Dub: Popis, pestovanie z žaluďa, výsadba stromčeka, starostlivosť a použitie

Dub sa spája s mocou, vznešenosťou a dlhovekosťou. Existuje mnoho druhov a odrôd tohto stromu, ale v našej krajine sú najbežnejšie dub letný a dub letný. V tomto článku si podrobne vysvetlíme, ako tento strom vyzerá, ako ho pestovať z žaluďa, preberieme jeho výsadbu a starostlivosť a preskúmame jeho využitie.

Opis duba

Dub patrí do čeľade bukovitých, ktorá zahŕňa viac ako 600 druhov.

Listy

Dub je veľký, hustý strom. Mnohé druhy sú vždyzelené, čo znamená, že ich listy sú kožovité a zostávajú na rastline niekoľko rokov. Niektoré druhy však listy každoročne zhadzujú alebo vädnú a postupne sa lámu. Vždyzelené odrody dubov majú zvyčajne jednoduché listy, zatiaľ čo iné poddruhy majú laločnaté listové čepele.

Kvety

Duby sú jednodomé, čo znamená, že samčie aj samičie kvety sa nachádzajú na tej istej rastline.

Samičie kvety tvoria malé strapce alebo jahňady, zatiaľ čo samčie kvety tvoria dlhé, ovisnuté jahňady. Kvetinové pokrývky nie sú veľmi vyvinuté. Samičie kvety však vytvárajú početné šupiny usporiadané na prstencovitom hrebeni.

Ovocie

Keď dubové plody začnú dozrievať, prstencová koruna a šupiny, ktoré sa na nej vytvoria, sa začnú zväčšovať a tvoria špeciálny tanierik – kupulu – pokrývajúcu dubový plod. Veľkosť žaluďov a tvar šupín sa môžu medzi druhmi značne líšiť: u niektorých sú veľmi malé, zatiaľ čo u iných dosahujú dĺžku takmer centimeter a majú skrútený tvar.

Miesto pre dub

Pred výsadbou duba do záhrady by ste mali venovať osobitnú pozornosť výberu vhodného miesta. Strom vyžaduje dostatok priestoru. Neodporúča sa vyberať si miesta so stojatou vodou okolo koreňov. Duby tolerujú pôdu v miernom podnebí, ale uprednostňujú pôdu bohatú na živiny. Pôda na výsadbu dubov by mala mať neutrálne pH.

Metódy výsadby dubov

Existuje niekoľko spôsobov, ako sadiť duby. Mnoho záhradkárov používa zelené odrezky, žalude alebo sadenice zakúpené v obchode.

Pri výbere prvej metódy nezabudnite, že odrezky zo dospelých dubov sa zakoreňujú obzvlášť ťažko, preto je najlepšie vybrať si jednoročné stromy. Odporúča sa ich vysadiť medzi júnom a júlom a vybrať si iba silné, zdravé a nepoškodené konáre.

Najbežnejšou metódou medzi záhradkármi na rozmnožovanie duba je sadenie žaluďov. Žalude sa zvyčajne zbierajú v septembri až októbri. Naklíčený materiál sa môže ošetriť špeciálnymi biostimulantmi na urýchlenie rastu.

Pre vašu informáciu! Sadenice dubov pripravené na výsadbu je možné zakúpiť v špecializovaných škôlkach alebo záhradníckych predajniach.

Pestovanie duba z žaluďa

Prvým krokom je výber vhodného sadivového materiálu. Duby sa najčastejšie pestujú zo žaluďov.

Zbieranie žaluďov

Najlepšie je zbierať sadivový materiál sami na jeseň pod vzrastlými stromami. Keď žalude dozrejú, samy spadnú na zem. Môžu sa sadiť na jeseň alebo na jar po roztopení snehu. Na jar sa dajú nájsť aj žalude, ktoré sa už vyliahli alebo práve začínajú rásť, a ktoré je najlepšie sadiť ihneď.

