Biela kapusta je cenná poľnohospodárska plodina patriaca do čeľade kapustovitých. Jej zimná výsadba je starý recept, na ktorý sa nezaslúžene zabudlo. Nie je to náročné a poteší vás rýchlym dozrievaním a vynikajúcou chuťou. Stačí dodržiavať niekoľko pokynov.
Poloha, príprava pôdy
Výsevná plocha musí byť oplotená zo severnej a východnej strany, aby boli mladé výhonky na jar chránené pred mrazom.
Záhony na výsadbu si pripravte vopred (koncom septembra - začiatkom októbra). To zahŕňa prekopanie pôdy, odstránenie buriny a hnojenie.
Hnojivá:
- mletý vápenec - 200 gramov na meter štvorcový;
- hnoj - 9 kg;
- superfosfát - 200 gramov;
- drevený popol - 1 kg na meter štvorcový.
Výber semien
Vhodné sú rôzne odrody kapusty s neskorou a strednou dozrievaním. Odrody skorej dozrievajúcej kapusty by sa nemali siať, pretože začínajú rásť pri nízkych teplotách a počas jarných mrazov a nestabilných teplôt zaznamenajú aktívny rast, čo poškodí úrodu.
Načasovanie a technika výsadby
Kapusta by sa mala sadiť, keď nastane stabilný nočný chlad. Teplota pôdy by nemala byť vyššia ako 3 °C. Pri vyšších teplotách kapusta začne rásť a vymrzne.
Výsadba sa môže začať za suchého počasia. Semená musia byť na siatie suché; najlepšie je preosiať ich viac ako pri jarnej výsadbe, pričom treba mať na pamäti, že prežije menej semien. Jednoducho ich rozsypte po záhone a zhrabajte ich do pôdy. Nepolievajte. Prikryte smrekovými konármi, pilinami alebo netkanou textíliou.
Jarná starostlivosť o výsadbu
Keď sa na jar objavia klíčky, je potrebné odstrániť kryt, ale až keď sa zlepší počasie, aby sa kotyledóny mohli dýchať.
Ak sú výsadby príliš husté, preriedite ich. Mladú kapustu prihnojujte nasledujúcimi hnojivami: kompost; draslík – 20 gramov; dusík – 40 gramov; fosfor – 10 gramov.
Počas tohto obdobia výdatne polievajte. Hnojte počas prvej zálievky a najneskôr týždeň pred zberom úrody.
Top.tomathouse.com: tipy
- Ak klíčky zastihne mráz, ráno ich zalejte studenou vodou a prikryte ich, aby ste ich ochránili pred priamym slnečným žiarením. Tým zabránite ich uhynutiu.
- Ak vás napadnú húsenice, posypte kapustu popolom. Zachráni to rastlinu a pohnojí pôdu.
Pred zimou môžete zasadiť množstvo inej zeleniny, ako napríklad reďkovku, šalát, kôpor, petržlen, mrkvu a repu.
