Paradajky sú jedinečná rastlina. Rozmanitosť odrôd robí záhradkárčenie radosťou. Existujú odrody so zvislými vetvami a viničmi, so žltými, hnedými a červenými plodmi, veľké a kompaktné. Nepochybne by sa z nich jedného dňa mohlo vytvoriť impérium paradajok. Je však dôležité pamätať na to, že pleseň predstavuje zvláštnu hrozbu pre poľnohospodársky priemysel, súkromné poľnohospodárstvo a záhradníctvo. Paradajky sa môžu nakaziť v lete, či už sa pestujú vonku, v skleníkoch alebo dokonca vo vykurovaných budovách v zime. Najčastejšie sa objavuje v auguste alebo po daždi.
Obsah
Príznaky neskorej plesne na paradajkách
Ochorenie začína v nadzemných častiach paradajok. Farba spodných alebo horných konárov sa mení v závislosti od toho, ako k infekcii došlo. Spóry plesní môžu byť do záhrady zanesené vetrom alebo môžu vyklíčiť po dlhom pobyte v pôde.
Hnedé škvrny na stonkách naznačujú, že sa prichytili k bunkám rastliny a absorbovali jej miazgu. Čoskoro sú infikované všetky konáre. Na listoch sa objavujú nepravidelné žlté škvrny. Tie sa deformujú, na poškodených miestach vysychajú a krútia sa.
Ak sa plody už v tomto období vytvorili, vytvoria sa aj poškodené, zhnité oblasti čiernej, hnedej alebo žltej farby. Nezrelé paradajky prestávajú rásť.
Biologické vlastnosti neskorej plesne
Pôvodcom plesne paradajok je huba patriaca do rodu Phytophthora. Konkrétnejšie ide o oomycét – mycéliálny organizmus, ktorý má štruktúru veľmi podobnú hubám, ale má niekoľko rozdielov. Predpokladá sa, že oomycéty sa na Zemi objavili pred hubami a teoreticky by sa dali klasifikovať ako samostatná skupina.
Tento mikroorganizmus sa nazýva Phytophthora infestans. Môže infikovať paradajky, zemiaky, baklažány a sladké aj pálivé papriky. Pochádza z Mexika a postupne sa rozšíril po celom svete. Prípady plesne sa v súčasnosti pravidelne zaznamenávajú v rôznych krajinách po celom svete. Iné odrody sú nebezpečné pre obilniny a trávy a tiež výrazne poškodzujú poľnohospodársky priemysel. Phytophthora infestans je nebezpečná kvôli svojmu rýchlemu šíreniu a odolnosti voči nepriaznivým faktorom prostredia.
Spóry môžu v pôde pretrvávať niekoľko rokov a odolávať mrazu, teplu aj suchu. Môžu napadnúť kompost, zhnité polená a nielen záhradné plodiny. Môžu kontaminovať aj záhradné náradie. Hneď ako sa podmienky prostredia zmenia a opäť sa stanú priaznivými, rastliny sa nakazia.
Hlavné rozdiely od jednoduchých húb:
- bunkové membrány nie sú pokryté chitínom, ako v prípade húb, ale celulózou - to znamená, že sú menej odolné voči mechanickému poškodeniu;
- supy nie sú oddelené priečkami a sú jednoduchšou podstavbou v štruktúre;
- Populácia sa nemôže vyvíjať mimo hostiteľských buniek.
Vďaka tomu sa na prvý pohľad zdajú byť zraniteľnejšie. V skutočnosti je opak pravdou. Ak by boli paradajky zozbierané v auguste a niekoľko dní uskladnené v pivnici napadnuté, celá uskladnená úroda by sa mohla čoskoro pokrývať hnilobnými škvrnami. To isté platí pre zemiaky. V hľuzách tejto plodiny môžu zostať dlho nepovšimnuté.
Priaznivé podmienky prostredia pre rozvoj plesne infestanu sú:
dažde, ktoré trvajú niekoľko dní po sebe;
- vlhkosť;
- veterné počasie;
- prudké ochladenie.
V tomto prípade je dôležité skontrolovať rastliny. Samozrejme, choroba sa neprejavuje každú sezónu. Ale určite s ňou raz budete musieť bojovať. Tomu sa nedá vyhnúť, ak na vašom pozemku pestujú plodiny, ktorých miazgu si táto huba užíva. Ohrozené sú všetky ľuľkovce, ktoré sú v záhradníctve veľmi obľúbené a žiadané.
Ako bojovať proti plesni na paradajkách
Odborníci odporúčajú uprednostniť prevenciu a snažiť sa predchádzať infekcii. To je prospešné v mnohých ohľadoch:
- náklady na lieky sú nízke;
- skladujú sa v priemere 2-3 roky, čo znamená, že sa dajú použiť v nasledujúcej sezóne;
- sú univerzálne, chránia pred mnohými chorobami, nielen pred plesňou;
- efektívne - šance na úspech sa mnohonásobne zvyšujú.
