Žltý melón: odrody, výsadba a starostlivosť

Žlté melóny sú podobné červeným farbou kôry, veľkosťou a tvarom, líšia sa však farbou dužiny, aromatickými vlastnosťami a chuťou.

Vznik odrôd so žltými plodmi

Žltá bobuľa je výsledkom úspešného experimentu stredomorských šľachtiteľov, ktorým sa podarilo skrížiť divo rastúci a pestovaný druh rastliny.

Rozdiely medzi žltými a červenými melónmi

Charakteristické znaky žltých a červených bobúľ sú uvedené v tabuľke nižšie.

Druhy melónov	Červená	Žltá
Farba buničiny
Hrúbka kôry	Relatívne hrubý	Tenké a suché
Typ kostí	Hustý a hustý	Tenké a mäkké
Počet semien	Mnohí	Málo
Obsah sacharidov
Množstvo bezplatnej šťavy
Dochuť	Krátkodobé	Dlhodobé
Doba dozrievania	Skorý, stredný alebo neskorý	Skoro

Charakteristika žltých melónov

Vodné melóny milujú teplo, takže hmotnosť plodov v južných oblastiach môže dosiahnuť 10 kg, zatiaľ čo v severných zemepisných šírkach je to 3-5 kg.

V priemere 150 g dužiny bobúľ obsahuje: 6,2 g sacharidov (glukóza a fruktóza); 1 g vlákniny; 0,6 g bielkovín; 0,1 g tuku; a energetická hodnota je 38 kcal. Medzi mikro- a makroelementy patria Ca, K, Mg, Fe, Na a P.

Bolo zistené, že konzumácia jedného plátku poskytuje 17 % dennej dávky retinolu a 21 % kyseliny askorbovej. Minimálne množstvo lipidov a úplná absencia cholesterolu robia žltý melón vhodným pre diéty na chudnutie, ako aj pre ľudí s nadváhou a aterosklerózou. Treba poznamenať, že chuť bobúľ sa môže líšiť a pripomínať citrusy, mango alebo tekvicu.

Prospešné vlastnosti ovocia sú nasledovné:

• posilnenie imunitného systému vďaka prítomnosti vitamínu C;
• diuretický účinok (účinok sa môže využiť pri liečbe pacientov s obličkovými patológiami);
• stimulácia črevnej peristaltiky vďaka prítomnosti vlákniny;
• zlepšený zrak vďaka prítomnosti vitamínu A;
• posilnenie nechtových platničiek, vlasov a kostí v dôsledku zvýšenej koncentrácie vápnika;
  priaznivý účinok na srdce, cievy a krvotvorbu vďaka zvýšenému obsahu Fe, Mg a K;
• aktivácia metabolických procesov v dôsledku prítomnosti karotenoidov v buničine.

Kombinácia mikro- a makroelementov, ako aj vitamínov, umožňuje použitie ovocia pri liečbe niektorých endokrinných ochorení.

Hodnotenie najlepších odrôd žltých melónov

Najuznávanejšie odrody sú uvedené nižšie.

Názov odrody	Vegetačné obdobie, týždne	Pôvod	Popis
Lunárny	10-13	Vyvinuté vo Všeruskom výskumnom ústave plodín a zeleniny v Astracháne. Hybrid astrachánskej vodnej melóny a divokého druhu.	Odolná voči chladu. Priemerný výnos je 1,6 kg na meter štvorcový. Plody sú predĺžené a vážia 3-4 kg. Vodný melón je vajcovitý. Kôra má svetlé pruhy. Dužina je jasne citrónovej farby s mangovou príchuťou.
Zlatá milosť F1	10-11	Holandsko. Predáva spoločnosť Hazera.	Odolná voči chladu. Môže rásť v rôznych typoch pôdy. Bobule sú vajcovité a majú priemernú hmotnosť 6 – 8 kg. Šupka je svetlozelená s tmavými pruhmi. Semená sú tenké a priesvitné. Dužina je jasnožltá.
Žltý drak	8,5 – 9	Thajsko	Plody sú okrúhle s mierne predĺženými koncami, vážia 4-6 kg. Šupka je tenká a tmavá. Dužina je kanárikovo sfarbená a veľmi sladká.
Jánosik	11 – 12	Poľsko	Teplomilná a odolná voči chorobám, pestuje sa v skleníkoch a na otvorenom priestranstve. Plody sú okrúhle alebo vajcovité, s hmotnosťou 3-6 kg. Šupka je svetlá a tenká, s jemnými pruhmi. Dužina je žltá a má málo semien.
Princ Hamlet F1	10-12	Spojené štáty a Rusko	Priemerný výnos je 4 – 6 kg na meter štvorcový, pričom bobule vážia 1 – 2 kg. Vodný melón je okrúhly, s tenkou, tmavozelenou kôrou a citrónovo sfarbenou dužinou, bohato sladký a bez jadierok.
Imbar F1	8,5 – 9,5	Izrael (Hazera Genetics)	Plody vážia 4 – 6 kg. Šupka je lesklá, rovnomerná a tmavozelená. Dužina je oranžová alebo tmavožltá, chrumkavá, hustá a bez jadierok.
Pomarančový med	8,5 – 9,5	Rusko	Prispôsobené na pestovanie v miernom podnebí. Plody sú okrúhle, s hmotnosťou 2-2,5 kg. Šupka je pruhovaná. Dužina je oranžovožltá, sladká s medovou chuťou (obsah sacharidov dosahuje 13 %).
Žltá bábika	10	USA	Vajcovité plody vážia 2 – 3 kg. Šupka je tenká, svetlozelená a pokrytá čiernymi pruhmi. Dužina je hustá, citrónovej farby, sladká a s medovou arómou.
Primo Orange F1	8,5 – 9	Česká republika	Možno pestovať vonku. Plody sú okrúhle, s hmotnosťou 3-4 kg. Šupka je tenká, zelená so zelenými pruhmi. Dužina je šťavnatá, jasne oranžová a sladká (obsah sacharidov dosahuje 11-12 %). Semien je málo a nachádzajú sa v strede bobule.

