieratá mali doma držať mimo dosahu plodiacej rastliny.
V opačnom prípade sú možné alergické reakcie a otravy. Ak má niekto v rodine kontraindikáciu pre kontakt s takýmito alergénmi, je najlepšie sa týmto odrodám vyhnúť.
Na celom svete existuje viac ako dvesto poddruhov špargle, bylín a polokríkov. Nie všetky sú však vhodné na pestovanie v interiéri. Pre domácu záhradu je najlepšie vybrať si overené odrody – tie najkrajšie, alebo tie s jemnými či liečivými vlastnosťami, ktoré prinášajú zdravotné benefity.
10 najlepších odrôd špargle na pestovanie doma
| Odroda | Zvláštnosti |
| Asparagus plumosus alebo Asparagus setaceus | Veľmi rozvetvený exemplár. Konáre pripomínajú smrek a výhonky sú jedlé, surové aj varené. |
| Špargľa sprengeri (sprengeri), Špargľa hustokvetá alebo densiflora (densiflorus) | Okrasná rastlina. Stonky môžu dorásť až do výšky jedného a pol metra. Dobre znáša rez. |
| Medioloides | Nemá koreňové cibuľky. Konzumuje sa čerstvý. Používa sa aj ako surovina na výrobu asparagínu. |
| kosákovitý falcatus | Elegantne vyzerajúca dekoratívna liana, ktorú možno použiť na zdobenie rôznych konštrukcií a interiérov. |
| Racemóza (racemosus) | Takzvaný „lezúci“ poloker, dlhý, „zachytávajúci“ a zdobiaci veľké priestory. |
| Bežný alebo lekáreň (officinalis) | Má vazodilatačné, laxatívne a diuretické vlastnosti. Používa sa pri výrobe súvisiacich liekov. |
| Špargľa meyeriova (meyeri) | Luxusná kučeravá rastlina, dosahujúca výšku pol metra a šírku šesť metrov. |
| Umbellatus (umbellatus), dáždnikovitý | Toto je veľmi krásne, nadýchané lístie, ktoré sa dá použiť na ozdobenie kytice kvetov. Má dekoratívne účely. |
| Najtenší (benuissimus) | Veľmi pôvabná odroda s výhonkami vysokými až jeden a pol metra. Vytvára pocit útulnosti a pohodlia. |
| Myriocladus | Ideálna možnosť, ak máte obmedzený priestor, ale chcete mať nenáročnú domácu zeleň. |
Niekedy sa určité odrody zamieňajú s papraďami – napríklad Asparagus meyerii a Asparagus sprengerii. Ľudia sa ich snažia spájať s určitými znameniami a poverami. Nie sú však príbuzné papradiam. Nemali by sa zamieňať ani so sukulentmi – sú to samostatné druhy.
Existuje ešte jedna zaujímavá odroda, Nanus asparagus, roztomilý miniatúrny kvietok, trpaslík svojho druhu. Je však trochu náročnejší na starostlivosť, preto ho neodporúčame pestovať ako izbovú rastlinu.
Starostlivosť o špargľu doma
Ďalším faktorom, ktorý zvyšuje popularitu rastlín špargle, je ich nenáročná starostlivosť doma. Takmer všetky odrody vyžadujú približne rovnakú zálievku, teplotu a vlhkosť.
