Pestovanie cibule na cibuľky je vo všeobecnosti jednoduché, ale dosiahnutie skutočne vysokej úrody – až 300 – 400 g – je náročnejšia úloha. Je potrebné dodržiavať určité poľnohospodárske postupy. Tento článok vysvetlí, aký sadivový materiál je najlepší a ako sa starať o sadenice.
Obsah
Odrodová rozmanitosť
Čeľaď cibuľovitých zahŕňa mnoho odrôd, ktoré sa líšia chuťou, vzhľadom, pestovateľskými podmienkami, starostlivosťou a trvanlivosťou:
- červená – môže sa jesť surová, pretože horkosť a vôňa nie sú také výrazné;
- sladká cibuľa - používa sa hlavne na vyprážanie;
- biela – má ostrú chuť, chrumkavá;
- Žltá cibuľa je najbežnejšia a pridáva sa do väčšiny jedál.
Podľa ich chuťových charakteristík sa všetky odrody cibule zvyčajne delia do troch kategórií:
- akútne - nízko výnosné a skoré dozrievajúce odrody;
- poloostrá – vysoko výnosná, trvanlivosť – priemerná;
- sladké – majú vynikajúce chuťové vlastnosti a sú vysoko produktívne.
Najbežnejšie odrody sú tie s ostrou chuťou, pretože sa dobre a dlho skladujú. Ich charakteristickým znakom je niekoľko vrstiev žltých šupiniek. Medzi najlepšie z nich patria Chalcedony, Bessonovsky, Bamberger, Centurion a Stuttgarterriesen.
Sladká a poloostrá cibuľa má jemnú, mierne sladkú chuť a menej výraznú arómu, vďaka čomu je ideálna na pridávanie surovej do šalátov. Fialová cibuľa sa odporúča diabetikom, pretože pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi.
Najlepšie: Agostana, Albion, Belyanka, Červený barón, Carmen, Veselka, Jaltinský.
Veľkosť cibule v závislosti od odrody
Cibuľa je dlhodenná rastlina, takže ak nie je dostatok svetla, cibuľky budú malé. Jedinečnou vlastnosťou cesnakových rastlín je ich schopnosť lepšie tolerovať zmenu klímy ako nedostatok svetla.
Odrody cibule bežné v južných oblastiach vyžadujú aspoň 15 hodín denného svetla. Iba vtedy cibule získajú maximálnu hmotnosť v stanovenom čase. V severných oblastiach takéto odrody nemajú čas dozrieť, čo má za následok malé cibule.
Naopak, odrody vhodné pre severné oblasti, vysadené na juhu, zvyšujú hmotnosť peria, ale netvoria cibuľu.
Pravidlá pestovania cibule
Hoci je cibuľa ľahko pestovateľná rastlina, mali by sa zvážiť určité agrotechnické požiadavky. V prvom rade cibuľa nemá vyvinutý koreňový systém, takže vyžaduje dodatočnú výživu.
Kompatibilita plodín v záhradnom záhone
Cibuľa akejkoľvek odrody sa odporúča pestovať po rastlinách, ktoré dostali dostatočné množstvo organických hnojív:
- uhorky;
- zemiaky;
- karfiol;
- strukoviny;
- zelené hnojenie.
Medzi neutrálne patria:
- neskoré odrody kapusty;
- repa:
- paradajky.
Neodporúča sa pestovať cibuľu na pozemku po mrkve a zelenine.
Čo sa týka výsadby, najlepšími možnosťami sú: reďkovka, paprika, mrkva a paradajky. Tieto ochránia cibuľu pred chorobami a škodcami.
Požiadavky na pôdu
Cibuľa je citlivá na kyslosť pôdy, ktorá by nemala prekročiť 6,5 jednotky. Ak je kyslosť vyššia ako povolená úroveň, možno ju neutralizovať zmesou haseného vápna a drevného popola (300 g na 1 m²) alebo dolomitovej múky (200 g na 1 m²). Po znížení kyslosti na požadovanú úroveň je možné cibuľu na danom mieste vysadiť až po niekoľkých rokoch.
Čerstvý hnoj je zakázaný (škodí mladým rastlinám). Na jeseň je najlepšie hnojiť plochu v množstve 2 kg zhnitého kompostu na meter štvorcový. Na obohatenie pôdy živinami použite zmesi fosforu, dusíka a draslíka. Ak je pôda prevažne rašelinová, nie je potrebné pridávať dusík.