Príprava žaluďov na výsadbu

Pre dobré klíčenie je dôležité, aby bol sadivový materiál vysokej kvality. Na jeseň sa žalude zbierajú až po úplnom dozretí a vždy za suchého počasia. Ak chcete zistiť, či je plod zrelý, pozrite sa na jeho klobúk – mal by sa ľahko odlupovať.

Najlepšie je vybrať si veľké, nepoškodené žalude. Zdravé žalude nevyžadujú žiadnu prípravu a možno ich ihneď zasadiť.

Ďalšou možnosťou je výsadba v nádobách. Keď sadenice vyrastú a zosilnejú, môžu sa presadiť do záhrady.

Užitočná rada! Plody, ktoré sú pripravené na sadenie, majú žltý vnútro a viditeľný je zárodok. Plody, ktoré nevyklíčia, budú mať tmavší jadro.

Ako skladovať žalude pred výsadbou

Zozbieraný sadivový materiál by sa mal rozložiť na suchom mieste a nechať 1-2 týždne schnúť pri izbovej teplote. Potom by sa žalude mali skladovať na chladnom a vlhkom mieste, napríklad v pivnici alebo chladničke. Žalude majú trvanlivosť približne 12 mesiacov.

Skladovanie žaluďov vo vzduchotesných nádobách alebo vreckách sa neodporúča, pretože sa môžu pokaziť. Počas skladovania pravidelne kontrolujte žalude, či sa na nich neobjavuje pleseň. Ak sa pleseň objaví, pred vrátením do skladu ich opláchnite a osušte.

Žalude nazbierané na jeseň sa dajú skladovať priamo v záhrade tak, že sa zahrabejú 20 – 25 cm do pôdy a prikryjú sa nepremokavým materiálom.

Dátumy výsadby

Žalude sa vysádzajú na jeseň alebo skoro na jar. To umožňuje plodom prirodzenú stratifikáciu počas zimy, čoho výsledkom sú silné sadenice na jar. Jesenná výsadba sa odporúča mesiac pred prvými mrazmi. Pri jarnej výsadbe počkajte, kým sa pôda zohreje.

Pravidlá pristátia

Aby sa zabránilo vysychaniu a hnilobe žaluďov počas zimy, mali by sa pri jesennej výsadbe vysádzať do hĺbky 7 – 10 cm a pri jarnej výsadbe do hĺbky 4 – 5 cm. Na ochranu žaluďov pred plesňou v dôsledku možných silných zrážok by sa výsadby mali prikryť vlhkosťodolným materiálom. Na ochranu sadivového materiálu pred hlodavcami a inými zvieratami ho možno pred výsadbou krátko namočiť do petroleja.

Pri výsadbe viacerých žaluďov do jednej jamy najskôr urobte brázdy a navlhčite ich. Vzdialenosť medzi výsadbami by mala byť 10 až 30 cm, v závislosti od veľkosti plodov a druhu duba.

Pri sadení už vyliahnutých žaluďov buďte obzvlášť opatrní, pretože ich mladé korene sú veľmi krehké. Môžu sa sadiť priamo von alebo do plastových pohárov.

V druhom prípade je potrebné:

• Naplňte nádobu substrátom a pridajte trochu machu.
• Ovocie zasaďte do hĺbky 3 – 4 cm koreňom smerom nadol. Je dôležité mať na dne drenážne otvory.
• Sadenice by sa mali pravidelne zalievať a zabezpečiť im dostatok svetla.
• Keď sadenice majú 2-3 pravé listy, môžu sa presadiť do väčších nádob alebo vysadiť do záhrady.

Presádzanie jednoročných sadeníc

Mladé rastliny by sa mali vysádzať do pôdy, keď majú aspoň päť listov. Koreňový systém by mal byť dobre vyvinutý a biely. Klíčky by mali byť vysoké asi 15 cm.

Pripravená plocha musí byť najprv zbavená vegetácie, aby sa vytvoril rovný povrch s priemerom aspoň 1,5 – 2 m. Pôda by sa potom mala dôkladne prekopať do hĺbky 25 – 30 cm.

