Odrody sibírskych paradajok: 38 odrôd s fotografiami a popismi

V chladných oblastiach našej krajiny, ako je Sibír, majú záhradkári problém vybrať si semená paradajok, ktoré prinesú dobrú úrodu. Je to preto, že pôda v tejto časti krajiny je chudobnejšia ako v iných miestach. Existuje vysoké riziko jarných a jesenných mrazov. Preto boli vyvinuté špeciálne odrody.

Pokyny pre výber v chladnom podnebí

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vybrať si odrodu. Nie tú, ktorá chutí lepšie alebo je väčšia, ale tú, ktorá je najodolnejšia a najľahšie sa pestuje.

Napríklad semená paradajok sibírskeho výberu sa používajú na pestovanie v drsnom podnebí.

Výhody odrôd paradajok vyšľachtených na Sibíri

Popularita univerzálnych odrôd každoročne rastie. Je to pochopiteľné: riziko straty vašich „chráncov“ sa znižuje a teplotné výkyvy pre ne nepredstavujú problém. Boli špeciálne vyšľachtené tak, aby dozrievali počas krátkeho sibírskeho leta a nevyžadujú veľa slnečného svetla. Existuje pomerne veľa odrôd týchto paradajok, ktoré sa líšia veľkosťou až po spôsob pestovania.

Čo je také zvláštne na sibírskych paradajkách? Bežné odrody vyžadujú neustálu starostlivosť, stabilné klimatické podmienky a konzistentné teplotné výkyvy.

Všetky tieto nedostatky boli odstránené sibírskym výberom. Táto špeciálne vyšľachtená odroda je určená na pestovanie v podnebí s prevažne zamrznutou pôdou. Nedostatok bohatých živín v pôde nie je prekážkou rastu týchto paradajok. Tieto paradajky majú množstvo špecifických vlastností, ktoré ich robia lepšími ako iné odrody:

• Pomerne rýchle dozrievanie je spôsobené nedostatkom vhodného teplého obdobia. Krátke leto ich prinútilo získať túto schopnosť.
• Nenáročnosť na svetlo je spojená s prevažne oblačným, daždivým počasím v pestovateľskej oblasti.
• Vysoká tolerancia rastlín voči nízkym teplotám, najmä v podmienkach vysokej vlhkosti.
• Odolnosť voči väčšine chorôb, na ktoré sú paradajky náchylné.
• Aj napriek malej veľkosti jednotlivých odrôd je celková úroda pomerne veľká.
• Vynikajúce chuťové vlastnosti sa dosahujú krížením niekoľkých druhov, a tak vznikol sibírsky výber.

Široké spektrum použitia, od čerstvej konzumácie v pôvodnej forme alebo pridávania do šalátov, až po zaváranie, výrobu paradajkovej šťavy a pyré.

Neexistujú žiadne zložité, „nadprirodzené“ tipy ani odporúčania na pestovanie. Existujú však všeobecné pokyny pre starostlivosť:

• Je potrebné zabezpečiť včasné zásobovanie pôdy vodou, aby sa predišlo suchu.
• Na dosiahnutie veľkých zrelých plodov je potrebné použiť minerálne hnojivá, ktorých frekvencia môže dosiahnuť až 3-krát.
• Väčšina odrôd vyžaduje oporu stonky kvôli svojej veľkosti. Niektoré dokonca vyžadujú oporu pre samotné plody, pretože ich váha môže spôsobiť ich odlomenie.
• Včasná detekcia škodcov, ktorí môžu zničiť úrodu. Tiež
• Kontrola chorôb je nevyhnutná, sú odolné voči väčšine z nich, ale nie voči všetkým.
• Osobitná pozornosť by sa mala venovať monitorovaniu stavu pôdy, udržiavaniu požadovanej úrovne vlhkosti (pri pestovaní v skleníku) a potrebe opeľovania.

Vysokoúrodné, veľkoplodé paradajky sibírskeho výberu pre skleníky

Samozrejme, nie všetky odrody sú na trhu dostupné a niektoré sú dosť vzácne. Riešením tohto problému je nákup semien najproduktívnejších sibírskych odrôd poštou. Sú relatívne lacné a pri pestovaní v sibírskych podmienkach ponúkajú niekoľko výhod.