| Ročné obdobie | Osvetlenie | Teplotné podmienky | Režim vlhkosti |
| Jar/leto | Miluje slnečné svetlo, ale je citlivá na spálenie od slnka. Môže byť umiestnená na parapete bez záclon, ak je okno orientované na sever (severovýchod, severozápad). Ak je okno orientované na západ alebo východ, zakryte ho tylom. Ak je orientované na juh, je najlepšie umiestniť rastlinu 1-2 metre od okna. | Udržiavajte teplotu medzi 18 a 24 °C, a to aj pomocou klimatizácie. Vyhnite sa umiestneniu kvetov na priame miesto so studeným vzduchom. | Prirodzená vlhkosť vzduchu je zvyčajne dostatočná, ale ak klesne, umiestnite kvetináče na podnosy naplnené mokrými kameňmi. Ak je nedostatok vody vážny, je prijateľné rosenie a občasné prehánky. |
| Zima/jeseň | Keď slnečné lúče nie sú také intenzívne a dlhotrvajúce, na východnej a západnej strane sa zaobídete bez tylových závesov. Ak je okno otočené na juh, môžete kvetináč presunúť na parapet. | Teplota by sa mala udržiavať od +14 do +16 °C. Výnimkou je kosákovitý tvar. Špargľa je odolná voči odchýlkam od tejto hodnoty. |
Počas vykurovacej sezóny, keď vlhkosť klesá, je potrebné pravidelné rosenie teplou vodou. Ak teplota v miestnosti nepresiahne 14 °C, rosenie nie je potrebné. |
Pri výbere svetelného režimu nezabudnite na najdôležitejšiu vec: priame slnečné svetlo je prijateľné iba skoro ráno a neskoro večer. Zároveň sa vyhnite umiestneniu špargle do tieňa, pretože to negatívne ovplyvní tempo rastu a jej vzhľad.
Hnojenie a obväzy sú jednoduché: každá odroda má svoje vlastné odporúčania, ktoré by sa mali dodržiavať. Jediným všeobecným pravidlom je frekvencia. Počas teplého obdobia je potrebné obväzy vykonávať dvakrát mesačne a počas chladného obdobia raz mesačne.
Nevyžadujú rez. V skutočnosti môže orezaná časť prestať rásť. Preto sa používa predovšetkým na liečebné účely alebo ak koruna narástla tak, že svojou váhou preťažuje stonky.
Výber nádoby, pôdy, presádzanie
Zásady presádzania sú zhruba rovnaké ako pri väčšine izbových rastlín a byliniek. Nový kvetináč by mal byť väčší ako predchádzajúci, mal by mať dostatočnú drenáž a mal by sa používať pôda z dôveryhodného zdroja. V opačnom prípade existuje riziko infikovania koreňov baktériami nachádzajúcimi sa v netestovanej pôde, najmä z otvoreného priestoru.
Optimálne zmesi pôdy:
- humusová pôda, listová pôda, hrubý piesok (1:1:0,5);
- trávnik, humus, listová pôda a piesok (2:2:2:1).
Je žiaduce, aby hodnota pH bola v rozmedzí 5,5-7,0.
Špargľu by ste mali po zaliatí presádzať s hrudkou pôdy a neporušeným pôvodným koreňovým systémom. Predtým môžete (a mali by ste!) odrezať všetky choré alebo zhnité hľuzy alebo zamotané koreňové výhonky, ak nejaké existujú. Odrezané miesta ošetrite drveným aktívnym uhlím.
Najlepšie je presádzať na jar. Ihneď po zasadení do novej vázy alebo kvetináča sa vyhnite hnojeniu a priehradke a vyhýbajte sa prievanu, nadmernému slnku alebo naopak tieňu.
Pri výsadbe pre vertikálne záhradníctvo, napríklad do kvetináčov, môžete použiť trifern.
Obdobie kvitnutia a vegetačného pokoja
Vzory sú tu zhruba rovnaké ako u väčšiny bylín a polokríkov v našom podnebnom pásme. Jar a leto sú obdobím aktivity, dozrievania a kvitnutia, zatiaľ čo jeseň a zima sú relatívne pokojné. Relatívne, pretože rastliny špargle rastú aj v zime, takže intenzitu hnojenia a prihnojovania jednoducho znížte na raz mesačne.
