Mignonette je voňavá a krásna rastlina známa už od staroveku. Používa sa v rôznych kultúrach a oblastiach, od okrasných a liečivých až po kulinárske. V tomto článku sa s mignonette podrobnejšie stretneme, uvedieme jej odrody a rozoberieme špecifiká jej pestovania.
Obsah
- 1 Trochu histórie kvetu mignonette
- 2 Popis kvetu mignonette
- 3 Druhy a odrody mignonette
- 4 Výsevná rezeda
- 5 Výsadba rezedy
- 6 Starostlivosť o mignonette
- 7 Choroby a škodcovia rezedy
- 8 Použitie mignonette
- 9 Liečivé vlastnosti
- 10 Obstarávanie surovín
- 11 Recepty na tinktúry s mignonette
- 12 Kontraindikácie pre použitie mignonette
- 13 Aplikácia v krajinnom prostredí
- 14 Recenzie mignonette od záhradkárov
Trochu histórie kvetu mignonette
Pred tromi storočiami bolo ťažké nájsť záhradu bez rezedy. Uctievali ju mladé dámy aj šedovlasí starší ľudia. Rastlina sa používala nielen na zdobenie záhrady, ale aj na liečbu migrén – vdychovanie vône čerstvých alebo sušených kvetov pomáhalo zmierniť nepohodlie v spánkoch a zátylku. Preto sa názov tohto kvetu prekladá ako „liečiť“.
Mignonette je považovaná za jednu z najstarších rastlín na Zemi. Zmienky o nej možno nájsť v starovekých papyrusoch a na hlinených tabuľkách nájdených v egyptských pyramídach.
Predpokladá sa, že domovinou rastliny je severná Afrika. Odtiaľ sa rozšírila do celého sveta. Historici tvrdia, že Napoleon Bonaparte osobne zbieral semená mignonette počas svojho egyptského ťaženia a poslal ich Jozefíne, ktorá túto voňavú bylinu zbožňovala.
V Rusku sa zmienky o rezede začínajú v 14. storočí. Táto rastlina rástla ako burina pozdĺž ciest, železničných násypov, voľných pozemkov a skládok. Reza sa prvýkrát pestovala pre svoju pozoruhodnú arómu.
Popis kvetu mignonette
Reseda je rod jednoročných, dvojročných alebo trvácich bylinných rastlín patriacich do čeľade rezedovitých (Resedaceae). Vyskytuje sa po celom svete, ale predovšetkým v Afrike a Eurázii.
Hlavné charakteristiky:
- stonky rastliny sú vzpriamené, plazivé alebo mierne vyvýšené;
- listy sú jednoduché, predĺžené, polooválne, celé alebo rozrezané pozdĺž obvodu (na jednom kríku sa nachádza niekoľko typov listových čepelí);
- kvety sú malé, nie zvlášť dekoratívne, zhromaždené v pyramídových kvetenstvách, trochu pripomínajúcich klásky;
- kvetenstvo má predĺžený prašník, vďaka ktorému získava charakteristický odtieň (vo voľnej prírode sú belavé, svetlozelenožlté, oranžové, červené a v kultúre môžu mať aj iné tóny);
- Kvitnutie pokračuje od júna do mrazov, po ktorých sa tvoria jednobunkové, okrúhle alebo obvajcovité kapsuly s početnými, veľmi malými čiernymi semenami.
Je ťažké poskytnúť jasný botanický opis mignonette, pretože existuje obrovské množstvo druhov, ktoré sa líšia vzhľadom.
Druhy a odrody mignonette
Rôzne zdroje uvádzajú 50 – 60 rôznych druhov tejto rastliny. Pozrime sa na odrody bežné v Rusku.