Krása Sibíri

Táto odroda dozrieva skoro, čo znamená, že sa dá pestovať ešte pred letom. Krík dosahuje výšku 1,5 m a vyžaduje si oporu. Jeho zvláštnosťou je spôsob výsadby – najlepšie v skleníkoch. Nevyhnutné sú kvalitné hnojivá a správna starostlivosť.

Zrelý exemplár tejto odrody dosahuje hmotnosť takmer 900 g - 1 kg.

šľachtic

Paradajka v tvare srdca, hmotnosť zrelého exemplára je 0,5 kg, v zriedkavých prípadoch 1 kg.

Vysoko odolná voči chorobám rastlín, nenáročná a ľahko toleruje zmeny teploty.

Alsou

V skutočnosti je to najobľúbenejšia paradajka medzi sibírskymi obyvateľmi. Zrelá paradajka môže vážiť až 0,5 kg. Krík je malý, dosahuje výšku od 80 cm do 1 m.

Má sladkú chuť s náznakom kyslosti. Medzi jeho výhody patrí dobrá prepravovateľnosť.

Sibírske jablko

Dozrieva pomerne skoro a prináša veľkú, sladkú úrodu. Odroda dorastá do výšky jedného metra.

Sensei

Možnosť pestovania v teplom aj chladnom podnebí.

Úroda dozrieva až do prvých mrazov, po ktorých by sa mala preniesť do izbovej teploty a bude pokračovať v procese.

Babkino tajomstvo

Unikátna veľkosť paradajky je neobmedzená, niekedy dosahuje pôsobivé, gigantické rozmery. Krík dorastá do výšky približne 170 centimetrov.

Plody samotné sú sladké a jasne karmínové. Sú zaradené do katalógu paradajok Sibírskej záhrady.

Orlí zobák

Pomenovaný podľa charakteristického tvaru zrelého plodu. Na špičke je predĺžený a pripomína vtáčí zobák. Táto odroda dorastá do neobmedzenej veľkosti. Krík však dosahuje výšku viac ako 2 metre.

Odborníci odporúčajú pestovať ho v interiéri kvôli jeho vlastnostiam.

Prekvapenie svätého Ondreja

Výsadba semien začína v polovici marca. Svoju jedinečnosť v porovnaní s ostatnými si získala vďaka nenáročným požiadavkám na svetlo.

Stačí, ak krabice s kríkmi necháte na parapete.

Sibírske odrody paradajok pre otvorenú pôdu

Charakteristickým znakom týchto paradajok je ich schopnosť prinášať ovocie a dobrú úrodu v drsných podmienkach severného regiónu. Najobľúbenejšie, špeciálne vyšľachtené odrody sú:

Ťažká váha Sibíri

Po dozretí má tvar srdca. Hmotnosť: približne 600 g, šupka: pomerne hrubá. Malý krík.

Stonky a samotné plody je potrebné podoprieť, pretože ich váha môže spôsobiť ich odlomenie. Farba pri dozrievaní je červená.

Abakanská ružová

Svoju popularitu si získali vďaka jedinečnej chuti svojej dužiny. Zrelé paradajky majú tvar srdca, symbolu lásky.

Hmotnosť dosahuje až 400 g.

Byvolie srdce

Tvar je tiež srdcovitý, krík dorastá do výšky 1 m. Plodenie je dlhotrvajúce, prvá úroda dozrieva už o niečo viac ako 3 mesiace.

Hlavnou výhodou je odolnosť voči chorobám a ľahká znášanlivosť.

Sibírska trojka

Dobre rastie v otvorenom teréne. Kompaktná odroda, nepresahuje výšku 60 cm. Zrelé plody vážia 300 g.

Napriek svojej malej veľkosti majú výraznú, vynikajúcu chuť. Majú pravidelný, predĺžený oválny tvar.

Jeseter hviezdovitý

Tiež uprednostňuje otvorenú pôdu. Je to nenáročná rastlina, ktorá dorastá do výšky jeden a pol metra. Plody môžu vážiť až 1 kg.

Má vysokú odolnosť voči bežným chorobám, ktoré postihujú paradajky.

Sibírsky tromf

Skutočne drsná odroda.

Ľahko znáša akékoľvek počasie a stabilne rastie aj v pomerne náročných podmienkach prostredia.

