Výsadba kapusty na otvorenom priestranstve: kedy sadiť v roku 2023, špecifiká v závislosti od druhu a odrody

Kapusta je zelenina, ktorá je medzi záhradkármi pomerne obľúbená. Je to vďaka jej vynikajúcej chuti a živinám, ktoré obsahuje. Stojí však za zmienku, že táto plodina je trochu prieberčivá.

Kľúčom k dobrej úrode sú silné a zdravé sadenice. Špecializované obchody ponúkajú široký výber, pričom každá odroda má svoje vlastné jedinečné vlastnosti. Kapusta sa dá použiť na prípravu širokej škály jedál. Zelenina si našla cestu aj do ľudového liečiteľstva. Skúsení záhradníci ju často používajú na ničenie škodcov.

Existujú dva spôsoby pestovania kapusty: so sadenicami a bez sadeníc.

Kapusta patrí do čeľade kapustovitých (Cruciferae). Semená sa vzhľadom podobajú semenám reďkovky. Vďaka svojej milovníckej povahe voči slnečnému žiareniu a vysokej odolnosti voči mrazu je pestovanie tejto zeleniny v interiéri dosť náročné.

Metóda sadeníc

Pri výbere metódy pestovania sadeníc dodržiavajte overenú techniku ​​pestovania. Tá platí pre všetky odrody. Výsadba sa zvyčajne vykonáva skoro na jar. Na určenie presného dátumu zvážte konečné obdobie dozrievania a charakteristiky odrody. Ignorovanie týchto odporúčaní môže viesť k nízkym výnosom.

Semená vyžadujú skleníkové podmienky. Pred začatím procesu sa sadenice otužujú a dezinfikujú. Sadenice sa zvyčajne objavia 5-6 dní po výsadbe. Optimálna teplota nepresahuje 18 °C. Posledným krokom je natiahnutie fólie. Odstráni sa po vytvorení prvého pravého listu.

Aby sa zabránilo nadmernému naťahovaniu sadeníc, teplota vzduchu by sa mala znížiť na +8 °C. Pravidelné vetranie a systematické zavlažovanie sú tiež nevyhnutné. Na to použite svetloružový roztok manganistanu draselného.
Po dvoch týždňoch sa klíčky presadia do rašelinových kvetináčov. Namiesto toho sa môžu použiť plastové formy.

Výsadba do otvoreného terénu sa vykonáva až po dosiahnutí určitých parametrov rastliny. Tieto parametre sa značne líšia medzi skorými, stredne zrelými a neskoro zrelými odrodami kapusty.

Bezsemenná metóda

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia nie je táto metóda zložitá. V tomto prípade sa semená vysádzajú do vopred pripravených záhonov. Kapusta vysadená týmto spôsobom sa vyznačuje väčšou zimnou odolnosťou a odolnosťou voči suchu. Ak sa dodržiavajú všetky pravidlá, riziko hubových a vírusových chorôb sa výrazne znižuje. Medzi ďalšie výhody patrí rýchly rast (vďaka absencii potreby presádzania), dostatočné osvetlenie a zrýchlená tvorba hlávok.

Medzi faktory ovplyvňujúce výnos plodín patrí počiatočný stav pôdy, účinnosť prípravných opatrení a podnebie.

Neskorá a stredne skorá kapusta sa najčastejšie pestuje bez sadeníc.

Dátumy výsadby kapusty v otvorenom teréne pre rok 2023

Pre dosiahnutie dobrej úrody je dôležité vybrať si správny čas na výsadbu. Ten závisí od faktorov, ako sú:

• spôsob pestovania;
• trvanie obdobia sadeníc;
• odrodové charakteristiky;
• miesto pristátia.

Ak sa záhradník rozhodne pestovať kapustu v interiéri, termíny výsadby sa môžu posunúť o niekoľko týždňov. Je to kvôli rýchlejšiemu otepľovaniu pôdy v skleníkových konštrukciách.