Voňavá (Reseda odorata)
| Popis | Dorastá do 60 cm. Listové čepele sú celokrajné. Kvety sú voňavé, biele alebo zelené. |
| Šírenie | Pochádza zo severnej Afriky, pestuje sa po celom svete. |
| Odrody |
|
| Aplikácia | Pestuje sa komerčne pre parfumérsky priemysel. Je to tiež medonosná rastlina. |
Žltá (Reseda lutea)
| Popis | Výška: 30-80 cm. Výhonky sú vzostupné, rebrované, vlnité a rozvetvené. Kvetenstvo je zelenožlté. |
| Šírenie | Vo svojom prirodzenom prostredí rastie v severnej Afrike, Ázii a Európe. V Rusku sa vyskytuje v južnej Európe a juhozápadnej Sibíri. |
| Aplikácia | Všetky časti rastliny majú príjemnú horčicovú arómu, a preto sa používajú ako korenie. V alternatívnej medicíne sa používa ako potenie, diuretikum a choleretikum. Čerstvé korene sa zmiešajú s medom a užívajú sa pri srdcových problémoch. Esenciálny olej získaný zo semien sa používa v priemysle farieb a lakov, voňaviek a na liečebné účely. Žltá rezeda je kŕmna rastlina, ale je vhodná len pre ovce. |
Žltá (Reseda luteola)
| Popis | Dosahuje 30-130 cm. Pripomína žltú rezedu. Kvety sú zelenožlté alebo svetložlté. Objavujú sa v druhom roku po výsadbe. |
| Šírenie | V prirodzenom prostredí rastie v severnej Afrike, Ázii, strednej a južnej Európe, na Ukrajine, Kryme, v Moldavsku a na Kaukaze. |
| Aplikácia | V alternatívnej medicíne sa používa ako choleretikum, potenie a diuretikum. Jeho chemické zloženie vykazuje aj antityreoidálnu aktivitu. Má protizápalové, antialergické a protinádorové vlastnosti. Esenciálny olej sa používa v priemysle farieb a lakov a voňaviek. |
Bez zápachu (Reseda inodora)
| Popis | Dosahuje výšku až 60 cm. Jeden ker môže mať dva typy listov: spodné s plným okrajom a horné rozrezané na tri segmenty. Koruny sú biele a bez vône. |
| Šírenie | Južná Európa a Ázia. |
| Aplikácia | Na úpravu krajiny a tvorbu kytíc. |
Biela (Reseda alba)
| Popis | Jednoročná alebo trváca rastlina, dosahujúca výšku 90 cm. Kvety sú malé a biele. |
| Šírenie | Hlavne v Stredomorí. |
| Aplikácia | Zdobenie kvetinových záhonov, balkónov, parapetov, zimné kôrenie, tvorba kytíc. V alternatívnej medicíne sa používa ako analgetikum, diuretikum a potenie. Je to vynikajúca medonosná rastlina. Chuťou a farbou je med z mignonety takmer na nerozoznanie od lipového medu. |
Výsevná rezeda
Mignonette je obľúbená záhradná rastlina nielen pre svoju vôňu a liečivé vlastnosti, ale aj pre svoju nenáročnosť na údržbu. Musia však spĺňať určité požiadavky. Výsev sa môže vykonávať priamo do zeme alebo do sadeníc.
Semená v otvorenom teréne
Pri výsadbe zo semien začína kvitnutie po dvoch mesiacoch. Vyberte si čas siatia podľa toho, kedy chcete, aby rezeda rozkvitla. Majte však na pamäti, že pôda sa musí dobre zohriať. Zvyčajne sa to deje v polovici mája a v niektorých regiónoch aj neskôr.
Postup siatia:
- Vykopať.
- Zarovnajte povrch hrablami
- Vytvorte otvory hlboké 5 cm a medzi brázdami nechajte vzdialenosť 40 cm.
- V prípade potreby umiestnite na dno drenážnu vrstvu.
- Vložte sadivový materiál dovnútra.
- Posypte pôdou alebo pieskom navrch.
- Polievajte vodou pomocou rozprašovača. Dávajte pozor, aby ste nesmerovali sprej priamo do stredu jamky, aby ste nezmyli malé semená.
Ak sa všetko urobí správne, prvé výhonky sa objavia do dvoch týždňov. Za nepriaznivých poveternostných podmienok sa toto obdobie môže predĺžiť o ďalších sedem dní.
Semená pre sadenice
Semená pre sadenice sa vysievajú do nádob. Musíte tiež pripraviť špeciálny substrát, ktorý je možné zakúpiť v obchode alebo zozbierať v záhrade.
Výsev začína v marci:
- Na dno kvetináča sa umiestni drenážna vrstva. Hoci mignonette vlhkosť vyhovuje, stojatá voda žiadnej rastline neprospeje.
- Nasypte substrát.
- Vytvorte jamky na výsadbu.
- Zasejte do nich semená.
- Vrch prikryte zeminou zmiešanou s pieskom a jemne zhutnite.
- Postriekajte vodou izbovej teploty a prikryte plastovou fóliou.
Akonáhle sa objavia klíčky, polyetylén sa môže úplne odstrániť.
Keď zosilnejú, presadte ich do jednotlivých nádob. Táto metóda výsadby umožňuje skoré kvitnutie.
Výsadba rezedy
Sadenice sa presádzajú na trvalé miesto v štádiu 3-4 listových čepelí.
Postupná transplantácia do otvoreného terénu:
- Pôdu v nádobe dôkladne zalejte, kým nie je úplne nasýtená vodou.
