Rozmanitosť odrôd jabĺk je ohromujúca. Štatisticky sú najobľúbenejším ovocím. Ich nízky obsah kalórií a široká rozmanitosť prispievajú k ich vysokému dopytu.
Plody rôznych odrôd sa líšia veľkosťou, chuťou, arómou, obsahom cukru a dobou dozrievania. Na základe posledného kritéria sa rozlišujú neskoré a skoré odrody.
Obsah
Odrody jabĺk, ktoré prinášajú ovocie v lete
Letné jablone prinášajú ovocie od začiatku júla do konca augusta. Odporúča sa konzumovať a spracovávať ovocie ihneď po zbere. Je to kvôli ich spotrebiteľskej zrelosti. Ak sa zozbiera neskoro, ovocie zostane nedozreté alebo prezreté. To môže viesť k strate chuti a uvoľneniu dužiny. Ovocie skladujte maximálne jeden mesiac. V opačnom prípade je kazenie nevyhnutné.
Medzi pozitívne vlastnosti letných odrôd patrí skoré plodenie, vysoké výnosy, veľké plody a priemerná zimná odolnosť. Nevýhodou je náchylnosť na chrastavitosť listov a ťažkosti s prepravou plodov.
Šľachtitelia sa snažia predĺžiť trvanlivosť svojich rastlín. Výsledkom sú odrody, ktoré si zachovávajú svoje vlastnosti 1,5 až 3 mesiace. Na dosiahnutie vysokých výnosov je nevyhnutná včasná starostlivosť. Patria sem zálievka, rez, hnojenie, liečba chorôb a ničenie škodcov.
Letné odrody zahŕňajú:
Veľvyslanec
Trvanlivosť je približne 3 mesiace. Žltočervené plody majú bohatú chuť, príjemnú arómu a hustú, chrumkavú dužinu.
Každý plod váži 200 g. Má vynikajúcu trvanlivosť a vo všeobecnosti sa ľahko prepravuje.
Delkorff
Hmotnosť jedného jablka je 200 g.
Medzi charakteristické znaky patrí sladkokyslá chuť ovocia a rýchle opadávanie.
Kate
Plody dozrievajú v polovici posledného letného mesiaca. Dužina je pevná a krémovej farby.
Zrelé jablká sú červené s belavými škvrnami na povrchu.
Zatvoriť
Zelené plody dozrievajú koncom júna. Každé jablko váži približne 150 g.
Ich charakteristickým znakom je kombinácia vínnej chuti a kyslosti.
Cukrík
Odroda vyšľachtená domácimi šľachtiteľmi. Medzi jej charakteristické znaky patria veľké žlté plody so šťavnatou, jemnou dužinou.
Odporúča sa skladovať jablká 10 až 15 dní.
Williams Pride
Tmavočervené plody s fialovým odtieňom sa vyznačujú splošteným tvarom, chuťou podobnou vínu a chrumkavou dužinou.
Hmotnosť jedného plodu je približne 160 g. Trvanlivosť je 6-8 týždňov.
Quinti
Plody dozrievajú do polovice leta. Žltozelené jablká s ružovou stranou sa dajú skladovať až dva týždne.
Medzi výhody kanadskej odrody patrí odolnosť voči suchu a hubám.
Jesenné odrody jabĺk
Ich hlavnou charakteristikou je rozdiel medzi spotrebiteľskou zrelosťou a dobou zberu. Odborníci odporúčajú spracovanie až dva týždne po zbere. Priemerná trvanlivosť jabĺk je tri mesiace. Nevýhodou je vysoká náchylnosť na hubové choroby a plodenie, ktoré sa vyskytuje iba v určitých obdobiach.
Väčšina odrôd nie je známa svojou skorou zrelosťou. Prvá úroda sa zvyčajne nezíska skôr ako päť rokov po výsadbe. Medzi výhody jabĺk dozrievajúcich na jeseň patrí žiarivá farba, konzistentná stredná veľkosť a dlhá trvanlivosť. Pri výbere odrody zvážte, ako sa bude ovocie používať.
Sláva víťazom
Plody vypestované z tejto odrody sa používajú na výrobu štiav a konzumujú sa aj čerstvé. Stromy sa líšia výškou.
Okrúhle jablká by sa nemali skladovať dlhšie ako 2 mesiace.
Obyvateľ Uralska
Jablká, ktoré vyšľachtili sverdlovskskí šľachtitelia, majú výraznú kyslastú, trpkú chuť. Každé jablko váži maximálne 60 gramov. Plody sú zdobené šarlátovými pruhmi a krásnym červenaním.
Skladujú sa v miestnosti s vysokou vlhkosťou. Medzi ich výhody patrí odolnosť voči nízkym teplotám a hubovým chorobám.