Mnoho ľudí sa spolieha na lunárny kalendár. Pri jeho zostavovaní zohľadňujú množstvo faktorov. Výsledkom takejto starostlivej analýzy je harmonogram, ktorý vyčleňuje len niekoľko priaznivých dní na pestovanie kapusty.

Lunárny kalendár má 29 alebo 30 dní. Toto obdobie je rozdelené na fázy pribúdajúceho a ubúdajúceho mesiaca. Zvláštny význam sa pripisuje dňom splnu a novmesiaca. Výsadba počas priaznivých období podporí rast rastliny. Výsev sa odporúča počas prvej polovice mesiaca.

Počas novu by mala pôda odpočívať a pri splne sa začína zber úrody.

Najlepší čas na siatie a sadenie kapusty je počas rastúceho mesiaca.

V roku 2023 sa táto zelenina môže pestovať na sadenice, väčšinou priaznivé sú zvýraznené:

• Marec - 1-3 (do 18:16), 8 (od 17:43) - 13 (do 22:21), 15 (od 15:05) - 17 (do 17:24), 23 (od 21:41) - 25, 28 (od 13:21) - 30;
• Apríl - 7.04 (od 07:34 do 09:29), 7 (od 9:29) – 9 (do 15:57), 11 (od 20:33) – 13, 20 (od 7:30) - 22 (do 13:11), 24 (od 21:58) - 27 (do 9:29) (na rýchlu konzumáciu).

Výsadba sadeníc alebo semien pod krytom v otvorenom teréne:

• máj - 1.-2. mája (pred 09:09) (pre rýchlu konzumáciu), 2 (od 09:09) - 4 (predtým (20 h 34 min), 13 (od 07:39) – 15 (do 10:56), 17 (od 15:26) – 19 (do 21:46), 22 – 24 (do 17:34) (pre rýchlu konzumáciu), 27 – 29 (do 17:50) (pre rýchlu konzumáciu), 29 (od 17:50) - 31;
• jún - 1-2, 9 (od 13:14) – 11 (do 16:19), 11 (od 16:19) – 13 (do 21:30) (okrem karfiolu a brokolice), 13 (od 21:30) – 15, 19 (od 07:37) – 20, 28 (od 11:55) -30 (do 17:59)(karfiol, brokolica, čínska kapusta).

Nepriaznivé dni:

• Marec - 6,7,8,20,21,22;
• Apríl - 5,6, 19, 20;
• Máj - 5,6,19,20;
• jún - 3,4,17,18 rokov.

Pri výbere odrôd je dôležité zvážiť zamýšľaný účel pestovania. Napríklad skorá kapusta sa konzumuje čerstvá. Odrody strednej zrelosti sa používajú na krátkodobé nakladanie, zatiaľ čo neskoré odrody sa používajú na dlhodobé skladovanie a konzervovanie.

Vek sadeníc sa určuje na základe ich skutočného stavu. Vegetačné obdobie je obdobie potrebné na dosiahnutie technickej zrelosti. Zvyčajne je uvedené na obale semien.

Mnohí odporúčajú pestovať rôzne odrody kapusty súčasne. Je to možné, ak to podnebie dovolí.

Nezabudnite tiež na druhové a odrodové charakteristiky.

Biela kapusta sa považuje za najodolnejšiu plodinu voči chladu. To isté možno povedať o brokolici, kalerábe, savojskej kapuste, červenej kapuste a ružičkovom keli.

Čínska kapusta sa vysádza neskôr ako iné odrody. Je to kvôli jej teplomilnej povahe a relatívne krátkemu vegetačnému obdobiu.

Požiadavky na pôdu pre pestovanie sadeníc kapusty

Pôdnu zmes na sadenice si môžete kúpiť v špecializovanom obchode alebo si ju pripraviť sami. Zmes pozostáva z rovnakých častí trávnatej pôdy, humusu a popola (1 polievková lyžica na 1 kg pôdy).