Je dôležité navlhčiť suchú pôdu. Potom môžete vytvoriť jamy na výsadbu, ktoré budú o niečo hlbšie ako je dĺžka koreňa a s priemerom približne 30 cm.

Mladé sadenice sa opatrne vysádzajú do pripravených jamiek, prikryjú sa zeminou a výdatne sa zalejú. Aby sa zabránilo rastu buriny, odporúča sa naniesť vrstvu mulča 25 – 30 cm od stonky. Na ochranu sadenice je vhodné ju dobre obklopiť.

Pestovanie duba zo sadeníc

Túto metódu je možné použiť aj na pestovanie stromu na vlastnom pozemku.

Výber sadenice

Najjednoduchší spôsob pestovania sadeníc je kúpiť si hotové sadenice staré 1-2 roky. Ak majú odkrytý koreňový systém, zabaľte ich počas prepravy do vlhkej handričky. Ak sú korene slabé, pri výsadbe skráťte všetky stonky o 1/3.

S uzavretým koreňovým systémom je šanca na úspešnú adaptáciu na novom mieste veľmi vysoká. Preto je táto možnosť výhodnejšia.

Načasovanie výsadby sadeníc

Pri jarnej výsadbe počkajte, kým sa pôda úplne nezahreje. Túto prácu je možné vykonať aj začiatkom leta a na jeseň.

Posledný čas na výsadbu je 1-1,5 mesiaca pred začiatkom mrazov.

Pravidlá pristátia

Jama by sa mala pripraviť 2-3 týždne vopred. Mala by byť hlboká 0,5 m a široká 1 m. Pri kopaní odložte ornicu. Dno jamy sa vyplní 10-20 cm hrubou drenážnou vrstvou. Potom sa pridá ornica zmiešaná s hnojivom.

Koreňový krčok by mal byť umiestnený niekoľko centimetrov nad úrovňou pôdy. Potom pôdu okolo sadenice pevne utlačte a výdatne ju zalejte. Keď sa vlhkosť úplne vstrebe, pokryte oblasť okolo kmeňa vrstvou mulča.

Starostlivosť o duby

Aby dub vyzeral krásne, dobre rástol a vyvíjal sa, musí sa mu poskytnúť správna a včasná starostlivosť.

Zalievanie

Počas prvých dní po výsadbe strom vyžaduje pravidelnú a výdatnú zálievku. V priemere každá rastlina potrebuje 30 litrov vody počas dvoch týždňov. Na jeseň by sa mala zálievka znížiť, pretože dub má silný koreňový systém schopný samostatne čerpať vodu z hĺbky pôdy.

Po 4-5 rokoch bude strom potrebovať polievanie iba počas období sucha. V tomto období dosiahne výšku približne 1,5 metra.

Vrchný obväz

Hnojivá zohrávajú dôležitú úlohu v starostlivosti o duby. Živinové doplnky by sa mali aplikovať po výsadbe, keď sa mladé sadenice prispôsobujú novým podmienkam. Na jar sa odporúčajú dusíkaté hnojivá, ako je dusičnan amónny. Vhodné sú aj organické hnojivá, ako je hnoj a močovina.

Začiatkom jesene sú najúčinnejšie komplexné minerálne hnojivá obsahujúce všetky potrebné makro- a mikroelementy pre správny rast a vývoj duba. Jednou z bežných možností je nitroammophoska.

Orezávanie

Pred prerezávaním si pripravte náradie. Odporúča sa namočiť záhradnícke nožnice do teplej, čistej vody a ošetriť pílový list roztokom bielidla.

Rez zohráva dôležitú úlohu pri formovaní koruny duba. Počas celého života stromu rastie hlavná stonka bujne, rýchlejšie ako bočné konáre.

Ak chcete spomaliť aktívny rast na vrchole, starostlivo orežte vrcholový púčik a skráťte alebo odstráňte výhonky a konáre. Ak chcete vytvoriť jemnú a krásnu korunu, odstráňte iba časť porastu alebo niekedy celé konáre.

