Tekvica je zdravá a chutná zelenina, ktorá rastie rovnako dobre po celom Rusku. Existuje mnoho odrôd s jemnou, sladkou dužinou. Jednou z nich je tekvica „Konfetka“, ktorá je veľmi obľúbená, súdiac podľa popisu odrody, fotografií a recenzií.
Niekedy známa pod synonymným názvom Karamelka, bola vyšľachtená v Rusku špeciálne pre centrálny nečernozemský región. Je obľúbená a cenená pre svoj vysoký výnos, nenáročnú údržbu a nutričné vlastnosti.
Popis tekvice "Konfetka"
Táto stredne zrelá, chladuvzdorná, veľkoplodá odroda je vhodná na stolové použitie. Do polovice leta vyprodukuje niekoľko krátkych stoniek (asi jeden a pol metra). Každá stonka môže priniesť až šesť dozrievajúcich plodov. Najväčšie exempláre dosahujú hmotnosť 50 kg. Obdobie od výsadby po dozretie je 120 dní.
Tekvica Konfetka si vyslúžila vynikajúce recenzie za svoju chuť. Je veľmi sladká, s priemernou hrúbkou dužiny 10 cm a žiarivou červenooranžovou farbou.
Vďaka hrubej šupke sa dá skladovať počas celej zimy bez straty chuti.
Plocha semien je malá, semená sú veľké, chutné a zvyčajne sa dobre vypĺňajú. Môžu sa sušiť a jesť.
Tekvica Konfetka sa používa na výrobu štiav a pyré do detskej výživy. Táto odroda je obzvlášť užitočná na výrobu kaše pre diétne potreby, pretože eliminuje potrebu cukru. Z tekvice Karamelka sa vyrábajú lahodné nízkokalorické dezerty, ako sú peny, pudingy, želé a suflé.
Zinok a vitamín A, ktoré sú v ňom obsiahnuté vo veľkom množstve, pomáhajú zlepšovať zrak a majú priaznivý vplyv na stav pokožky, nechtov a vlasov.
Ako pestovať sladkú tekvicu
Podľa pravidiel striedania plodín sú najlepšími predchodcami tekvice zemiaky, mrkva, cibuľa, kapusta, fazuľa a paradajky. Nebude dobre rásť po melónoch, ako sú tekvice, vodné melóny, iné melóny a uhorky.
Zemiaky, fazuľa a uhorky (na krížové opeľovanie) sú dobrými susedmi v záhrade. Ak sa však pestujú v blízkosti uhoriek, semená môžu stratiť svoje odrodové vlastnosti a neodporúča sa ich používať ako sadivový materiál v nasledujúcom roku.
Tekvice sú nenáročné na údržbu, ale darí sa im v teplých podmienkach. Môžu sa siať vonku, keď je pôda dobre zohriata, alebo sa pestujú zo sadeníc. Druhá metóda je vhodnejšia v chladnejšom podnebí.
Príprava semien
Aby semená vyklíčili čo najrýchlejšie, mali by byť na niekoľko dní zabalené do mäkkej, vlhkej handričky a umiestnené na teplom mieste, napríklad na parapete nad radiátorom.
Po vyliahnutí semien a objavení sa klíčkov je potrebné ich 3-5 dní stvrdnúť v chladničke.
Keďže pôda na jar poskytuje priaznivé prostredie pre rozvoj húb a baktérií, je lepšie semená počas klíčenia namočiť do slabého roztoku manganistanu draselného pre dodatočnú dezinfekciu.
Pestovanie sadeníc
Tekvice rastú veľmi rýchlo. Sadenice sa môžu vysádzať vonku už 20 dní po vyklíčení. Toto treba vziať do úvahy a vopred vypočítať čas klíčenia a výsadby.
Koreňový systém tekvice Karamelka je veľmi jemný, preto by sa semená mali vysádzať do rašelinových kvetináčov alebo peliet, ktoré sa potom umiestnia priamo do záhonov. Alebo do bezodných nádob, ktoré uľahčujú vyberanie sadeníc bez poškodenia jemných koreňov.