Vianoce
Jablká boli vyšľachtené selekčným šľachtením odrody Welsi. Výška stromov nesmie presiahnuť 4 metre a neexistuje žiadne riziko chrastavitosti.
Plody sa vyznačujú veľkou veľkosťou, sladkokyslou chuťou a odolnosťou voči vonkajším faktorom.
Spartan
Jablká majú sploštený tvar, sýtu farbu a vysoký obsah cukru.
Jesenné pruhované
Hmotnosť bledoružových plodov dosahuje 130 g.
Číňan Bellefleur
Veľmi veľké jablká so sladkokyslou chuťou.
Tartuská ruža (Welsey)
Plody majú svetlozelený odtieň a zaujímavú chuť. Sú známe rýchlym zrením plodov.
Mičurinská bezsemenná
Univerzálna odroda, ktorá sa vyznačuje skorou zrelosťou.
Plody sú zdobené širokými šarlátovými pruhmi.
Lobo
Skorá zimná odroda, ktorá produkuje veľké, hnedočervené jablká.
Mac
Medzi charakteristické znaky stromu patrí rozľahlá koruna.
Jablká majú zaujímavú cukríkovú chuť.
Sáva
Odroda vyšľachtená bieloruskými chovateľmi.
Medzi charakteristické znaky patrí mierne predĺžený tvar plodov, odolnosť voči drsným klimatickým podmienkam a hubovým chorobám.
Zimné odrody jabĺk
Ich hlavným rozdielom od ostatných odrôd je odolnosť voči drsnému podnebiu. Zber sa dokončí pred nástupom silných mrazov. Medzi charakteristické znaky patrí bohatá aróma, vynikajúca chuť a ľahká preprava. Zimovzdornosť sa vzťahuje na schopnosť odolávať nízkym teplotám po dlhšiu dobu. Plody vypestované zo zimných jabloní si dlhodobo zachovávajú svoje nutričné vlastnosti. Často sa skladujú až do začiatku letných mesiacov. Výsledkom je bohatšia chuť a konzistentnejšia aróma.
Odrody, ktoré majú túto cennú vlastnosť, nie sú o nič menej obľúbené ako vysoko výnosné letné a jesenné odrody. Skúsení záhradníci často vysádzajú jablone rôznych zimných odrôd. Dnes sú ľahko dostupné sadenice od domácich aj medzinárodných výrobcov.
Medzi dovážané odrody patria Golden Delicious, Jonathan, Jonagold a Idared. Idared je krížencom dvoch hlavných odrôd: Wagner a Jonathan. Jeho plody sa vyznačujú splošteným, okrúhlym tvarom, veľkou veľkosťou a lesklou, svetlozelenou farbou.
Zoznam najobľúbenejších domácich odrôd zahŕňa:
Antonovka obyčajná
Mrazuvzdorná, vysoká, ale nie odolná voči chrastavitosti. Začína prinášať plody až v 7. alebo 8. roku. Dozrieva koncom septembra. Skladuje sa do januára.
Plody sú okrúhle, sploštené, zelené so žltkastým odtieňom, šťavnaté, so sladkokyslou chuťou (asi 200 g).
Uralská polárna žiara
Strom dorastá do strednej veľkosti. Táto odroda bola vyšľachtená pre oblasť Volga-Vjatka. Oválne plody majú hmotnosť približne 85 g, sú žltkasté so širokými, ružovými bokmi, šťavnaté a majú sladkú chuť vína. Nie sú zvlášť zimovzdorné, ale dobre vydržia (do januára).
Stredne odolný voči chrastavitosti.
Afrodita
Zimovzdorná, odolná voči chrastavitosti.
Plody sú stredne veľké (125 g), zelenkasté s tmavo karmínovým náterom, sladkokyslé.
Bezhinova lúka
Skororodá, produktívna, vysoko odolná voči chorobám jabloní.
Berkutovskoe
Odolné voči suchu, zimovzdorné.
Nie je odolný voči múčnatke. Plody (150 g) majú červené pruhy a žltkastú dužinu, sú šťavnaté a sladkokyslé.
Bolotovskoje
Vyznačuje sa vysokou mrazuvzdornosťou, odolnosťou voči chrastavitosti a trvanlivosťou (polovica februára).
Nevýhodou je, že ak sa s čistením oneskoríte, rýchlo sa rozpadne.
Brjansk
Začína prinášať ovocie v 3. až 4. roku a je zimovzdorná.
Nie je odolná voči hnilobe, ale je odolná voči chrastavitosti. Vysoko výnosná, neopadá a má dobrý predajný vzhľad.
Veterán
Výhody: plodenie za 4-5 rokov, odolnosť voči chrastavitosti, skladovateľnosť do marca, úžasná chuť a vzhľad.
Nevýhody: priemerné prežitie v zime, rýchla strata listov.
