Šťaveľ: výsadba a starostlivosť na otvorenom priestranstve

Šťaveľ obsahuje veľké množstvo biologicky aktívnych látok, mikro- a makroprvkov, prospešných pre ľudské zdravie. Jeho pestovanie nie je nijako zvlášť náročné, ale vyžaduje si znalosť určitých jemností.

Výber odrody šťaveľa

Prvá vec, ktorú treba zvážiť, je odroda rastliny. Medzi najobľúbenejšie odrody s raným dozrievaním patria:

• Belleville je mrazuvzdorná a netvorí stonky. Listy sú šťavnaté a majú mierne kyslú chuť.
• Nikolsky je ker s veľkými listami, ktorý sa vyznačuje vysokou produktivitou;
• Sanguine vás tiež poteší množstvom zelene, ale odroda má špecifickú farbu listov s červenkastými žilami;
• Emerald Snow je vysoko výnosný, chutný ker, ktorý produkuje sýto zelené, stredne bublinkové listy.

Odrody s miernou chuťou a nie veľmi výraznou kyslosťou:

• Malachit;
• Majkop 10;
• Altajčina;
• Bloody Mary - táto odroda má okrem miernej chuti aj špecifické sfarbenie listov vrátane červenkastých škvŕn a žilnatiny, ker je širokolistý.

Načasovanie výsadby šťaveľa

Výsev šťaveľa na otvorenom priestranstve je pomerne jednoduchý, ale treba dodržiavať nasledujúce načasovanie:

1. Začiatkom jari si budete môcť vychutnať prvé nové listy už o 30 – 40 dní. Táto možnosť výsadby šťaveľa je vhodná pre južné a mierne oblasti.
2. Koncom júna, keď sa zozbierajú prvé úrody skorej zeleniny, je možné uvoľnenú plochu zasiať šťaveľom. Rastlina tak bude mať dostatok času na zakorenenie a zosilnenie na zimu. V oblastiach, kde sa prvé silné mrazy nevyskytujú začiatkom jesene, je možné dosiahnuť pomerne bohatú úrodu neskôr v sezóne. Výsadba šťaveľa v júni sa neodporúča v južných oblastiach, pretože je tam príliš teplo, čo sťažuje jeho zakorenenie.
3. Treťou možnosťou je výsadba na jeseň. V tomto prípade je dôležité zvážiť podnebie regiónu. Semená by sa mali vysiať, keď prídu prvé silné mrazy. Kľúčom je zabrániť klíčeniu semien pred zimou, aby šťaveľ začal rásť na jar hneď, ako sa oteplí.

Takže, aby ste na jar získali skorú, šťavnatú zeleň, šťaveľ by sa mal v oblastiach s drsným podnebím vysádzať v lete. A v južných a centrálnych oblastiach na jeseň.

Pri výsadbe vonku počas letných mesiacov je dôležité zabezpečiť dostatočnú zálievku, aby rastlina mala čas na vytvorenie zelenej vegetatívnej hmoty.

Ďalším kľúčovým bodom je zasiatie semien do pôdy. Mnoho ľudí robí chybu, že vykopávajú príliš hlboké brázdy. V dôsledku toho sa polovica semien nedostane na povrch. Pre správne pestovanie šťaveľa vo vašej záhrade jednoducho urobte plytkú brázdu, ktorá označí smer záhonu. To znamená, že semená zasievate do hĺbky maximálne 1 cm. Po umiestnení do brázdy ich jemne prikryte pôdou.