Životné prostredie
Cibuľu možno sadiť alebo siať skoro na jar, keď teplota vzduchu dosiahne +5 °C, pričom sa 10 cm hrubá vrstva pôdy zohreje na +10 °C. Pri -3 °C cibuľa ďalej rastie a cibuľky dozrievajú; mladé rastliny odumierajú, keď teplota klesne na -5 °C.
Optimálna teplota pre cibuľu je 20°C. Ak budete dodržiavať správne zavlažovanie a teplotné odporúčania, sadenice sa objavia za 10-12 dní.
Pestovanie cibule zo sadov
Poľnohospodárska technológia pestovania cibule zo sadov zahŕňa splnenie viacerých podmienok.
Základný náter
Pozemok sa pripravuje vopred, konkrétne na jeseň. Záhony sa vykopú (je nevyhnutné obrátiť vrstvy pôdy) a podľa vyššie uvedených pokynov sa pridá kompost. Ak je potrebné pôdu obohatiť, pridá sa superfosfát, močovina alebo síran draselný.
Na jar sa pozemok hnojí nitroammofoskou a záhony sa pravidelne uvoľňujú. Cibuľa sa nevysádza na jednom záhone dlhšie ako tri roky po sebe.
Sadivový materiál
Na jeseň sa cibuľa určená na výsadbu suší dva týždne a potom sa triedi. Na výsadbu je optimálna cibuľa s priemerom 2 cm. Na zimnú výsadbu sa používajú menšie cibule (1,5 cm alebo cibuľa divého ovsa). V južných oblastiach sa vysádzajú do záhonu koncom jesene a v severných oblastiach na jeseň do skleníka. Cibuľa s väčším priemerom sa používa na produkciu cibuľovitých listov.
Pred výsadbou je potrebné sadivový materiál prehodnotiť, zoradiť a odstrániť sušené a napadnuté cibuľky.
Bezprostredne pred výsadbou je dôležité dezinfikovať cibuľu fungicídmi alebo roztokom manganistanu draselného. Sadbový materiál sa ošetrí čerstvým roztokom 1,5 hodiny a potom sa suší tri týždne.
Pristátie
Pristátie sa vykonáva niekoľkými spôsobmi:
- súkromné;
- dvojriadková páska.
Najjednoduchšia metóda je v riadkoch.
Dĺžka jedného riadku je 45 cm so vzdialenosťou 8 cm medzi susednými cibuľkami. Ďalšia technika, nazývaná pásková výsadba, je zložitejšia, ale aj produktívnejšia. Vzor je 20 cm x 50 cm so vzdialenosťou 8 cm medzi cibuľkami.
Hĺbka výsadby cibuľových sadeníc závisí od veľkosti cibúľ. Malé cibuľky stačí vysadiť do hĺbky 3 cm, zatiaľ čo väčšie cibuľky potrebujú 5 cm. Ak je pôda v záhone suchá, počas výsadby ju zalejte.
Sadenice sa objavia do desiatich dní. Burinu treba pravidelne odstraňovať a zabrániť tvorbe pôdnej kôry na povrchu. Cibuľky nevyžadujú okopávanie.
Zalievanie, hnojenie, kyprenie
Starostlivosť o vysadenú cibuľu si vyžaduje aj dodržiavanie poľnohospodárskej technológie.
Vodný režim
Veľké cibuľky potrebujú na rast veľa vody, najmä počas prvého mesiaca. Je dôležité zabezpečiť, aby pôda nevyschla. Tradične sa záhony zalievajú týždenne, ale počas silného sucha sa frekvencia zalievania zdvojnásobuje.
Pôda by mala byť navlhčená do hĺbky najmenej 10 cm a ako cibule rastú, až do 25 cm. Záhony by sa mali po každom zalievaní uvoľniť. Zalievanie by sa malo zastaviť 30 dní pred zberom, ale frekvencia uvoľňovania by sa mala zvýšiť, aby sa odkryla horná časť cibule.
Vrchný obväz
Hnojivo sa aplikuje podľa špecifického harmonogramu:
- dva týždne po výsadbe aplikujte roztok močoviny a nitrofosky a potom nezabudnite z cibuľového peria umyť zvyšné hnojivo;
- Po niekoľkých ďalších týždňoch je vhodné aplikovať fosforovo-draslíkové hnojivo (do vedra s čistou vodou pridajte 15 g draselnej soli a 30 g superfosfátu);
- Ďalšie kŕmenie sa vykonáva podľa potreby, zložky sú podobné.
Uvoľňovanie
Cibuľa je nenáročná rastlina, ale je citlivá na pôdne podmienky. Preto treba záhony opatrne a pravidelne kypriť, vždy ručne, aby sa nepoškodil koreňový systém, ktorý sa nachádza v hĺbke 10 až 30 cm.