Väčšina z nich sú biofungicídy, bezpečné pre zdravie. Medzi obľúbené patria Fitosporin, Fundazol a podobné produkty s rôznymi vlastnosťami.
Existujú vynikajúce ľudové prostriedky. Užitočná metóda je zelené hnojenie. Platí to pre otvorený priestranstvo. Aby ste predišli zamoreniu v skleníku, udržiavajte kontrolu teploty a používajte preventívne ošetrenia s rovnakými produktmi.
Fitosporín
Biofungicíd Fitosporin je určený na prevenciu a liečbu rôznych hubových a bakteriálnych chorôb rastlín, najmä plesne paradajok. Obsahuje Bacillus subtilis, prirodzeného nepriateľa týchto parazitických druhov. Zabraňuje ich šíreniu a zlepšuje pôdu v záhrade.
Môže sa použiť na ochranu paradajok od prvého dňa, pri klíčení zo semien v interiéri, počas presádzania do otvoreného terénu a počas infekcie spórami. Môže sa aplikovať do medziriadkových priestorov, pôdy okolo koreňov paradajok, záhradného náradia a suchých vrcholov ponechaných na kompost. Riziko opätovného výskytu huby v priebehu mesiaca alebo nasledujúcej sezóny je minimalizované. Po postreku sa na listoch a konároch vytvorí film, ktorý chráni rastlinu. Odporúča sa ošetrenie zopakovať o týždeň neskôr.
Pravidelné zalievanie záhonov roztokom je prijateľné, raz mesačne. Nie je potrebné striekať listy tak často. Preventívne opatrenia sa oplatí prijať iba v prípade zhoršenia počasia.
Fitosporín sa pohodlne používa, pretože je dostupný vo forme koncentrovaného roztoku, prášku alebo pasty. Tento produkt má strednú úroveň nebezpečnosti (trieda 4).
Fundazol
Fundazol má podobný účinok, ale jeho zloženie je odlišné. Hlavnou účinnou látkou je benomyl. Zameriava sa na spóry húb, čím inhibuje ich bunkové delenie a rozmnožovanie. Pri profylaktickom použití znižuje pravdepodobnosť prenikania húb do rastlinného tkaniva. Inými slovami, posilňuje imunitný systém rastliny. Na rozdiel od Fitosporinu pomáha v boji proti roztočom a voškám. Nie je však účinný proti bakteriálnym chorobám. Je klasifikovaný ako nízkorizikový výrobok (trieda nebezpečnosti 3).
Síran meďnatý
Síran meďnatý je všestranný a lacný prostriedok. Jeho hlavnou účinnou látkou je síran meďnatý. Je to antimikrobiálne a protiplesňové činidlo. Skúsenosti ukázali, že je veľmi účinný proti plesni.
Výhodou síranu meďnatého je jeho široké spektrum použitia:
- Je potrebný na starostlivosť o iné plodiny, nielen o paradajky.
- Pomáha rýchlo zbaviť sa plesne, ktorá sa usadila na rastlinách a spór nachádzajúcich sa v pôde.
- Vytvára sa prostredie, ktoré nie je vhodné pre ich prežitie.
- Patrí medzi látky s nízkym rizikom (trieda 3).
Meď je čiastočne hnojivom pre paradajky kvôli jej obsahu. Nedostatok medi vedie k narušeniu životne dôležitých bunkových funkcií. Vaječníky a plody sa netvoria a listy hnednú. Síran meďnatý zlepšuje rast, regeneráciu a fotosyntézu. Toto je okamžite viditeľné. V najnižších koncentráciách sa nachádza v rašelinovej pôde. Jeho použitie ako hnojiva je v tomto prípade obzvlášť prospešné.
Okrem chemikálií a biofungicídov existujú aj iné spôsoby ochrany sadeníc paradajok pred plesňou. Dobré výsledky prinášajú aj plodiny na zelené hnojenie.
Zelené hnojenie na prevenciu neskorej plesne
Zelené hnojenie obohacuje pôdu o dusík tým, že ho absorbuje zo vzduchu. Iné plodiny by pôdu vyčerpali, ale tieto ju obohatia. Nenahrádzajú hnojivá. Hnojenie sa stále odporúča. Zelené hnojenie zabraňuje premene živín na formy, ktoré nie sú pre rastliny dostupné.
Vďaka vyvinutému koreňovému systému zlepšujú cirkuláciu vzduchu. Aktívne pestujú zelenú biomasu, ktorá je bohatá na živiny. To poskytuje spoľahlivú ochranu pred spórami plesne. Používa sa najmä biela horčica, reďkovka olejná, repka olejná a facélia.