Škodcovia, choroby
Rovnako ako iné plodiny, aj špargľa má svojich „nepriateľov“ – škodcov, hmyz a infekcie. Doma je však najčastejším „nepriateľom“ nesprávna starostlivosť. Je dobré oboznámiť sa so zoznamom príznakov, ktoré by mali záhradkárov upozorniť.
| Znaky | Dôvody | Prevencia a liečba |
| Žltne a začne sa drobiť. | Príliš horúco a sucho. V zime to môže byť spôsobené nedostatkom svetla alebo vitamínov. | Zalievajte včas, neprelievajte, pôda by mala byť vlhká, dbajte na vitamíny a prítomnosť svetla. |
| Stonka sa natiahne a zbledne. | Nedostatok svetla alebo príliš veľa dusíkatých hnojív. | Zlepšite osvetlenie, dočasne prestaňte používať dusíkaté hnojivá. |
| Na okrajoch výhonkov sú hnedasté škvrny. | Horieť. | Odstráňte zo slnka - odsuňte sa od okna, zakryte okno tylom. |
| Rastie pomaly alebo vôbec nerastie. | Nedostatok hnojív a živín. | Poraďte sa s odborníkmi, včas hnojte a kŕmte. |
| Z vonkajšej rastliny opadávajú kladódy. | Vonkajšia teplota je príliš nízka (možno prudko klesla). | Prineste ju dovnútra (lepšie je, ak je teplota do +15 °C) a odrežte vrch rastliny. |
| Výhonky zvädli a vysychajú. | Hniloba koreňov v dôsledku nadmernej vody. | Vyberte z kvetináča, odrežte zhnité hľuzy, ošetrite pôdu a korene antimykotickým prostriedkom Gamair alebo Discorm. |
| Výrazná žltosť. | Hmyzový škodca, šupinatý hmyz. | Nastriekajte Actellicom (2 ml/1 l vody) a šupiny zmyte pod sprchou. |
| Rastlina náhle zožltne a zvädne. | Roztoč, ktorý sa živí šťavami stoniek, kladónií atď. | Liečba počiatočného štádia spočíva v ošetrení roztokom pracieho mydla; prevenciou je normálna vlhkosť v miestnosti. |
| Zmena farby výhonkov, pomalý rast. | Strapky – spôsobené presušeným vzduchom a premočenou pôdou. | Postrekujte insekticídom Actellic alebo Decis. Normalizujte teplotu a vlhkosť. |
Reprodukcia
Existujú tri hlavné metódy reprodukcie, ktoré sa používajú:
- semená,
- odrezkami,
- rozdelenie koreňa.
Najlepší spôsob rozmnožovania zvyčajne závisí od rozhodnutia pestovateľa.
Rozmnožovanie semenami:
- kúpiť ich v obchode alebo ich získať umelým opelením;
- namočte dva dni;
- plytko ho zakopte do pôdy a prikryte polyetylénom alebo sponou;
- uchovávajte mesiac pri teplote +20/+22°C;
- keď sa objavia sadenice, premiestnite ich na slnečné svetlo;
- Keď dosiahnu výšku 10 cm, zasaďte ich do samostatných nádob, okrúhlych alebo štvorcových.
Rozmnožovanie odrezkami:
- na jar pripravte výhonky dlhé najmenej 15 cm;
- odrezky zasaďte do mokrého piesku, prikryte polyetylénom;
- nechajte dýchať a kŕmte vodou mesiac;
- Po objavení sa koreňov presadte do samostatného kvetináča, plastový je v poriadku.
Rozmnožovanie delením koreňov:
- pri presádzaní rozdeľte koreň tak, aby každý kus mal mladý výhonok;
- každú oddelenú časť oddenku zasaďte do samostatnej nádoby;
- Starajte sa oň ako o akúkoľvek inú špargľu.
Top.tomathouse.com odporúča: Špargľa je zdravá rastlina
Všetky vyššie uvedené skutočnosti postačujú na vyvodenie jasného záveru o výhodách špargle. Okrem krásy, výživy a liečivých vlastností niektorých druhov táto rastlina čistí vzduch, zachytáva prach zo vzduchu a zabraňuje jeho vniknutiu do pľúc. Je to skutočná zmes výhod, krásy a zdravia.