Výber lokality

Je potrebné zohľadniť tieto vlastnosti šťaveľa:

• netoleruje otvorené slnečné miesta, preto je lepšie ho zasadiť do zatienených oblastí;
• celkom dobre znáša chlad a je schopný produkovať zelenú hmotu aj pri teplotách +2…+4 °C;
• citlivá na horúce podnebie - prestáva produkovať nové zelené listy a prestáva rásť, veľmi rýchlo uvoľňuje kvetnú stonku;
• miluje tieňované oblasti - v takýchto podmienkach je menej náchylný na choroby, zelenina je šťavnatá a má lepšiu chuť;
• vyžaduje vlhkú pôdu, ale bez stojatej vody;
• nenáročný na výber pôdy, ale lepšie rastie v úrodných pôdach, ktoré bývajú mierne kyslé;
• pre intenzívnejšiu vegetáciu je potrebné hnojenie humusom;
• Na jednom mieste rastie bez problémov až 5 rokov, potom je potrebné ho presádzať, aby úroda bola naďalej bohatá;
• Optimálna hladina podzemnej vody nie je vyššia ako 1 m.

Rastlina kvitne nasledujúci rok po výsadbe. Avšak v horúcom podnebí, vzhľadom na to, že siatie sa uskutočnilo v zime, môže šťaveľ kvitnúť aj v roku siatia.

Ako je zrejmé z popisu, šťaveľ je pomerne nenáročný na pestovanie a starostlivosť, ak mu poskytnete vhodné podmienky.

Výsadba šťaveľa v otvorenom teréne

Pri sadení šťaveľa majte na pamäti jeho malé semená. Ak je pôda silne zamorená mravcami a hmyzom, môžu semená počas letného výsevu rozptýliť, čím sa výrazne zníži klíčivosť. Preto je najlepšie zasiať šťaveľ vonku čo najskôr. Pred výsadbou skontrolujte dátum výroby semien na obale. Semená budú mať najlepšiu klíčivosť a výnos, ak nebudú staršie ako dva roky.

Na výber správneho času môžete použiť lunárny kalendár. Podľa toho si vyberte správny deň na výsadbu. Priaznivé dni: 4., 5., 6. júna; 3., 4., 8., 9., 18. septembra. Nepriaznivé dni: 3., 11., 25. júna; 27., 28. septembra.

Najprv si pripravte pôdu dôkladným prekopávaním a kyprením. Ak je pôda chudobná, pridajte 6 kg kompostu alebo humusu na meter štvorcový. Môžete tiež pridať až 20 g draslíka na meter štvorcový a asi 25 g superfosfátu.

Pre uľahčenie starostlivosti o kríky vysievame šťaveľ do riadkov. Najlepšie je dodržiavať medzi riadkami vzdialenosť 20 cm. Ak chcete úrodu zbierať o týždeň skôr, prikryte sadenice potravinovou fóliou – vyklíčia o 3 alebo 4 dni. V opačnom prípade vyklíčia o 5 až 8 dní.

Šťaveľ sa relatívne ľahko pestuje a ošetruje vonku, vyžaduje si len odburiňovanie. Hnojenie je najlepšie vykonať po každom intenzívnom odstrihnutí listov. Odporúča sa komplexné hnojivo s vysokým obsahom dusíka.

Je dôležité poskytnúť šťaveľu dostatok vody, najmä počas suchých a horúcich období. Na udržanie produktivity rastliny je potrebné zastrihávať kvetnúcu stonku.

Pred výsadbou by sa semená mali krátko namočiť do vody alebo pôda by mala byť výdatne poliata.

Sadenice šťaveľa sa vo všeobecnosti nepoužívajú, pretože semená klíčia celkom dobre.

Tajomstvá starostlivosti o šťaveľ

Napriek tomu, že šťaveľ je pomerne nenáročný, vyžaduje si určitú starostlivosť:

• pravidelne uvoľňujte pôdu medzi riadkami;
• Letné výsadby šťaveľa by sa mali zalievať, keď pôda vyschne, inak rastlina vyprodukuje veľmi málo zelenej hmoty (najmä v horúcom a suchom podnebí);
• Po zalievaní alebo zrážkach, hneď ako pôda trochu vyschne, ju uvoľnite;
• aplikujte hnojivo dvakrát za sezónu;
• Ako hnojivo použite infúziu divozelu zriedenú vodou v pomere 1:10.