- Vonku urobte otvory zodpovedajúce veľkosti koreňového systému rastliny.
- Vyberte krík z nádoby spolu s koreňovým balom a preneste ho na záhon.
Upozorňujeme! Môžete siať dvakrát za sezónu s odstupom dvoch týždňov. Vďaka tomu bude vaša záhrada voňavá svojou nádhernou arómou až do jesene.
Poloha a pôda
Reseda uprednostňuje pôdu s neutrálnou úrovňou kyslosti.
Môže sa pripraviť z nasledujúcich ingrediencií:
- humus;
- drevený popol;
- rašelina.
Ak je pôda v oblasti vysoko kyslá, malo by sa pridať vápno. Mala by sa tiež uvoľniť pieskom a dolomitovou múkou. Na dno by sa mala umiestniť drenážna vrstva.
Reseda uprednostňuje úrodnú pôdu bohatú na živiny. Ak je pôda vo vašej oblasti chudobná, môžete pridať kompost alebo inú organickú hmotu.
Upozorňujeme! Domovinou rastliny sú teplé krajiny, takže na výsadbu si musíte vybrať dobre osvetlenú oblasť, ktorá bude takmer celý deň vystavená slnečnému žiareniu.
Starostlivosť o mignonette
Výsadbou rezedy vo vašej záhrade sa nemusíte obávať, že by vám zabrala veľa času. Stačí ju pravidelne polievať a kypriť vrchnú vrstvu pôdy. Polievajte štedro, najmä v horúcom počasí. Zároveň sa vyhýbajte stagnujúcej vlhkosti, ktorá môže viesť k hnilobe koreňov.
Pre dlhotrvajúce kvitnutie aplikujte komplexné minerálne hnojivo dvakrát týždenne. Ak sa rastlina pestuje v nádobách, stačí hnojiť raz za dva týždne.
V lete vykonávajte formatívne rezy, aby ste stimulovali rast a zabránili nadmernému rozrastaniu. Ďalšie zaštipovanie špičiek stoniek podporí lepšie rozvetvovanie.
Po odkvitnutí sa odporúča odstrániť odkvitnuté kvetné hlávky. Tým sa stimuluje druhá vlna púčikov. Upozornenie: ak chcete zbierať semená na výsadbu, semenné struky by sa mali odrezať skôr, ako sa otvoria. Potom by sa mali nechať dozrieť na dobre vetranom mieste. Semená zozbierané z vlastného pozemku zostávajú klíčivé 3 – 4 roky.
Choroby a škodcovia rezedy
Táto rastlina je odolná voči rôznym infekciám vďaka vysokému obsahu esenciálnych olejov a iných biologických zlúčenín. Medzi škodcov, ktorí môžu predstavovať hrozbu, patria húsenice, vošky a roztoče. Preto by sa kríky mali pravidelne kontrolovať na prítomnosť škodcov. Ak sa hmyzu vyskytuje veľa, mal by sa aplikovať insekticídny prípravok.
Použitie mignonette
Reseda je liečivá rastlina, ktorá sa používa už od staroveku.
Niektoré druhy rastlín sa používajú na výrobu farbív. Kedysi sa používali na farbenie rôznych materiálov, ale s príchodom syntetických farbív sa začali používať výlučne na hodváb.
Stonky a korene rastliny majú výraznú horčicovú chuť. Preto sa vo východných a ázijských krajinách používa ako korenie.
Mignonette je vynikajúca medonosná rastlina. Jej med je cenený nielen pre svoju úžasnú arómu, ale aj pre liečivé vlastnosti.
Vďaka svojej vôni sa mignonette pestuje nielen v súkromných záhradách, ale aj v priemyselnom meradle. Rastlina sa používa na výrobu parfumov.
Mignonette sa často používa v aranžmánoch z rezaných kvetov. Črepníková rastlina je skvelým darčekom na 8. marca.
Liečivé vlastnosti
Mignonette sa nepoužíva v tradičnej medicíne, iba v ľudovej. Má močopudné, choleretické a potenie spôsobujúce vlastnosti a pomáha zmierňovať srdcové choroby.
Predpokladá sa tiež, že vôňa mignonette má pozitívny vplyv na nervový systém. Pomáha bojovať proti únave, nervovým zrúteniam a nespavosti.
Liečivé vlastnosti sú spôsobené bohatým chemickým zložením. Rôzne časti rastliny obsahujú karotén, kyselinu askorbovú, flavonoidy a ďalšie zlúčeniny s biologickou aktivitou.
Obstarávanie surovín
Môžu sa použiť všetky časti rastliny – výhonky, kvety, korene a listy. Nadzemná časť sa zbiera počas kvitnutia, od mája do augusta. Korene sa vykopávajú po zbere na jeseň.