Počas prerezávania sa odstránia aj všetky choré a poškodené časti. Tento postup by sa mal vykonávať od krčka kmeňa smerom von. Krčok kmeňa je výrastok, ktorý sa objavuje na rastline v mieste, kde sa konáre stretávajú s kmeňom.

Dôležité vedieť! Prerezávanie by sa malo vykonávať pod uhlom. To podporí rast rastlín.

Duboví škodcovia

Škodca	Popis	Porážka	Boj
Priadky morušové	Motýle majú snehobielu medenú farbu s čiernym vzorom. Živia sa výhonkami.	Hmyz ohlodáva mladé listy do takej miery, že z nich zostanú len žilky.	Keďže sa mole veľmi rýchlo rozmnožujú, kontrola by sa mala začať ihneď po objavení sa prvých príznakov. Použite prípravky ako Karbofos a Decis.
Valce na listy	Malé, farebné motýle, ktorých telá sú úplne pokryté jemnými chĺpkami. Najčastejšie sa objavujú skoro na jar. Riziko sa zvyšuje s vysokou vlhkosťou.	Húsenice ničia lístie, čo spôsobuje, že sa listy stočia do rúrok a zhlukujú.	Karbofos, Decis, Fitoverm.
Geometridné motýle	Tieto motýle majú štíhle telá a trojuholníkové krídla. Aktívne sa rozmnožujú koncom jari alebo začiatkom leta počas teplého a suchého počasia.	Húsenice sa živia listami, kvetmi a púčikmi.	Karbofos, Fitoverm.
Dubová mreňa	Chrobák s čiernohnedým telom a malými ostňami po bokoch. Objavuje sa od konca jari do konca augusta.	Živí sa koreňmi a jadrom dubov a vysáva všetky šťavy zo stromu.	Prípravky Karate (stačí jedno ošetrenie), Kinmiks a Karbofos (je potrebných niekoľko postrekov).

Choroby dubov

Choroba	Popis	Porážka	Liečba
Múčnatka	Na oboch stranách listov sa objavuje belavý, múkovitý povlak. Môžu sa objaviť aj malé guľôčky – to sú spóry húb. Choroba sa zvyčajne objavuje v júni počas suchého a horúceho počasia. Môže ju spôsobiť aj vysoká hladina dusíka v pôde.	Keď je strom poškodený, rýchlo stráca svoju príťažlivosť, pretože postihnuté časti sa nemôžu normálne vyvíjať. Dub oslabuje a stráca svoju mrazuvzdornosť.	Liečba koloidnou sírou, Fundazolom (najmenej 5 procedúr).
Nekróza	Vznikajú v dôsledku plesňovej infekcie. V závažných prípadoch môžu spôsobiť odumretie duba. Nekróza môže byť aj dôsledkom dlhotrvajúceho sucha.	Choroba spôsobuje prepadnuté miesta, ktoré nakoniec začnú hniť. Kôra najprv zmení farbu a potom odpadne.	Síran meďnatý podľa pokynov.
Hnedá škvrna	Príčinou ochorenia sú patogénne huby.	Objavujú sa zelenožlté okrúhle škvrny. Postupom času sa spájajú a celá oblasť zhnedne.	Liečba liekom Fundazol.

Prevencia chorôb ľudovými prostriedkami

Recepty, ktoré slúžia ako prevencia chorôb a dokážu si poradiť aj s miernymi infekciami:

• Roztok sódy bikarbóny. Na prípravu zmiešajte 1 liter vody, 4 g sódy bikarbóny a 4 g pracieho prostriedku. Dôkladne premiešajte. Strom dvakrát postriekajte zmesou s odstupom 2 týždňov.
• Roztok drevného popola. Rozpustite ½ šálky popola v 1 litri vriacej vody. Nechajte lúhovať 2 dni. Po uplynutí stanoveného času roztok preceďte a pridajte pracie mydlo, ktoré ste predtým zriedili vo vode. Vykonajte 2 ošetrenia s odstupom 1 týždňa.
• Nálev z divozelu. Zmiešajte hnoj a studenú vodu v pomere 1:3. Nechajte lúhovať 3 dni, občas premiešajte. Preceďte a zrieďte vodou v pomere 1:10. Strom postrekujte večer, aby ste predišli spáleniu.
• Roztok na báze kefíru. Zmiešajte fermentovaný mliečny výrobok s vodou v pomere 1:10. Dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká zmes. Nastriekajte.

