Mak je rastlina známa už od čias starovekého Ríma – „povas“ znamená mliečna miazga. Existuje asi 100 známych odrôd, ale v našej krajine rastie 75. Rastlina pochádza z púští Austrálie a Strednej Ázie s ich tvrdou, kamenistou pôdou. Na hladkej alebo ihličkovitej stonke sa objavuje jeden kvet, ktorého farba sa pohybuje od červenej, svetloružovej, oranžovej, žltej, dvojfarebnej alebo iných jemných odtieňov. Okvetné lístky záhradného maku sú jemné, zvyčajne šarlátové, s čiernym stredom a obsahujú semená v kapsule.
Práve kvôli semenám maku je v Rusku zakázané pestovanie niektorých odrôd maku. Mnohé odrody obsahujú ópium, ktoré je napriek svojmu liečebnému použitiu (na liečbu nespavosti a depresie) narkotickou látkou (ópiové brlohy sú známe už od staroveku v arabských krajinách a Číne).
Druhy maku: pivonka, orientálny a iné
Zakázané na pestovanie:
- Uspávadlo, ópium (P. somniferun).
- Semienkovitý (P. setigerum).
- Listeník (P. bracteatum).
- Východný (P. orientale).
Ročné maky
| Zobraziť Odroda |
Popis | Kvety |
Uspávadlo, ópium (P. somniferum)
|
Stonky dosahujú výšku až 100 cm, sú tmavozelené a lesklé a listy sú eliptickejšie, čím bližšie k kvetenstvu sú. Kvitnutie trvá 4 týždne. |
Približne 10 cm, okvetné lístky môžu byť buď pravidelné alebo dvojité, rôznych farieb - červená, žltá, tmavo bordová, fialová s tmavými alebo bielymi škvrnami, opadávajú do západu slnka. Zakázané na pestovanie. |
| Pivonka, uspávací prostriedok (P. somniferum)
|
Pripomínajú pivonku s rozmermi 15 cm. Farba sa pohybuje od atramentovej po čiernu, dvojfarebnú s ostrými špičkami, jemnú ružovú, šarlátovú a snehobielu. | |
| Samovysev, divoký (P. rhoeas)
|
Stonka dorastá do 60 cm, je pokrytá chĺpkami, bližšie ku koreňu vyzerajú listy perovito zložené, samostatné, na stonke sú trojdielne. | Dodávajú sa v bielej, šarlátovej, koralovej s tmavými okrajmi a ružovej s tmavým jadrom. Kvetenstvo je menšie ako 10 cm široké, jednoduché alebo dvojité |
| Kaukazská červená (P. commutatum) alebo modifikovaný (P. commutatum)
|
Dorastá až do 70 cm. |
Perovité, dvojdielne s čiernym jadrom, až 20 cm. Kvitne od júla do septembra. |
| Páv (P. pavoninum) |
Konáre sú na koncoch zaoblené, 3-5 cm, stonka je štetinová, listy sú zelené, perovito členité. | Môžu mať rôzne odtiene, froté aj bežné. Kvitne v polovici leta. |
Trvalé maky
| Zobraziť Odroda |
Popis | Kvety |
|
Orientálne
|
Dosahuje 1 m, stonka je rovná, hrubá a chlpatá, listy sú perovité, členité a smerom nadol kratšie. Kvitne iba 2 týždne. |
Jasne šarlátové kvety s veľkosťou až 20 cm s čiernym stredom. Boli vyvinuté koralovo sfarbené odrody s malým tmavým stredom s kvetmi od popolavo bielej po svetloružovú. Zakázané na pestovanie. |
| Alpský (P. alpinum L.) |
Nízka rastlina do 0,5 m s množstvom chlpatých listov. | Veľkosť kvetenstva nie je väčšia ako 4 cm, kvety môžu byť oranžové, biele a červené. |
| Lámanie hornín (P. rupifragum) |
Dvojročná rastlina, kvitne v 2. roku začiatkom jari, dorastá asi 45 cm, s hustým množstvom listov. | Na stonke sa objavuje množstvo lesklých kvetov od tmavooranžovej až po tehlovočervenú. |
|
s holou stonkou, islandský
|
Dorastá do 0,5 m, má pichľavú stonku a svetlozelené, nadol smerujúce listy. Kvitne v máji a kvitne až do konca septembra. Môže sa umiestniť do váz. | Veľkosť kvetenstva je až 5 cm, môže byť jednoduchá alebo dvojitá, kvety sú červené, žlté, biele alebo ružové so žltým okrajom. |
| Šafran (P. croceum) |
Dorastá do 30 cm, s tmavozelenými alebo svetlými, chlpatými listami. Táto odroda kvitne od skorej jari do októbra a pochádza z východnej Sibíri, Strednej Ázie a Mongolska. Rastlina je úplne jedovatá (od stonky až po kvet). |
Veľkosť kvetenstva je až 20 cm, farba okvetných lístkov je od žltej po oranžovú. |
Výsev maku na otvorenom priestranstve
Mak kvitne od augusta do septembra a kvitne približne mesiac. Rastlina je nenáročná.