Reďkovka olejná
Koreňový systém reďkovky olejnej funguje jedinečným spôsobom. Pôda akumuluje látky, ktoré priťahujú baktérie Pseudomonas. Tieto baktérie sú v pôde všadeprítomné. Majú dezinfekčný účinok a potláčajú rast húb. S reďkovkou sa vytvára symbiotický vzťah. Paradajky budú spoľahlivo chránené počas celej sezóny, ak sa táto odroda pestuje v blízkosti. Riziko infekcie sa výrazne znižuje. Listy akumulujú množstvo éterických olejov s dezinfekčnými vlastnosťami. Vďaka tomu je vynikajúce zelené hnojivo.
Biela horčica
Horčica vydáva vôňu, ktorá odpudzuje zemiakovú chrobáku. Syntetizuje tiež fytoncídy, ktoré posilňujú imunitný systém rastliny rajčiaka. Jej korene akumulujú prvky potrebné na potlačenie aktivity spór.
Facelia
Facélia inhibuje okysľovanie pôdy, čo je vo všeobecnosti prospešné. Úrodnosť sa zvyšuje, pretože živiny sa premieňajú na ľahko stráviteľnú formu. Táto kvetina sa osvedčila ako vynikajúce biohnojivo a je široko používaná v USA a európskych krajinách. V Rusku je najobľúbenejšou odrodou Phacelia tanacetifolia. Všetky jej poddruhy ponúkajú vynikajúcu ochranu pred spórami plesne. Odborníci odporúčajú kombinovať biohnojivá, zelené hnojenie a mulčovanie.
Znásilnenie
Ďalšou užitočnou rastlinou používanou ako zelené hnojenie je repka olejná. Vykazuje tiež protiplesňové vlastnosti. Jej listy a stonky, podobne ako listy a stonky reďkovky olejnej, akumulujú éterické oleje.
Odrody odolné voči fytophtore
Existujú odrody paradajok, ktoré sú prirodzene odolné voči plesni. Je ľahké vybrať si tú perfektnú pre váš skleník alebo záhradný záhon. Medzi nimi sú obrovské odrody s mohutnými konármi, ako aj miniatúrne, kompaktné. Tvar plodov môže byť fantasticky krásny alebo veľmi praktický. Ak už máte obľúbenú odrodu, prinesú zmenu tempa. Budú vetrom zmien a ponúknu odklon od stereotypov.
Patria sem:
- Paradajka „V Tenku“ (Top Ten). Nízko rastúci hybrid s exotickými žltými plodmi a skorým obdobím dozrievania. Používa sa do šalátov a na zaváranie a má vynikajúcu chuť.
- Hrozno. Odroda strednej sezóny s malými červenými paradajkami, krík dorastá do výšky 2 m. Strapce sú výrazné, pripomínajúce klas kukurice.
- Pivoňky. Veľmi obľúbená odroda. Paradajky pripomínajú bobule. Krík je nízky. Považuje sa za ľahko pestovateľnú odrodu.
- Zdravý, diétny exemplár. Originálna odroda s veľkými oranžovými plodmi a konármi vysokými až 1,5 m. Vysoko úrodná, skorá dozrievajúca.
- Gigalo, Výška kríka do 0,5 m. Farba plodov je červená.
- Asvon. Miniatúrny ker. Nepotrebuje oporné uchytenie. Dorastá do výšky maximálne 45 cm. Plody sú malé, červené a dozrievajú 95 – 100 dní po výsadbe.
- Kompaktná odroda Kakadu s veľkými červenými plodmi a skorým zberom.
- Odroda Leningradskij Skorospelnyj (Leningradská skorá zrelosť). Plodenie sa prejavuje 85-100 dní po výsadbe. Malé, červené a šťavnaté paradajky.
Mnohé iné odrody sú vysoko odolné voči plesni. Výberom jednej z nich môžete na tento problém zabudnúť. Ak však v blízkosti rastú zemiaky alebo iná plodina atraktívna pre tento patogén, problémy sa stále vyskytnú. Paradajková plantáž prežije, ale zemiaková nie.
Je dôležité včas vykonať preventívny postrek. Odrezané napadnuté listy, hľuzy a odnože sa musia spáliť a kompost sa musí ošetriť síranom meďnatým alebo podobnými produktmi. V blízkosti sa odporúča pestovať sprievodné rastliny, ako napríklad zelené hnojenie. Zásoba potravín je nevyhnutná pre krajinu a každú rodinu. Paradajky sú základom ľudskej stravy. Tieto opatrenia zabránia stratám a zbytočným výdavkom.