Z rovnakého dôvodu by sa mala na dno nádob so sadenicami umiestniť drenáž.
Hĺbka výsevu je 3-4 cm. Do každej nádoby zasaďte jedno semienko. Ak si nie ste istí 100% klíčivosťou, zasaďte dve semienka a potom slabšie odstráňte. Pri výsadbe do väčšej nádoby dodržujte medzi semienkami vzdialenosť 5 cm.
Pôda sa pripravuje zo zmesi listovej pôdy, rašeliny a humusu v pomere 1:1:2.
Sadenice sa prikrývajú tradičným spôsobom – sklom, plexisklom, priehľadným plastom alebo fóliou. Po vyklíčení sadeníc nie je potrebné žiadne ďalšie prikrývanie.
Sadenice rastú bujnejšie v teplej a svetlej miestnosti. Výsledkom sú silné a odolné rastliny.
Výsadba semien priamo do záhradného záhonu
Výsadba semien v otvorenom teréne je vhodnejšia v oblastiach s horúcim podnebím a skoro na jar.
Najprv je záhon, kde plánujete zasadiť tekvicu, dobre pohnojený hnojom alebo humusom a vykopaný.
Semená sa vysádzajú do jamiek hlbokých 8 – 10 cm. Ak sa očakávajú jarné mrazy alebo ak sa tekvice vysádzajú zo semien v severných zemepisných šírkach, hĺbka výsadby by sa mala zväčšiť.
Do každej jamky vložte niekoľko semienok, aby ste po vyklíčení ponechali najsilnejšie sadenice. Zvyšné semená nie je potrebné odstraňovať, namiesto toho by sa mali zaštipnúť, aby sa nepoškodili korene susedných rastlín.
Výsadba tekvicových sadeníc do zeme
Tekvica Konfetka sa darí na dobre osvetlených miestach s hlinitou pôdou. Pôda by mala byť kyprá a priedušná.
Sadenice sa vysádzajú do zeme, keď sa pôda zahreje na +13 °C a výhonok má 2 – 3 dobre vytvorené listy.
Každá rastlina vyžaduje 1-1,5 m2 oblasť. Najprv si pripravte jamky a dôkladne ich zalejte. Do každej pridajte hrsť drevného popola a štipku superfosfátu.
Starostlivosť o tekvice v otvorenom teréne
Starostlivosť o tekvicu zahŕňa pravidelné zavlažovanie, odstraňovanie buriny a následné odstraňovanie sušených listov.
Ak chcete získať obzvlášť veľké ovocie, musíte tekvicu počas leta niekoľkokrát zalievať nálevom z kravského hnoja alebo vtáčieho trusu.
Chuť ovocia sa zlepší kŕmením roztokom liadne - 50 g na kanvicu s vodou.
Krík tiež potrebuje formovanie – budete musieť pravidelne zaštipovať stonky, pričom nenechávajte viac ako tri výhonky. Pre silné výhonky jemne uvoľnite pôdu a z času na čas prikopte koreňovú zónu.
Ako uchovať zozbieranú úrodu
Správne skladovanie podporuje dozrievanie plodov, vďaka čomu je tekvica časom ešte sladšia a mäkšia.
Tekvice sa dobre skladujú pri teplotách medzi +3 a +15 °C. Nižšie teploty spôsobia, že dužina zamrzne a zhnije.
Odporúčaná vnútorná vlhkosť vzduchu je 70 – 80 %. Vyššia vlhkosť zvyšuje riziko vzniku plesní a zatuchnutej chuti.
Cirkulácia vzduchu je dôležitá. Ak sa niečo pokazí a vaše tekvice sa začnú kaziť, poškodené by sa mali zlikvidovať, priestor vyvetrať, ak je to možné, dezinfikovať a vysušiť.