Samovysev je najlepší pre všetky druhy maku, najmä pre záhradný mak. Keď tobolka praskne a semená sú počas zimy zanesené vetrom alebo včelami do pôdy, záhradný mak vás poteší skorými výhonkami.
Vhodná bude akákoľvek pôda - super piesočnatá a neutrálna.
Aby rastlina dlho kvitla, mala by sa strihať hneď, ako sa začnú tvoriť kapsuly.
Okrem samovysievania sa mak môže v záhrade vysádzať aj so semenami z tej istej tobolky. Keď listy zvädnú a tobolka na okrajoch popraská, môžete semeno odstrániť.
Najlepšie je zasiať ju na jar; bude vás tešiť svojimi kvetmi celé leto, za predpokladu, že pôda nemá vysokú hladinu spodnej vody. Slnečné stanovištia sú vhodnejšie, pretože táto rastlina pochádza z púštnych oblastí. Najlepšie je pripraviť pôdu z bežnej záhradnej zeminy alebo použiť kompost zmiešaný s pôdou. Semená je najlepšie zasiať do hĺbky 3 cm, 5-10 cm od seba a dôkladne ich zaliať.
Starostlivosť o mak
Záhradné maky sa ľahko starajú – nevyžadujú zimný úkryt. Počas sucha sa odporúča zalievanie a hnojenie, ale nie je to nevyhnutné. Je dobré pôdu kyprieť a odstraňovať burinu.
Jednoročná rastlina sa po odkvitnutí vytrhne zo zeme a vyhodí, zatiaľ čo trváca rastlina sa zreže.
Množenie maku
Mak sa dá rozmnožovať aj odrezkami: po odkvitnutí sa bočné výhonky (ružice) odrežú a zasadia do zeme; keď sa odrezky zakorenia, znovu sa zasadia a pestujú sa ďalšie 1-2 roky.
Choroby a škodcovia maku
| Meno | Znaky
Prejavy na listoch |
Metódy eliminácie |
| Múčnatka | Pokryté bielym povlakom. | Zrieďte 50 ml sódy vo vodnom roztoku alebo 40 g chloridu meďnatého v 10 litroch vody, opláchnite listy. |
| Peronospóra | Deformujú sa a pokrývajú sa sivohnedými škvrnami, zvnútra sa sfarbujú do fialova. | Používajú sa rovnaké prostriedky ako pri múčnatke. |
| Fusarium | Listy a stonky sa pokryjú tmavými škvrnami a kapsuly sa zvrásnia. | Rastliny sa odstránia a pôda sa zaleje roztokom fungicídu. |
| Alternária | Zelené škvrny na listoch. | Makové semená sa zalievajú zmesou Bordeaux, Cuprosate, Fundazol. |
| Weevil | Chrobák, ktorý požiera listy rastliny, sa usadí v zemi. | Pred výsadbou do pôdy pridajte 10% Bazulínu alebo 7% Chlorofosu. |
| Voška | Čierny, jemný povlak hmyzu na listoch a stonkách. | Listy a stonku umyte roztokom Antitlinu alebo mydla. |
Aby sa predišlo plesňovým infekciám, je lepšie mak vysádzať na rovnakom mieste s rozdielom troch rokov.
Užitočné vlastnosti makových semienok
Makové semienka obsahujú takmer všetky mikroelementy:
- alkaloidy;
- flavonoidy;
- organické kyseliny;
- tuky a glykozidy;
- bielkoviny.
Makový olej je cenná surovina používaná pri výrobe kozmetiky a vo farmakológii.
Úľava od bolesti a uspávanie od maku sú známe už od starovekého Grécka. V poslednej dobe sa jeho semená používajú ako liek proti kašľu a na liečbu žalúdočných ochorení, ischiasu, nespavosti, hemoroidov, úplavice a hnačky.
Mak by nemali užívať deti do 2 rokov, starší ľudia, ľudia s pľúcnym emfyzémom alebo osoby závislé od alkoholu.