V druhom prípade sa musí pred použitím dezinfikovať a kalcinovať.

Pestovanie sadeníc kapusty doma

Pri výbere metódy sadenia sa semená vysievajú do debničky alebo jednotlivých plastových nádob. Pri určovaní načasovania zvážte nasledovné:

• sadenice sa objavujú 8-12 dní po výsadbe;
• Vytvorenie dospelých sadeníc trvá približne 50 dní.

Na základe toho by sa mal semenný materiál zasadiť do pripravenej pôdnej zmesi 2 mesiace pred presunom sadeníc do otvoreného terénu.

Pre pestovanie silných sadeníc je dôležité dodržiavať určitý teplotný režim. Keď sa objavia klíčky, teplota by nemala v noci prekročiť 9 °C a cez deň 17 °C, inak sa sadenice vytiahnu.

Pikierovanie sa vykonáva po objavení sa prvého páru pravých listov. Tento postup pomôže posilniť koreňový systém a zabezpečiť dostatočné svetlo a výživu. Sadenice v nádobe by nemali byť príliš blízko pri sebe.

Polievanie sadeníc studenou vodou je prísne zakázané. Môže to vyvolať rozvoj čiernej nohy.

Pestovanie sadeníc kapusty v skleníkoch a pareniskách

Pred výsadbou musia byť semená kalibrované a ošetrené. To je potrebné na zabránenie negatívnemu vplyvu patogénov a škodcov. Správna príprava je kľúčom k silnej imunite. Dezinfekcia sa vykonáva roztokom manganistanu draselného.

Schéma je zostavená na základe približného plánu poľnohospodárskych postupov. Ak sa záhradník rozhodne upustiť od presádzania, medzi semenami by sa mala nechať vzdialenosť aspoň 5 cm. Pri dodržaní tohto opatrenia je optimálna vzdialenosť 3 cm. Hĺbka výsadby je 2 až 4 cm.

Ak sú splnené požadované teplotné podmienky, sadenice vyklíčia 4 dni po výsadbe. Mali by sa posypať drevným popolom. Teplota v skleníku by mala byť cez deň medzi 15 a 17 °C a v noci nie vyššia ako 9 °C.

Výsadbové vlastnosti rôznych druhov kapusty

Bielu kapustu je možné pestovať sadenicou aj bez sadeníc. Sadenice sa pestujú iba v chránenej pôde. Ostatné odrody kapusty majú svoje vlastné požiadavky na výsadbu.

1. Čínska kapusta a pekinská kapusta by sa mali sadiť priamo do zeme. Pri pestovaní sadeníc môže byť potrebné presadiť klíčky zo spoločného kvetináča do rašelinových kvetináčov a potom do otvorenej pôdy. Tieto kroky negatívne ovplyvňujú vývoj zeleniny.
2. Karfiol vyžaduje úrodnú pôdu. Rastlina sa darí v teple, svetle a vlhkosti. Ak teplota vzduchu stúpne nad 25 °C, pôda môže vyschnúť. To má za následok vytvorenie dutiny v stonke a tvorbu malých, voľných hlávok.
3. Brokolica sa vyznačuje svojou žiarivou farbou. Zelenina môže byť fialová, zelená alebo žltozelená. Jej charakteristickým znakom je nenáročnosť. Pestovanie tejto plodiny je zvyčajne jednoduché.
4. Kapusta neprodukuje veľké, husté hlávky. Medzi jej charakteristické znaky patrí prítomnosť odrôd s kučeravými aj plochými listami, ako aj vysoká odolnosť voči mrazu. Táto odroda je vhodná na pestovanie v tienistých oblastiach. Pôda však môže mať nízku kyslosť. Sadenice sa presádzajú do otvorenej pôdy, keď dosiahnu vek 50 dní.
5. Ružičkový kel má vysokú stonku, z ktorej časom vyrastajú malé hlávky. Ich priemer nepresahuje 7 cm. Vegetačné obdobie trvá od 135 do 160 dní.
6. Kaleráb je koreňová zelenina, ktorá sa vyznačuje svojou jemnou chuťou a šťavnatosťou.