Pravidlá pre výber žltého melóna

Skúsenosti ukazujú, že najlepšie je vybrať melóny s hmotnosťou 5-7 kg. Plody môžu byť predĺžené alebo sploštené.

Sploštené plody majú sladšiu dužinu a menšie semená. Zrelosť melóna sa prejavuje suchou, žltou stopkou a zvonivým zvukom pri poklepaní na šupku. Nezrelé plody majú tupý zvuk a zelenú stopku.

Niekedy sa do kôry melóna vyreže „okienko“, aby sa odhalila dužina. Z hygienických dôvodov je najlepšie sa takémuto ovociu vyhnúť. Prítomnosť belavo-žltých žiliek je znakom zvýšenej hladiny dusičnanov.

Prečítajte si článok o Ako pestovať melón.

Zvláštnosti pestovania sadeníc žltého melóna

Výsev semien na pestovanie sadeníc sa vykonáva koncom marca - začiatkom apríla, ak je presádzanie do otvoreného terénu plánované na polovicu mája.

Počiatočná fáza zahŕňa prípravu:

• rašelinové kvetináče alebo iné jednorazové nádoby (alebo kazety) s objemom 0,25-0,3 litra, vybavené drenážnymi otvormi;
• pôda, ktorá by mala obsahovať rovnaké časti riečneho piesku, humusu a rašeliny (vhodnú pôdu na výsadbu je možné zakúpiť v záhradnom obchode);
• semená, ktoré sa namáčajú 1-2 hodiny pri teplote +50 °C, potom sa na 1-1,5 hodiny umiestnia do roztoku KMnO4; po dokončení prípravných postupov sa semená umyjú a vysušia.

Na začatie siatia naplňte kvetináč do 2/3 pripravenou pôdou, potom ho zalejte a pridajte 2 semená, pričom pôdu prikryte do hĺbky 2 cm a opäť ju navlhčite. Odporúča sa pridať 1 semeno do každej misky so semenami. Nádoba sa potom umiestni do teplej, svetlej miestnosti a prikryje sa plastovou fóliou, kým nedôjde k klíčeniu.

Keď klíčky vyklíčia, zalejte rastliny malým množstvom vody každý druhý deň okolo okrajov nádoby. Ak sa v substráte vytvorí kôrka, odporúča sa ju jemne uvoľniť.

Keďže melón je rastlina milujúca slnko, umelé osvetlenie je nevyhnutné. Denná dĺžka svetla by mala byť aspoň 12 hodín. Optimálny teplotný rozsah pre sadenice je 18 – 22 °C a odporúča sa tento rozsah udržiavať. Keď sadenica vyvinie tretí list, môžete začať s hnojením, pričom sa zamerajte na hnoj a minerálne hnojivá.

Mnoho záhradkárov venuje veľkú pozornosť otužovaniu, ktoré vykonávajú 2-3 dni pred výsadbou sadeníc. To zahŕňa mierne zníženie teploty, zníženie frekvencie zalievania a zvýšenie frekvencie vetrania. Predpokladá sa, že otužovanie zvyšuje odolnosť rastliny voči suchu a nízkym teplotám a tiež stimuluje rast koreňov.

Presádzanie sadeníc žltého melóna do otvoreného terénu

Sadenice sa môžu presádzať po 3,5 – 4 týždňoch, akonáhle sa im vyvinú 2 – 3 listy. Najlepšia pôda pre melóny je piesčitá alebo piesčitohlinitá a vhodné miesta by mali byť dobre osvetlené. Pôdu treba deň pred výsadbou kyprieť a navlhčiť. Odporúča sa presádzať s koreňovým balom, aby sa predišlo možnému poškodeniu koreňov.

Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť približne 80 cm. Po presadení je potrebné sadenice poliať. Rastline trvá približne 1 týždeň, kým si zvykne na nové podmienky.

Starostlivosť o výsadbu v otvorenom teréne

Pestovanie žltých melónov vyžaduje dodržiavanie jednoduchých odporúčaní:

Prvých pár nocí vonkajšieho skladovania vyžaduje, aby boli rastliny na noc prikryté plastom.