Choroby a škodcovia šťaveľa

Šťaveľové kríky môžu byť postihnuté nasledujúcimi druhmi chorôb.

Problémy	Prejavy	Eliminačné opatrenia
Múčnatka	Najčastejšie sa objavuje na mladých kríkoch mladších ako rok. Okraje listov sa skrútia smerom nadol a list sa stáva krehkým, suchým a hustým.	Aby ste predišli múčnatke, odstráňte zo záhrady všetku burinu. Pri prvých príznakoch problémov nezabudnite ošetriť krík zmesou Bordeaux. Zrieďte podľa pokynov na obale.
Hrdza	Táto choroba sa najčastejšie objavuje v miernom podnebí. Ľahko sa identifikuje podľa žltohnedých pľuzgierovitých lézií na listovej čepeli.	Aby sa zabránilo hrdzi, záhrada by mala byť zbavená opadaného lístia a na zimu dôkladne prekopaná. Na jar je dobré zamulčovať odkrytý povrch pôdy. Ak sa na rastline objavia škvrny zodpovedajúcej farby, nezabudnite tieto časti výhonkov odstrániť a spáliť.
Voška	Hmyz vysaje všetky šťavy z rastliny, čo spôsobí jej smrť.	Vošiek sa môžete zbaviť tradičnými metódami, ako je ošetrenie kríkov infúziou cesnaku alebo vrchných častí paradajok. Pre účinnejšie riešenie môžete do infúzie pridať trochu tekutého mydla.
Piliarka	Larvy tohto hmyzu ohlodávajú zelenú časť listovej čepele a zostávajú im iba žilky.	Aby ste predišli výskytu piliarok, jednoducho odstráňte burinu a udržujte pôdu bez odumretého dreva. Ak sa na šťaveli objavia ohryzené časti, ošetrite kríky harmančekovým nálevom s pridaním malého množstva tekutého mydla.
Drôtovka je larva klikavky.	Ak má rastlina ohlodané časti, najmä na stonke umiestnenej blízko koreňa, potom sa oplatí dbať na odstránenie drôtovca.	Počas zimy je dôležité vykopať pôdu do hĺbky lopaty. Urobte to však iba raz – vajíčka chrobákov sa tak dostanú na povrch, kde neprežijú mráz.

Prehľad ľudových prostriedkov na elimináciu

Takmer akýkoľvek druh choroby šťaveľa sa dá ľahko vyliečiť ľudovými prostriedkami.

Prostriedky	Potvrdenie	S akým problémom pomáha?
Popol z dreva	Tinktúra z drevného popola a vody v pomere 1:30.	Zavlažujte kríky napadnuté sýkorkami, voškami, roztočmi a húsenicami.
Tabakový popol	Listy sú poprášené tabakovým popolom.	Tento prostriedok je účinný proti strapkám, piliarkam a voškám.
Cibuľová šupka	250 g cibuľovej šupky, lúhujte v 10 litroch vody počas dňa.	Pomáha účinne zbaviť sa piliarok, ploštic a vošiek.
Cesnak	Rozomelte ho na pastu a zrieďte ju vodou v pomere 1:1. Nechajte lúhovať 8 dní. Na spracovanie vezmite 20 g pasty a zrieďte ju v 10 litroch vody. Použite ju na zavlažovanie.	Pomáha proti poškodeniu roztočmi, húsenicami, voškami, strapkami a piliarkami.

Top.tomathouse.com informuje: ako získať semená šťaveľa

Ak chcete získať vlastné semená, musíte nechať rozkvitnúť dva kríky, čo sa stane okolo mája. Potom počkajte, kým laty stmavnú, a až potom ich odrežte. Ošúpte ich, odfúknite prach a nechajte semená.

Klíčivosť semien zostane 3-4 roky. Vyhnite sa však zberu semien odrôd šťaveľa označených ako F1; ide o hybridnú odrodu a nevytvorí potomstvo.