Na preventívne ošetrenie môžete použiť aj fungicídy, ktoré sa predávajú v každom záhradníckom centre.

Príprava duba na zimu

Pred zimou odstráňte všetky listy okolo stromov a naneste mulč. Na tento účel je ideálna rašelina, sušená tráva a kompost. Mulč opatrne umiestnite okolo kmeňov stromov.

Konáre rastlín by mali byť mierne ohnuté smerom k povrchu kmeňa a na vrch by mal byť umiestnený ochranný kryt vyrobený z vrecoviny alebo iného hustého materiálu.

Pre vašu informáciu! Ak niektoré časti zamrznú, bude potrebné ich orezať späť na živú vrstvu.

Tento typ zimnej prípravy sa zvyčajne vykonáva iba na mladých stromoch, pretože sa ešte dostatočne neuchytili. Dospelé, zdravé duby zriedka potrebujú takéto prípravné opatrenia.

Použitie duba

Dub má široké uplatnenie.

Vo výstavbe

Dubové drevo sa vyznačuje hustou štruktúrou, vysokou pevnosťou a odolnosťou voči vlhkosti, vďaka čomu je ideálnym materiálom na stavbu a dekorácie. Široko sa používa pri stavbe drevených lodí, budov, sudov, nábytku a parketových podláh.

Pre výrobcov nábytku, tesárov a parketárov je hlavným materiálom zimný dub, zatiaľ čo stavitelia a dekoratívni remeselníci uprednostňujú letný dub. Ak chcú remeselníci zdôrazniť kresbu a textúru dreva a stmaviť ho, namáčajú drevo na dlhší čas do vody.

Dubové panely sa sušia prirodzene, aby sa zabránilo praskaniu. Pre ďalšie zafarbenie ich možno namočiť do nálevu z kôry, ktorý im dodá jemný tmavý odtieň.

V medicíne

Kôra mladých dubov má cenné liečivé vlastnosti. V ľudovom liečiteľstve sa na liečebné účely používajú hálky, ktoré sa tvoria na listoch stromov v dôsledku činnosti lariev určitého hmyzu. Hálky sa zbierajú koncom leta. Dubová kôra sa dá kúpiť v lekárňach a má trvanlivosť až 5 rokov.

Žalude sa používajú aj na liečebné účely. Zbierajú sa surové a sušia sa, aby sa zabránilo plesni.

Dubová kôra obsahuje katechínové triesloviny, kyseliny gallové a ellagové, galotaníny, kvercetín, flobafén, živice, pektínové látky, cukry, bielkoviny, sliz a minerály. Žalude sú bohaté na škrob, triesloviny, mastné oleje, cukry a ďalšie prvky. Odvary a nálevy z dubovej kôry sa používajú ako protizápalové a antiseptické činidlo pri liečbe chorôb ústnej dutiny, gastrointestinálneho traktu, kože, krvácania, otravy a iných ochorení.

Vo varení, recepty

Mnoho ľudí sa vyhýba konzumácii žaluďov kvôli ich aróme a stereotypom. Žalude sa však používajú ako jedlá potravina v rôznych kuchyniach po celom svete. Obzvlášť obľúbené sú v Severnej Amerike a Kórei.