Rytier
Veľký strom s ovisnutou korunou. Mrazuvzdorný, chrastavitému a skladovateľný do mája.
Čerešňa
Dezertné hrozno ružovobieleho odtieňa. Dozrieva začiatkom jesene a vydrží až do januára.
Stredne odolná voči mrazu a chorobám.
Hviezda
Skladuje sa do začiatku marca. Vyžaduje rez a je odolná voči chrastavitosti.
Môže však trpieť aj veľmi nízkymi teplotami.
Šampión
Strom je kompaktný. Plodenie začína začiatkom tretieho roku a dobrú úrodu prináša už v piatom roku. Zimná odolnosť je stredná a odolnosť voči múčnatke je vysoká.
Náchylné na iné choroby (pála ohnivá, horká jamka). Plody sú veľké (do 200 g). V chladničke sa dajú skladovať do jari.
Zimné pruhované
Výhody: plodenie za 3-4 roky, chutné, krásne plody, skladované do polovice jari.
Nevýhody: nie je odolný voči chrastavitosti a silným mrazom.
Kujbyševskoe
Veľký strom s kužeľovitou korunou. Zimovzdorný, ale náchylný na choroby. Plody (približne 130 g) sú žlté s ružovými bokmi a možno ich skladovať do neskorej zimy.
Vysoko výnosná odroda. Pri pestovaní zimných odrôd je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých faktorov. Pre zabezpečenie dobrej úrody musia záhradníci pravidelne hnojiť a strihať korunu. Tieto opatrenia sú súčasťou komplexnej energeticky úspornej poľnohospodárskej praxe. To zabezpečí, že ovocie dostane viac živín.
Odrody pre centrálnu zónu a Moskovskú oblasť
Najvhodnejšie podmienky sú v oblastiach charakterizovaných hlbokou podzemnou vodou a úrodnou pôdou. Pri výbere zvážte nasledujúce odrody:
Žigulevskoje je skorá odroda, ktorá prináša úrodu už štyri roky od výsadby. Pri dostatočnej starostlivosti stromy prinášajú ovocie každoročne. Silný koreňový systém zabezpečuje dostatočnú výživu. Červenooranžové jablká majú lahodnú chuť.
Úžasné
Medzi hlavné charakteristiky patrí nízky rast a konáre rastúce v horizontálnom smere.
Žlté jablká majú sladkú, kyslastú chuť a sú vysoko mrazuvzdorné.
Potešenie
Polotrpasličia odroda, ktorá dozrieva v septembri. Konáre sú hnedé, kôra sivá. Vysoko úrodné, stredne veľké jablká majú červenkastý odtieň a kužeľovitý tvar.
Chuť je sladkokyslá. Medzi charakteristické znaky patrí odolnosť voči chorobám a nízkym teplotám.
Strifel
Plody maliny sú zdobené jasnejšími pruhmi. Trvanlivosť je pomerne vysoká. Dospelý strom sa vyznačuje pôsobivými rozmermi.
Priemer koruny je 8 m. Medzi jej nevýhody patrí náchylnosť na choroby.
Odrody pre oblasť Volhy
Táto kategória zahŕňa odrody, ktoré sa vysoko prispôsobujú špecifickým typom pôdy a klimatickým podmienkam. Patria sem:
Červené skoré dozrievanie
Zimovzdorné jablone, charakterizované strednou výškou a okrúhlym tvarom.
Hmotnosť jedného splošteného plodu nepresahuje 70 g.
Mantet
Získané prostredníctvom kanadského výberu. Priemerná mrazuvzdornosť.
Jablká majú šťavnatú dužinu a široké rozpätie hmotnosti (160 – 220 g).
Perla
Veľké okrúhle jablká s bielozelenkastou dužinou, silnou arómou, dobrou chuťou.
Priečinok
Je vysoko odolná voči drsným podmienkam. Plodenie začína v piatom roku.
Dužina je jemná a sypká, trvanlivosť je pomerne krátka.
Grušovka
Letná odroda, ktorá sa vyznačuje zimnou odolnosťou a vysokou produktivitou.
Najlepšie odrody jabĺk pre Sibír a Ural
Každá odroda sa vyznačuje svojou zimnou odolnosťou, výnosom, dobou dozrievania a odolnosťou voči chorobám. Zoznam je pomerne rozsiahly a zahŕňa nasledujúce kultivary:
Biela výplň
Sladké jablká dozrievajú koncom leta.
Jedinou nevýhodou je krátka trvanlivosť.
Melba
Zber začína štyri roky po výsadbe. Každý plod váži približne 150 g.
Plody je potrebné skladovať tri mesiace.