Nadzemná časť sa môže skladovať 2 roky. Korene sú vhodné na použitie 3-4 roky.
Recepty na tinktúry s mignonette
Na prípravu voňavého mignonette budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 1 polievková lyžica nasekanej rastliny;
- 1 pohár vriacej vody.
Zalejte rastlinu vriacou vodou a nechajte lúhovať 60 minút, potom preceďte. Užívajte 1-2 polievkové lyžice nálevu 3-4 krát denne pri prechladnutí.
Na prípravu infúzie zo žltej sukcesie budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 1 čajová lyžička koreňa rastliny;
- 400 ml vriacej vody;
- med.
Ako pripraviť infúziu:
- Zalejte rozdrvený koreň vriacou vodou.
- Nechajte lúhovať niekoľko hodín pod pokrievkou.
- Preceďte nálev a podľa chuti pridajte med.
Pri srdcových problémoch užívajte 1 polievkovú lyžicu nálevu dvakrát denne. Podobný roztok bez medu sa môže použiť aj ako potenie a diuretikum.
Kontraindikácie pre použitie mignonette
Napriek tomu, že výrobky vyrobené z mignonette sú prírodné, majú určité kontraindikácie:
- detstvo;
- tehotenstvo a laktácia;
- individuálna intolerancia na mignonette;
- predispozícia k alergickým reakciám.
Aj keď nemáte žiadne kontraindikácie, pred použitím bylinných prípravkov by ste sa mali vždy poradiť s odborníkom.
Aplikácia v krajinnom prostredí
Mignonette sa používa na zdobenie kvetinových záhonov a balkónov v závesných kvetináčoch a kvetináčoch. Ak si chcete vychutnať jej úžasnú vôňu, môžete ju zasadiť v blízkosti altánku, pri parapetoch alebo pozdĺž záhradných chodníkov. Treba sa jej však vyhnúť v blízkosti iných silne voňajúcich kvetov.
Recenzie mignonette od záhradkárov
Minulý rok som omylom zasadila rezedu. Tento rok som už zasadila tri trsy, hlavne preto, že veľa sadeníc prežilo. Potom, keď som odburiňovala záhon, som zacítila jemnú vôňu. Trochu ako fialka. Začala som hľadať zdroj. Ukázalo sa, že je to rezeda! Teraz bude mať táto rastlina v záhone trvalý domov. Vezmem si domov pár vetvičiek a dám si ich „pod nos“, napríklad k záhonu. Vôňa samozrejme nie je silná. Ale cítim ju.
Minulý rok som zasiala rezedu do zeme a všetko rástlo a kvitlo. Jediný problém bol, že stonky padali na zem. Možno som mala dať nejaké opory, alebo im nestačil ten malý tieň od plota.
Johnsonovu rezedu som siala sama. V návode bolo napísané, aby som siala riedko, prikryla kompostom, utlačila a udržiavala pri teplote okolo 20 stupňov Celzia. Zatiaľ som nevidela žiadne klíčky, keďže som ich siala nedávno. A treba ich presadiť, keď vyklíčia, ako všetky ostatné sadenice. Nemala som žiadne ďalšie otázky ohľadom ich pestovania.
S jeho pestovaním som nemal žiadne problémy - len som ho zasial do zeme a všetko rástlo, ale mal som problémy s arómou - nemal prakticky žiadnu vôňu, ani za slnečného dňa, ani za žiadneho iného.
V skutočnosti sa rezeda nemusí siať zo sadeníc. Krásne rastie aj sama, keď sa zaseje priamo na miesto. A nie je potrebné ju zaštipovať. Zasaďte ju skoro na jar.
Neviem, mala som voňavú, veľmi voňavú mignonette, najmä keď sa aróma po horúcom dni nasiakla. A to, že sa prepadá, je normálne.
Samotný názov kvetu mignonette znamená v latinčine „liek“ alebo „upokojenie“, pretože sa už dlho používa ako liek proti bolesti. Hoci vyzerá skromne, možno preto, že je zabudnutý, krásne rastie v mojej skalke a teší svojou úžasnou arómou od začiatku júna do októbra. Je nízky, dosahuje výšku až 40 cm a jeho malé biele kvety, zoskupené v pyramídach na koncoch stoniek, vyzerajú elegantne. Existujú aj okrasné odrody mignonette, vrátane jasne červenej, oranžovej, hnedej, svetlozelenej a ružovooranžovej. Kúpte si semená, zasejte ich v apríli alebo máji do vápenatej pôdy a vyklíčia už o dva týždne.