Odporúča sa jesť iba zrelé, nepoškodené žalude. Je tiež dôležité poznamenať, že surové žalude sa rýchlo kazia, preto by sa nemali skladovať vo veľkých množstvách. Žalude z močiarneho, oregonského bieleho, modrého a emórskeho duba sa považujú za najchutnejšie, pretože obsahujú menej kvercetínu. Žalude z červeného a čierneho duba sú horké a na spracovanie vyžadujú viac času.

Surové žalude majú horkú chuť a obsahujú škodlivý kvercetín, preto sa pred konzumáciou zvyčajne na chvíľu namáčajú vo vode. Po odstránení trieslovín a uvarení sa stanú sladkými a jemnými.

Žalude sa môžu jesť sušené, pražené alebo posypané cukrom. Môžu sa zomlieť na cukríky, rozdrviť na strúhanku alebo použiť do kaše a rôznych pečiva. Tento prášok je vhodný aj ako zahusťovadlo do tekutín a ako prísada do kávy.

Na jedlé použitie si vyberte plody zozbierané koncom septembra alebo začiatkom októbra. Mali by mať tmavohnedú farbu. Žalude skladujte na suchom a dobre vetranom mieste.

Lahodné recepty s použitím žaluďov:

• Kaša. Sušené žalude rozdrvte na omrvinky a pridajte do vriacej zmesi mlieka a vody. Potom osoľte, dôkladne premiešajte a pečte v rúre 40 minút.
• Žaluďový chlieb. Najprv si pripravíme cesto zmiešaním 10 g droždia s 500 ml vody alebo mlieka. Pridáme soľ, cukor a trochu pšeničnej múky. Cesto prikryté utierkou necháme odpočívať na teplom mieste. Po pol hodine pridáme 100 g pšeničnej múky, 800 g žaluďovej múky a 50 g rozpusteného masla. Cesto dôkladne premiesime. Potom cesto rozdelíme na porcie, vytvarujeme bochník a necháme mierne vykysnúť. Pečieme 30 – 40 minút pri teplote 180 – 200 °C.
• Žaluďové koláčiky. Na ich prípravu si vezmite 30 g žaluďovej múky, 20 g syra, 30 g kyslej smotany, cukor a slnečnicový olej. Zahrejte kyslú smotanu, pridajte žaluďovú múku, za stáleho miešania priveďte k varu a potom nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Do zmesi pridajte strúhaný syr. Rozvaľkajte koláčiky a opečte ich na rastlinnom oleji.
• Mliečna polievka. Na prípravu budete potrebovať 30 g žaluďových krúp a 250 ml mlieka alebo vody. Mlieko alebo vodu priveďte do varu, pridajte žaluďové krúpy a varte na miernom ohni 10 – 15 minút za stáleho miešania. Podľa chuti môžete pridať maslo, cukor a škoricu.
• Knedle. Na prípravu si vezmite 400 g žaluďovej múky, 100 ml vody alebo mlieka, 1 vajce a 100 g kyslej smotany alebo smotany. Všetky ingrediencie zmiešajte do cesta, rozvaľkajte ho a nakrájajte na kosoštvorce. Varte 5-7 minút v osolenej vode.
• Puding. Na prípravu budete potrebovať 40 g žaluďových krupíc, 30 g jabĺk, 60 ml mlieka a 20 g tvrdého syra. Žaluďové krupice pridajte do vriacej vody a varte do polovice. Prebytočnú vodu sceďte, pridajte mlieko, strúhaný syr a nakrájané jablká. Dôkladne premiešajte a pečte v rúre pri teplote 170 °C 20 – 30 minút.

V krajine

Duby sa v krajinnom dizajne hojne používajú už od staroveku. Ich majestátny vzhľad v kombinácii s veľkou veľkosťou a estetickou krásou ich robí ideálnymi na vytváranie kompozícií.

V starých sídlach sa duby zvyčajne vysádzali v blízkosti fasády budovy, aby sa zdôraznila jej vznešenosť. Mohutné kmene a husté koruny dubov môžu skrášliť každú záhradu, park, bulvár alebo uličku. Duby sa dajú použiť aj ako bonsaje.