Veľkoplodé, univerzálne (paradajky od spoločnosti Sibírska záhrada)

Charakteristické znaky: nenáročnosť, vysoké chuťové vlastnosti.

Býčie čelo

Vysoko výnosná odroda, jeden ker môže vyprodukovať až 9 kg plodov, hmotnosť jedného kusu je asi 600 g.

Farba je oranžová, s červenkastým odtieňom.

Kráľ obrov

Názov naznačuje veľkosť plodu. Krík dorastá do výšky 170 cm a plod váži až 1 kg.

Odolný voči rôznym škodcom a chorobám.

Orlí zobák

Nie, nie je to ten istý. Je to úplne iná odroda, hoci existujú určité podobnosti. Tvarom tiež pripomína zobák slávneho vtáka.

Výška do 1,5 m, hmotnosť dosahuje 800 g, pestovanie je prevažne a odporúča sa v otvorenom teréne.

Zlaté kupoly

Musí sa pestovať v skleníku. Farba je zlatá, miestami s oranžovým nádychom. Vyžaduje sa podväzovanie.

Pomerne veľká odroda s kríkom nenápadnej veľkosti, hmotnosť plodov dosahuje takmer kilogram.

Kláštorné jedlo

Má oranžovú farbu a ľahko sa pestuje. Zrelé plody sú mierne sploštené a okrúhle.

Ak sa dodržia všetky nuansy pestovania a použije sa kvalitné hnojivo, je možné dosiahnuť hmotnosť jednej vzorky 400 g.

Husacie vajce

Strapcovitá odroda známa svojou dobrou úrodou. Dorastá do výšky 2 m, pričom každá paradajka váži až 300 g.

Keď je zrelý, farba je tmavá, ružovkastá. Môže byť aj jasne červená.

Novikovov obor

Má veľmi sladkú chuť a veľkú veľkosť.

Za určitých podmienok, s náležitým zohľadnením všetkých nuans, výška dosahuje 2 metre a hmotnosť jednej paradajky môže dosiahnuť až 1 kg.

Novosibirsk zasiahol

Nedávno vyšľachtená odroda. Plody sú fyzicky nenápadné: okrúhle, červenej farby. Pri vhodných skladovacích podmienkach a preprave sa im darí dobre.

Stredne veľké odrody paradajok sibírskeho výberu

Originálna, malá, ale odolná voči nepriaznivým poveternostným podmienkam a chorobám paradajok.

Sibírsky malachit

Dlho dozrievajúca odroda. Zber je pomerne neskorý, až keď je väčšina plodov už pozbieraná.

Krík je veľmi vysoký, dosahuje 2 m. Má jedinečné sfarbenie, zelené so žltkastými tónmi. V porovnaní s inými odrodami váži iba 130 g.

Sibírske prekvapenie

Nový produkt, nedávno uvedený na trh. Jeho tvar je jedinečný: predĺžený, na špičke mierne sploštený. Vďaka svojmu predĺženému tvaru nejasne pripomínajú papriky.

Hmotnosť je malá, až 130 g na paradajku.

Šarlátové sviečky

Odroda má sotva 10 rokov od svojho vzniku.

Rast je neobmedzený, ale závisí od živín v pôde. Tvarom pripomínajú sviečky, ale ich farba nie je šarlátová. Je to vďaka nápaditej vízii objaviteľov kultivaru.

Líška

Výška sotva presahuje meter, hmotnosť je v porovnaní s ostatnými veľmi malá, iba 100 – 110 g. Dobre znáša teplotné výkyvy a choroby.

Keď sú zrelé, majú oranžový odtieň.

Demidov

Táto odroda je prakticky na nerozoznanie od desiatok iných vo svojej kategórii. Plody sú okrúhle, ružovkasté.

Priemerná hmotnosť je malá, okolo 120 g.

Sibírske skoré dozrievanie

Bežná odroda s výškou kríkov do 60 cm, s priemerne veľkými plodmi s hmotnosťou od 60 do 100 g.

Vhodný na pestovanie v otvorenej aj chránenej pôde. Je úplne nenáročný.

gréčtina

V istom zmysle hybrid. Nadpriemerná výška, 180 cm. Štandardná hmotnosť, do 120 gramov. Vynikajúca chuť, ale nič zvláštne.