Príprava na výsadbu kapusty v otvorenom teréne

Prvým krokom je výber vhodného miesta. Malo by byť dobre osvetlené. Kľúčovými požiadavkami sú aj vlhkosť a svetlo. Ak sa kapusta vysadí v tieni, dobrá úroda sa neočakáva.

V najteplejších dňoch sa odporúča poskytnúť rastline tieň. V opačnom prípade môžu jemné listy trpieť priamym slnečným žiarením, ktoré môže spôsobiť spálenie od slnka.

Plodinu treba vysadiť do obrábanej pôdy. Optimálne pôdy zahŕňajú rašeliniská v nížinách, hliny, záplavové oblasti a piesčitohlinité pôdy.

Pre dosiahnutie maximálnej účinnosti je dôležité sledovať úroveň kyslosti (pH). Pre sírovo-podzolické pôdy by sa táto hodnota mala pohybovať od 6,5 do 7,0 a pre rašeliniskové pôdy od 5,0 do 5,5.

Výsadba kapusty v kyslej pôde je prísne zakázaná.

Na stabilizáciu kyslosti pôdy sa do pôdy pridáva dolomitová múka alebo drevný popol. Tieto látky obsahujú horčík a vápnik. Skúsení záhradníci k týmto zložkám pridávajú tabakový prach. To pomáha predchádzať výskytu blších chrobákov.

Je tiež dôležité zvážiť, aké plodiny boli predtým vysadené na vybranom mieste. Ideálne sú ďatelina, zemiaky a cibuľa. Odporúčajú sa aj uhorky, repa a jednoročné kŕmne rastliny.

Kapusta čerpá z pôdy veľa živín, preto sa neodporúča pestovať ju na rovnakom mieste. Pôda po tejto plodine si vyžaduje fytosanitárne ošetrenie.

Pre zvýšenie úrodnosti pôdy sa hnojí draselnými a dusíkatými hnojivami. Väčšina poľnohospodárskych postupov sa vykonáva na jar a na jeseň. Okrem minerálnych hnojív sa do pôdy vždy pridáva aj organická hmota. Na jeseň sa do pôdy pridávajú minerály, kompost, hnoj a humus.

Miesto vybrané na výsadbu sa pripravuje na jeseň.

Záhony by mali byť usporiadané od východu na západ.

Rybanie zlepšuje priepustnosť vzduchu a kyprenie. Ďalšou výhodou jesenného obrábania pôdy je ochrana proti škodcom. Hnojivo sa aplikuje do pôdy v prvých jarných mesiacoch. Komplexné hnojivo by malo obsahovať organickú hmotu (zhnitý hnoj, kompost) a minerály (draslík, fosfor). Zmesi hnojív je možné zakúpiť v špecializovanom obchode.

Výsadba kapusty v otvorenom teréne

Každá odroda má svoj vlastný vývojový plán a potreby. Najodolnejšie odrody voči mrazu sa zvyčajne vysádzajú priamo do zeme. Patrí medzi ne biela kapusta a kapusta kel. Dobre zakoreňujú koncom jari. Sadenice sa vysádzajú, keď majú 5 – 15 listov. Presný čas výsadby sa určuje na základe miestnej klímy. Teplota vzduchu, pri ktorej sa kapusta pestuje, by nemala klesnúť pod 18 °C.

Vzdialenosť medzi rastlinami je 25 cm a medzi radmi 40 – 50 cm. Pri neskorej kapuste by sa mala vzdialenosť zväčšiť o 10 cm. Po výsadbe dobre zalejte a zamulčujte.

Táto plodina sa dobre darí aj v susedných rastlinách. Medzi rozvíjajúce sa hlávky možno zasadiť cibuľu, špenát a rôzne druhy šalátu. Tieto rastliny majú plytký koreňový systém.