Fusariózne vädnutie je choroba, ktorá postihuje pestované aj divo rastúce rastliny. Cesnak nie je výnimkou. Chorobu spôsobujú nedokonalé huby rodu Fusarium. Ich aktivitu určujú chemické a klimatické podmienky.
Povaha ochorenia fusarium
Patogén vstupuje do cievneho systému rastliny cez rany na koreňových výhonkoch, listoch a stonkách. Infekcia sa do záhrady dostáva vodou, pôdou a semenami. Toto ochorenie cesnaku sa často nazýva hniloba dna.
Cibuľoviny hynú v dôsledku intoxikácie a narušenia všetkých životne dôležitých funkcií. Choroba sa aktivuje počas teplejších mesiacov. Najväčšie straty nastávajú v auguste. Počas skladovania cibuľoviny najčastejšie trpia chemickými popáleninami, škodcami a poľnohospodárskou technikou.
Prenosové cesty a príčiny infekcie cesnaku vírusom Fusarium
Fusarium sa prenáša spórami a vegetatívnymi časťami napadnutých rastlín. Patogén je odolný voči náhlym zmenám teploty, prežíva mrazy v pôde a cibuľkách.
Medzi faktory, ktoré zvyšujú riziko infekcie, patria:
- nekvalitný sadivový materiál;
- zneužívanie dusíkatých hnojív;
- vysoká vlhkosť vzduchu;
- výsadba cesnaku v záhonoch nachádzajúcich sa v nížinách;
- vysychanie koreňového systému;
- používanie zariadení a inventára, ktoré neboli dezinfikované;
- nesprávne zavlažovanie;
- husté výsadby;
- množstvo hmyzu;
- stagnácia tekutiny v pôde;
- vysoká teplota vzduchu (viac ako +28 °C).
Fusarium spočiatku napáda základňu cesnakovej cibule. Následne sa postihnutá oblasť rozširuje, keďže choroba napáda zdravé tkanivo. K infekcii môže dôjsť počas skladovania aj počas vegetačného obdobia.
Klinický obraz
Vývoj cesnakového fusária je indikovaný výskytom nasledujúcich príznakov:
- hnedé pruhy na zelenom perí;
- ružovofialový alebo ružovkastý povlak v pazuchách listov, na stonke a koreňoch;
- biele škvrny na spodnej časti cibule;
- zmäkčovanie strúčikov cesnaku;
- vädnutie stopky;
- belavý povlak medzi šupinami;
- hniloba a odumieranie koreňov.
Úroda sa stratí, aj keď v záhrade zostane len niekoľko infikovaných strúčikov. To isté sa stane, ak nebudú dodržané skladovacie podmienky. Vysoké teploty a nadmerná vlhkosť v miestnosti, kde záhradník plánuje skladovať zozbieraný cesnak, sú vážnym dôvodom na obavy. Mumifikované hlávky nie sú vhodné na sadenie ani na prípravu kulinárskych majstrovských diel.
Opatrenia na boj proti fusarióznemu vädnutiu cesnaku
Pred výsadbou by sa semená mali ošetriť fungicídmi. Produkty ako Quadris a Fundazol sú vysoko účinné.
Proces nakladania by nemal trvať dlhšie ako 30 minút. Ďalším krokom je sušenie cibúľ.
Plesňové infekcie sa ťažko liečia, preto sa postihnuté rastliny ničia. Choré cibuľky musia byť izolované od zdravých. Tým sa znižuje riziko šírenia infekcie.
V počiatočných štádiách sa dá ochorenie stále zastaviť. Používajú sa rôzne liečebné postupy vrátane:
- Fitosporín-M;
- Trichodermín;
- Vitaros;
- Baktofit.
Každý liek je dodávaný s návodom na použitie.
Aby sa dosiahli maximálne výsledky, musí záhradník prísne dodržiavať odporúčania výrobcu.
Biologické prípravky sú bezpečné pre rastliny a zvieratá.
Pôda sa zalieva slabým roztokom manganistanu draselného a obohacuje sa dolomitovou múkou alebo kriedou. Posledné dve zložky sa používajú na obohatenie pôdy vápnikom. Na ošetrenie neinfikovaných strúčikov cesnaku sa často používa roztok kyseliny boritej.
Prevencia fusáriózy
Vädnutie cesnaku spôsobené fusariózou je ľahšie predchádzať ako liečiť. Zoznam preventívnych opatrení je pomerne rozsiahly.
- Osobitná pozornosť by sa mala venovať kvalite sadivového materiálu. Klieštiky, ktoré vykazujú známky poškodenia, by sa nemali vysádzať ani používať na kompostovanie.
- Záhon vyrobený pre túto plodinu by sa nemal umiestňovať v blízkosti iných rastlín z tej istej čeľade. Zníži sa tým riziko plesňových infekcií.
- Pôda na cesnak by nemala byť príliš kyslá. Ak je pH vysoké, pridajte dolomitovú múku, hasené vápno alebo vápenec. Dôležité je tiež sledovať dávkovanie hnojív. Skúsení záhradníci odporúčajú používať komplexné hnojivá, ktoré obsahujú všetky potrebné zložky.
Ľudové prostriedky sa používajú aj na preventívne účely. Liečivé roztoky sa dajú pripraviť s použitím sódy bikarbóny a srvátky. Alternatívne ošetrenia sa môžu použiť v kombinácii s chemickými fungicídmi.
Na prevenciu ochorenia je potrebné:
- Dodržujte striedanie plodín. Rastliny patriace do čeľade cibuľovitých by sa nemali vysádzať na rovnakom mieste niekoľko rokov po sebe;
- Pravidelne pridávajte do pôdy organické hnojivo. To bude mať pozitívny vplyv na imunitný systém cesnaku, vďaka čomu bude odolný voči fusáriu.
- pred výsadbou ošetrite cibuľky dezinfekčnými prostriedkami, napríklad Maxim, Fitosporin, manganistan draselný alebo oxychlorid meďnatý;
- Dva týždne pred sejbou aplikujte do pôdy fungicídy a aplikujte EM prípravky. Tie urýchľujú tvorbu humusu, ktorý je nevyhnutný pre správnu výživu pestovaných a okrasných plodín a ich ochranu pred patogénmi.
- včas odstraňovať burinu;
- Cesnak postriekajte prípravkami Bioreid, Mikosan a Biosporin. Biofungicídy zlikvidujú patogény spôsobujúce fusarium. Kombinovanie týchto produktov s chemikáliami je prísne zakázané.
- Po zbere úrody odstráňte z oblasti všetok organický odpad;
- Zabezpečte optimálne skladovacie podmienky (vlhkosť vzduchu od 75 do 80 %, teplota nie vyššia ako +1 °C). Cesnak by sa mal skladovať až po vysušení.
Fusarium wilt je choroba teplého podnebia. Jej patogény sú najaktívnejšie v oblastiach charakterizovaných mierne chladnými zimami a horúcimi letami. Straty úrody v týchto oblastiach môžu dosiahnuť 70 – 80 %. K infekcii najčastejšie dochádza v pôde. Kontrolné opatrenia proti tomuto plesňovému ochoreniu postihujúcemu rôzne plodiny dosiahnu požadované výsledky iba vtedy, ak sa prísne dodržiavajú pokyny.