Zrelé plody sa používajú predovšetkým na prípravu ľahkých šalátov, ideálne na leto. Môžu sa tiež zavárať.

Odolné voči čínskym chorobám

Rovnako ako všetci jeho „bratia“ v tomto druhu, je odolný voči chorobám a nevyžaduje žiadne špeciálne pestovateľské podmienky. Zrelý plod váži 200 g.

Pestované na čerstvú spotrebu a konzervovanie.

Ragby

Jedna z niekoľkých nových odrôd, vyšľachtených relatívne nedávno. Má jasne červené zrelé plody. Tvar je mierne predĺžený a valcovitý.

Chuť je vynikajúca, nenápadná, ale zároveň odlišná od akejkoľvek inej odrody. Zrelá paradajka váži 90 až 110 gramov.

Ultraskorý

Ako už názov napovedá, proces dozrievania netrvá veľmi dlho, najmä v porovnaní s inými odrodami paradajok.

Proces dozrievania je ukončený za niečo vyše dvoch mesiacov. Nemá žiadne špeciálne požiadavky na pestovanie, je nenáročný a odolný voči chorobám. V zrelom stave váži iba 100 gramov.

Petruša, záhradník

Táto odroda s komickým názvom je hybrid. Je nízka, dosahuje výšku iba 60 cm. Plody sú mierne predĺžené, pripomínajúce valec.

Farba je jasne ružová s lesklým povrchom. Hmotnosť je 300 gramov, čo je vzhľadom na výšku kríka vynikajúce.

Danko

Bežná odroda, vysoká až jeden a pol metra, nie je u záhradkárov obzvlášť obľúbená kvôli tenkej šupke plodov, ktoré produkuje.

Má však vynikajúcu chuť a je všestranne použiteľná. Je odolná voči suchu.

Anastázia

Krásne ženské meno, stelesňuje nežnosť a krásu. Podobne aj odroda pomenovaná po krásnom dievčati sa vyznačuje krásnym vzhľadom.

Jasne červená, niekedy až bordová, okrúhly tvar, hmotnosť do 100 gramov.

Mini paradajky

Hoci všetky prezentované odrody patria k rovnakému druhu, stále existujú rozdiely v starostlivosti a pestovaní.

Sibírska datľová palma

Stredne zrelý hybrid štandardnej veľkosti. Názov odkazuje na malú veľkosť plodov, ako aj na ich hmotnosť, ktorá je približne 30 g.

.

Charakteristickým znakom je schopnosť zostať dlho čerstvý.

Býčie oko

Mierne nadpriemerná výška, do 2 m. Hladké, okrúhle paradajky, veľmi ľahké, iba 30 g. Často sa používajú ako okrasná odroda kvôli svojej malej veľkosti.

Chutí veľmi sladko.

Krajan

Uprednostňuje otvorenú pôdu. Pravdepodobne neexistuje odroda, o ktorú sa ľahšie stará. Váži ľahkú, až 80 g.

Okrem toho je percento výnosu veľmi vysoké, až 4 kilogramy z jedného kríka.

Záhradkárčenie je relaxačná a výnosná zábava. Ak sa robí správne, možno ju považovať za druhé zamestnanie; čerstvá zelenina, najmä počas chladnejších mesiacov, je veľmi žiadaná.

Sibírski záhradníci majú v tomto smere šťastie, a to vďaka krátkym letám aj odrodám špeciálne vyšľachteným pre tieto regióny. Pýšia sa vynikajúcou chuťou, ktorá v žiadnom prípade nezaostáva za odrodami pestovanými v teplejších podnebiach našej rozsiahlej domoviny. Sú tiež imúnne voči prakticky všetkým chorobám, na ktoré sú rastliny paradajok náchylné. Sú úplne nenáročné na pestovateľské podmienky, čo je obrovské plus.

Ako vidíte, semená paradajok vyšľachtených na Sibíri sú najproduktívnejšie v krátkych letách a premenlivých teplotách. Ďalšou výhodou je široký výber odrôd, vďaka čomu si každý záhradník nájde tú správnu odrodu. Patria sem veľké „obry“ aj malé paradajky. Každá z nich má jedinečnú chuť a každá má vynikajúce kulinárske využitie.