Počas prvých dní by sa malo zalievať každý druhý deň, potom dvakrát týždenne. Objem vody na meter štvorcový by sa mal pohybovať medzi 30-35 litrami.

Približne 10 dní po výsadbe je potrebné rastliny pohnojiť. Na meter štvorcový budete potrebovať 10 – 15 kg kompostu a 20 – 25 kg fosforečno-draselného hnojiva (k dispozícii sú aj iné možnosti hnojenia). Keď sa začnú tvoriť vaječníky, odporúča sa venovať osobitnú pozornosť fosforu a draslíku.

Nadbytok dusíka je škodlivý pre žlté melóny.

Na zlepšenie výmeny plynov by sa mala pôda uvoľniť, najmä pred kvitnutím.

Skúsenosti ukazujú, že bobule dosiahnu svoju maximálnu veľkosť, ak si odložíte 2-3 vznikajúce melóny a za nimi zaštipnete vinič o 3 listy.

Na preventívne účely sa odporúča používať fungicídy (Ridomil Gold alebo Quadris).

Rastliny môžu byť tiež postihnuté peronospórou, antraknózou a voškami melónovými. V týchto prípadoch môžu záhradkárom pomôcť nasledujúce produkty: Oxychom, zmes Bordeaux, suspenzia bielidla, Inta-Vir a Aktara.

Zber úrody

Príprava na zber ovocia zahŕňa sledovanie ich dozrievania a prijatie série opatrení na ich konzerváciu. Aby ste predišli hnilobe, umiestnite pod každú rastúcu bobuľu kus preglejky a znížte frekvenciu zalievania. Dva týždne po tom, čo melóny prestanú priberať na váhe, môžete začať so zberom.

Nepriame znaky zrelosti sú:

• biela alebo bieložltá kôrka na miestach, kde sa ovocie dotýka zeme;
• suchý chvost a lesklá farba kôry;
• zvonivý zvuk pri poklepaní.

Týmto znakom je potrebné venovať náležitú pozornosť, pretože melón po nakrájaní nemôže úplne dozrieť.

Zozbierané plody sa ukladajú hore dnom a skladujú sa pri teplote +10…+15 °C s relatívnou vlhkosťou vzduchu 85 – 90 %.

Pestovanie žltých melónov v skleníku

Melóny by sa mali viazať vertikálne a plody by sa mali umiestňovať do sieťok. Rast jednej stonky udržiavajte odstránením bočných výhonkov na prvých šiestich internódiách a za štvrtým vyštipnutím všetkých zostávajúcich listov. Po vytvorení 3 – 4 malých melónov zaštipnite hlavný výhonok, pričom po poslednom plode nechajte 4 – 5 listov a odstráňte všetky neplodiace výhonky. Nezabudnite pravidelne vetrať skleník a sledovať vnútornú teplotu a vlhkosť.

Odroda „Dar slnka“, vyvinutá špeciálne pre skleníky, sa osvedčila. Je vhodná na pestovanie na rozvetvených porastoch aj v mriežkach. Má kompaktný, skorý rast s elegantnými, zúbkovanými listami so žltými stopkami a žilkami. Jedna rastlina produkuje 2 – 3 bobule s hmotnosťou 2,5 – 3,5 kg. Nie je to však žltý melón; má jasne žltú šupku ako melón a dužina je červená, šťavnatá a sladká s niekoľkými semienkami. Od opelenia po zrelosť netrvá dlhšie ako 4 týždne.

Pestovanie žltých melónov na otvorenom priestranstve v strednom pásme (odrody)

Najobľúbenejšie odrody na pestovanie v miernom podnebnom pásme sú Čudo Bjagoda, Korol Deštini, Lunny a Oranževyj Medok. Plody samotné nie sú veľmi veľké – 2 – 3 kg – ale majú vynikajúcu chuť. Okrem toho sú mierne náchylné na múčnatku a relatívne odolné voči antraknóze.

Pri pestovaní melónov by sa mali hlavné výhonky formovať, aby sa zabránilo ich prepletaniu. Bočné výhonky by sa mali zaštipovať po 4-5 listoch. Po odkvitnutí a v neprítomnosti hmyzu sa odporúča umelo opeľovať samičie kvety. Akonáhle sa začnú tvoriť plody, umiestnite pod mladé melóny dosky, aby ste zabránili hnilobe.

Prospešné vlastnosti

Vodové melóny majú močopudný účinok, zvyšujú metabolizmus, pozitívne ovplyvňujú zrakový analyzátor, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a priaznivo pôsobia na cievy a srdce. Okrem toho ich nízky obsah kalórií – 38 kcal/100 g – ich robí vhodnými pri diétach na chudnutie.

Škodlivosť a kontraindikácie

Táto bobuľa môže predstavovať riziko pre osoby s poruchami metabolizmu sacharidov, obličkovými kameňmi a ochorením obličiek. Rovnako ako pri každej potravine, aj žltému melónu by sa malo vyhnúť, ak máte individuálnu intoleranciu alebo ak máte akékoľvek alergické príznaky. Dojčiace matky a malé deti by mali byť pri konzumácii tohto ovocia opatrné.