Paprika sa z latinčiny prekladá ako „vrece“. Svoje meno dostala podľa tvaru svojich plodov. Táto nezvyčajná rastlina patrí do čeľade ľuľkovitých (Solanaceae). Hoci sa nazýva paprika alebo zeleninová paprika, nesúvisí s čeľaďou koreňovitých.
Pochádza zo subtrópov Južnej a Strednej Ameriky a ako korenie ho používali starí Mayovia a Aztékovia, ktorí nahrádzali vtedy neznámu soľ.
Popis papriky
Rastlina je jednoročný alebo trváci malý ker so žiarivými plodmi od zelenej po tmavočervenú, dokonca aj čiernu. V lete sa objavujú biele a fialové kvety (veľkosť približne 3 cm). Listy sú lesklé, sýtozelené. Ich kontrast so žiarivými plodmi dodáva kríku jedinečný a dekoratívny vzhľad.
Druhy papriky
Existuje približne 30 odrôd papriky. Líšia sa veľkosťou, tvarom, farbou a dokonca aj jedlosťou plodov.
Najobľúbenejšie skupiny odrôd na pestovanie doma:
| Zobraziť | Popis, výška | Listy | Ovocie Chuť |
| Ročná (strukovina) | Najobľúbenejšie. 1,5 m. |
Kužeľovitý, zelený. | Od žltej po červenú, guľovitú alebo predĺženú. Sladké alebo horúce. |
| Kajenské korenie | Trvalka. 30 cm - 1,2 m. |
Lesklá fľaškovozelená, eliptická. | Biela, šarlátová, fialová, malá (nie viac ako 5 cm), predĺžená. Horiace. |
| Číňan | Nie viac ako 50 cm. | Vajcovité, svetlozelené. | Rôzne farby a veľkosti.
Horiace. |
| Pubertálny | Približne 4 m. S vekom sa stáva stromovitým. | Tmavozelený, predĺžený oválny tvar. | Tupé, skrátené. Od zlatistej po hnedú.
Pikantné. |
| Bobuľa | Trvalka.
2 m. |
Rôzne farby. Rastú vertikálne.
Horiace. |
|
| Mexická (obľúbená zmes) | Kompaktná 30-50 cm. Bez ohľadu na ročné obdobie produkuje kvety a plody rôzneho stupňa zrelosti. | Od citrónovej po jasnočervenú.
Vysoký stupeň pikantnosti. |
|
| Salsa | Trvalka.
50 cm. |
Žltá, fialová, červená. Miniatúrna.
Nevhodné na konzumáciu. |
Starostlivosť o papriku doma
Pri starostlivosti o kríky je dôležité dodržiavať určité pravidlá.
| Parameter | Obsah | |
| Jar/leto | Jeseň/Zima | |
| Umiestnenie/osvetlenie | Darí sa mu v oknách orientovaných na juh a juhozápad. Chráňte ho pred ostrým slnkom priesvitným materiálom. | |
| Teplota | +22…+25 °C. | +16…+20 °C. Teplota pod +12 °C je smrteľná. |
| Vlhkosť/Zalievanie | Nedovoľte, aby pôda vyschla. Striekajte denne. Používajte usadenú vodu izbovej teploty. | |
| Hojné, umiestnené v miske s mokrou expandovanou hlinou. | Pri absencii dodatočného osvetlenia, mierne. | |
| Pôda | Rovnaké diely: záhradná pôda, listová pôda, trávniková pôda, piesok. | |
| Vrchný obväz | Používajú sa komplexné minerálne hnojivá. | |
| 2 za 30 dní. | 1-krát počas rovnakého obdobia. Nie je potrebné podsvietenie. |
|
Prevod
Paprika nemá rada rušenie, ale každú jar by sa mala presádzať do väčšieho kvetináča, aby sa jej energia presmerovala na rozvoj koreňov, a nie na rast stonky. Najlepšie je to urobiť na jar. Po troch dňoch prihnojte.
Orezávanie
Na podporu rastu a vytvorenie krásneho kríka sa paprika orezuje, ale nie viac ako do polovice. Na zvýšenie počtu plodov sa mladé listy zaštipujú.
Reprodukcia
Paprika sa rozmnožuje odrezkami a semenami.
Semená klíčia koncom zimy - začiatkom jari pomocou nasledujúcej technológie:
- Namočte 2 hodiny do roztoku epínu alebo manganistanu draselného.
- Vložte do nádoby a prikryte fóliou.
- Potápajú sa po objavení sa 2-3 listov.
- Zabezpečte dobré osvetlenie, +20…+25 °C.
- Očakávajú, že plody prinesú o 2-3 roky.
Rastlina sa rozmnožuje odrezkami na jar alebo v lete. Najprv sa používa zmes perlitu alebo rašeliny s vlhkým pieskom (1:1). Po objavení sa koreňov zasaďte do substrátu z trávnika, humusu a piesku (1:2:1). Rastlinu niekoľkokrát zaštipnite, aby ste podporili rast.
Možné ťažkosti pri starostlivosti o papriku, choroby a škodcov
Kvet je veľmi často napadnutý hmyzom a ochorie kvôli nesprávnej starostlivosti.
| Manifestácia | Príčina | Eliminačné opatrenia |
| Vošky, roztoče. | Suchý vzduch, slabé vetranie. | Ošetrite insekticídmi (Aktara, Actellik). |
| Múčnatka | Vysoká vlhkosť. | |
| Zvrásnenie plodov, opadávanie kvetov, vädnutie lístia. | Nedostatok hydratácie. | Zvýšte počet postrekov a zalievajte častejšie. |
| Zvracanie listov v zime. | Nedostatok svetla. | Použite dodatočné osvetlenie. |
| Zastavenie rastu. | Nedostatočné napájanie alebo osvetlenie. | Kŕmte alebo zabezpečte dobré osvetlenie. |
Top.tomathouse.com informuje: paprika je užitočný a krásny ker
Táto zelenina sa používa ako kulinárske korenie a vo farmaceutických výrobkoch. Používa sa na výrobu produktov na zlepšenie trávenia a zvýšenie chuti do jedla. Kapsaicín, zložka feferónky, spaľuje tuky, vďaka čomu je obľúbenou pomôckou pri chudnutí. Rastlina sa tiež široko používa v homeopatii na liečbu účinkov akútneho a chronického zápalu stredného ucha. Extrakt z papriky, oleoresin, sa používa ako obranný aerosól.