Odstraňovanie buriny
Burina bráni cibuli v plnom vývoji, preto je dôležité včas odstrániť prebytočné rastliny.
Ochrana pred chorobami a hmyzom
Cibuľa je najčastejšie náchylná na plesňové choroby, a to hnilobu a múčnatku. Čo sa týka hmyzu, cibuľky sú poškodené strapkami a cibuľovými muchami.
Pri najmenšom náznaku choroby sa okamžite podniknú kroky. Medzi príznaky patrí zmena farby peria, vädnutie a krútenie. Chemické ošetrenia sa nepoužívajú; je lepšie zakúpiť insekticídy a fungicídy, ktoré sú bezpečné pre rastliny aj ľudí.
Možné problémy:
- odumieranie cibúľ – k nemu dochádza v dôsledku hustej výsadby, nedostatočného zalievania alebo hnojenia;
- žlté perie - dôvody sú podobné, medzi uvedené dôvody patrí aj poškodenie cibuľovými muchami alebo skoré dozrievanie cibúľ;
- neúplné dozrievanie cibúľ – vzniká v dôsledku nadmerného množstva dusíka, dá sa tomu zabrániť pridaním draslíka do pôdy;
- vzhľad šípok naznačuje nekvalitný sadivový materiál.
Zber úrody
Zber sa uskutočňuje koncom leta za slnečného a jasného dňa. Ak zbierate cibuľu v daždi, začne hniť.
Zrelosť cibúľ spoznáte podľa toho, ako im ovisnú špičky. Hneď ako špičky opadnú na zem, ihneď ich zozbierajte, inak rastliny začnú znova rásť.
Na odstránenie cibúľ použite lopatu na vykopanie úrody a jej vytiahnutie. Za dobrého počasia sa cibuľky sušia priamo v záhone, aby sa zničili všetky infekcie. Sušenie sa vykonáva týždeň pri teplotách medzi 25 °C a 30 °C. Aby ste predišli hnilobe, sušte cibuľu 12 hodín pri teplote 45 °C.
Po dokončení sušenia sa z každej cibule odrežú listy a stonky sa skrátia na 3 – 4 cm. Skladovať sa môžu iba celé cibule bez mechanického poškodenia alebo známok hniloby. Skladovacie nádoby zahŕňajú košíky, sieťky alebo kartónové (alebo drevené) krabice.
Top.tomathouse.com odporúča: Čínska metóda pestovania cibule
Čínska metóda je zameraná na zvýšenie výnosov. Kľúčom je vysádzať cibuľové sady do ryh medzi záhonmi. To umožňuje rast veľkých cibúľ s charakteristickým splošteným tvarom. Horná časť rastlín dostáva vynikajúce slnečné žiarenie a teplo, čo je nevyhnutné na ochranu plodiny pred hnilobou. Okrem toho táto metóda výsadby uľahčuje zalievanie, kyprenie a odstraňovanie buriny zo záhonov.
Malé cibuľky sa vysádzajú ihneď po roztopení snehu a dosiahnutí teploty 5 °C, zatiaľ čo väčšie cibuľky sa nechávajú až do mája. Tento harmonogram výsadby umožňuje zber úrody z oboch druhov sadivového materiálu súčasne.
Niekoľko týždňov pred výsadbou umiestnite debničku s cibuľou blízko zdroja tepla, napríklad radiátora, aby sa cibuľové sady dôkladne zohriali. Pred výsadbou odrežte stonky cibúľ, ale nechajte rastový krčok neporušený. V opačnom prípade môžete cibuľové sady iba zlikvidovať, pretože nie sú vhodné na pestovanie. Deň pred výsadbou namočte cibuľu do teplej, čistej vody, aby ste stimulovali rast koreňov.
Výsadbová plocha sa pripraví vopred na jeseň a na jar sa znova vykope. Každý ryh by nemal byť vyšší ako 15 cm s rozostupmi medzi riadkami 30 cm. Vzdialenosť medzi cibuľkami je 10 cm, pričom sady sa vysádzajú do hĺbky 3 cm. Cibuľky nešliapte, jednoducho ich prikryte zeminou. Za suchého počasia záhon polievajte, keď pôda vyschne.
Hnojivo sa aplikuje trikrát:
- na konci jari sa používa divozel;
- na začiatku leta sa pridáva draselná soľ, zmesi s fosforom a močovina;
- Počas tvorby cibúľ môžete hnojivo aplikovať tretíkrát.
Ďalším znakom čínskej metódy je, že záhony by sa mali odburiňovať hneď, ako sa objavia buriny, ale to sa nestáva veľmi často.