Ligol
Hybridná odroda (kríženec medzi Lindou a Golden Delicious), ktorá produkuje jablká. Je zimovzdorná a odolná voči chorobám. Plodí v treťom roku. Jablká sú zelenožlté s červenými bokmi. Vážia približne 300 g.
Tatársky renet
Začína prinášať ovocie v treťom alebo štvrtom roku a skladuje sa do apríla. Je mrazuvzdorná, má vysoký výnos a je stredne odolná voči chrastavitosti. Plody sú zelenožlté s malinovým náterom. Dužina je biela a šťavnatá.
Zoznam dopĺňajú druhy ako Gornist, Antonovka, Anis, Krasa Sverdlovsk, Florina.
Výber na Top.tomathouse.com
Jablká sú zdrojom mikro- a makroprvkov, vitamínov a minerálov. Vďaka rozmanitosti odrôd jabĺk si každý záhradník nájde tú správnu. Mal by však zvážiť vyššie uvedené určujúce faktory. Pri výbere sadeníc zvážte stav ich koreňového systému.
Skoré plodenie
Táto skupina zahŕňa odrody, ktoré prinášajú prvú úrodu do piatich rokov. Beforest je ukážkovým príkladom. Táto odroda sa vyznačuje strednou mrazuvzdornosťou a dlhou trvanlivosťou šesť mesiacov. Prvé plody sa zbierajú v štvrtom roku. Papirovka začína prinášať ovocie v rovnakom období. Táto odroda sa vyznačuje skorou zrelosťou, výraznou chuťou a krátkou trvanlivosťou. Stark Erliest sa vyznačuje jemnou dužinou, jasne ružovým odtieňom a sladkokyslou chuťou.
Stĺpcovitý
Pri výbere takýchto odrôd nie je potrebné vykonávať opatrenia na formovanie vzhľadu rastliny.
Zoznam bežných odrôd zahŕňa nasledujúce:
- Arbat – zber je v druhom roku. Medzi charakteristické znaky patrí dlhá trvanlivosť, odolnosť voči chorobám a mrazuvzdornosť;
- Gin - výška stromu je 2 m. Jablká majú sladkokyslú chuť;
- Barguzin – plodenie začína v treťom roku. Medzi charakteristické znaky patrí zvýšená zimná odolnosť a produktivita.
Stĺpové stromy môžu nielen zvýšiť počet zozbieraných jabĺk, ale aj ozdobiť záhradný pozemok.
Najsladšie
Tieto chuťové vlastnosti sú spôsobené vysokou koncentráciou fruktózy a sacharózy. Je dôležité poznamenať, že táto koncentrácia neovplyvňuje farbu. Medzi odrody charakterizované sladkosťou patria:
- Jonathan je stredne veľká jabloň s vysokým výnosom. Jej žltozelené plody majú chuť pripomínajúcu víno;
- Fuji je odroda, ktorá plodí v zime a na jeseň. Jej plody sa vyznačujú veľkou veľkosťou a dlhou trvanlivosťou;
- Gala je odroda charakterizovaná skorým zimným alebo neskorým jesenným dozrievaním. Zber začína 6-7 rokov po výsadbe. Plody sú veľké, s hmotnosťou približne 250 g. Medzi ďalšie vlastnosti patrí príjemná trpká chuť a chrumkavá, jemná dužina.
Zozbierané jablká by sa mali skladovať na chladnom a tmavom mieste. Na zachovanie čerstvosti sa používa čistý piesok.
Pravidelná konzumácia ovocia môže očistiť telo od odpadu a toxínov. Zaradenie tohto ovocia do jedálnička zmierňuje žalúdočné ťažkosti, stabilizuje nervový systém a posilňuje imunitný systém. Ovocie je nevyhnutnosťou v jedálničku každého dieťaťa. V zime je to najľahšie dostupné ovocie. Domáci pestovatelia ponúkajú širokú škálu odrôd, takže výber jabĺk je zvyčajne jednoduchý.
Zásady výberu
Na výsadbu záhrady je potrebné zakúpiť sadenice. Výber vhodných odrôd je založený na osobných preferenciách, type pôdy, klimatických podmienkach a najpriaznivejšom období dozrievania. Odborníci odporúčajú výsadbu jabloní rôznych odrôd na tom istom pozemku. Mali by sa zohľadniť aj požiadavky stromov na opeľovanie.
Na identifikáciu odrody sa vykonáva vyšetrenie. Osobitná pozornosť sa venuje týmto bodom:
- Štruktúra vegetatívnych častí rastliny.
- Organoleptické ukazovatele typu.
- Farba a konzistencia dužiny.
- Štruktúra šupky.
- Určenie tvaru plodu.
- Veľkosť plodov (priemerná).
Veľkoplodé jablká sú obľúbenejšie ako maloplodé. Výnimkou z tohto pravidla sú jablká odrody Ranetki. Ich dužina je pevná.
