Sibírska hroznová paradajka: popis, fotografie, recenzie

Sibírska hroznová paradajka je ideálna na pestovanie v celom Rusku. Môže sa pestovať v skleníku alebo na otvorenom záhone, pričom si zachováva vysoké výnosy.

Tabuľka s charakteristikami odrody paradajok Sibírska hroznová

Charakteristický	Popis
Popis	Nízko rastúca determinantná paradajka s predčasným dozrievaním.
Doba zrenia	Až 110 dní
Hmotnosť ovocia	60 – 150 g
Popis ovocia	Malé, jasne červené paradajky s predĺženým oválnym tvarom. Nemajú rebrá a šupka je pevná.
Produktivita	6,5 – 9 kg na krík
Použitie	Paradajky sú vynikajúce na nakladanie a zaváranie v celých plodoch. Môžu sa sušiť, konzervovať a dokonca používať v rôznych jedlách.
Preferované pestovateľské oblasti	Stredné Rusko, Ural, Sibír, Ďaleký východ.
Odolnosť voči chorobám	Má dobrú imunitu, vykazuje vysokú odolnosť voči fusáriu, háďatkám, mozaike paradajok a verticiliovému vädnutiu. Zriedkavo trpí neskorou plesňou.
Poľnohospodárska technológia	Relatívne nízke kríky vyžadujú podväzovanie výhonkov a tvarovanie.
	2019
Krajina pôvodu	Postnikova O.V., poľnohospodárska firma Siberian Garden.

Fotogaléria odrody paradajok Sibírske hrozno:

Pôvod odrody paradajok Sibírske hrozno

Záhradkári na Sibíri a Urale si dlho nemohli vybrať zo širokej škály zeleniny. Dnes však vďaka úsiliu šľachtiteľov vzniklo veľké množstvo paradajok vyšľachtených špeciálne pre regióny s drsným podnebím. Jednou z takýchto odrôd je sibírsky grapefruit. Jeho tvorkyňou je Olga Valentinovna Postnikova, zakladateľka, riaditeľka a hnacia sila agrofirmy Sibírska záhrada.

Paradajka bola do štátneho registra zapísaná len pred niekoľkými rokmi – v roku 2019.

Podrobný popis odrody paradajok Sibírske hrozno

Odroda sibírskeho hrozna sa vyznačuje kompaktnými kríkmi a vynikajúcim výnosom v kombinácii so silnou imunitou a jednoduchosťou pestovania.

Kríky

Výhonky tejto odrody sú determinantné. V skleníku môžu dorásť až do 90 cm, zatiaľ čo v otvorenom teréne sú ešte menšie (asi 70 cm). Napriek svojej relatívne malej veľkosti odroda vyžaduje oporu a viazanie.

Sibírska hroznová paradajka vyžaduje tvarovanie, ktoré sa vykonáva s 2-3 stonkami. Čím viac výhonkov, tým skromnejší je výnos.

Listy sú priemerné. Odporúča sa spodné listy zastrihávať ostrými záhradníckymi nožnicami, ako plody dozrievajú.

Ovocie

Plody sibírskej hroznovej paradajky, ako už názov napovedá, sú tvorené v strapcoch, skôr ako strapce po 5-6 plodoch. Z diaľky sa paradajky veľmi podobajú paprikám – rovnaký oválny predĺžený tvar, špicatý hrot a jasne červená farba.

Paradajky sú relatívne ľahké, vážia od 60 do 150 gramov. Ich chuť nie je nijako zvlášť pôsobivá. Avšak vďaka krátkemu vegetačnému obdobiu a nenáročnosti na údržbu sa sibírska hroznová paradajka stala jednou z mála odrôd vhodných do skorých šalátov.

Šupka je veľmi hustá. Dokonale drží tvar paradajok a zabraňuje ich praskaniu v pohári alebo na stonke.

Produktivita

Odroda Sibírskeho hrozna sa právom považuje za vysoko výnosnú odrodu. V skleníku môže každá rastlina priniesť až 9 kg paradajok. V otvorenom poli je výnos 6,5 kg na rastlinu.

Doba dozrievania

Sibírska hroznová paradajka dozrieva rýchlo. Od klíčenia po zber trvá približne 110 dní.

Výhody a nevýhody odrody paradajok Sibírska hroznová

Odroda sibírskeho hrozna má svoje výhody a nevýhody, ktoré sú uvedené v tabuľke.

Výhody	Nedostatky
Dobrý výnos. Ľahko sa pestuje. Ovocie na všeobecné použitie. Vynikajúca trvanlivosť a prepravovateľnosť.	Je potrebné krík zviazať a tvarovať. Nie je to najvyššie hodnotenie chuti od spotrebiteľov.

Funkcie pestovania odrody paradajok Sibírske hrozno

Sibírske paradajky sa dajú pestovať v skleníku aj na otvorenom priestranstve. Pri správnych pestovateľských technikách, ktoré nevyžadujú zložitú manipuláciu, prinášajú vynikajúcu úrodu s dlhou trvanlivosťou.

Výsev semien a pestovanie sadeníc

Sibírske hroznové paradajky sa vysádzajú do zeme 60 dní pred výsadbou na trvalé záhony. Presný dátum sa líši v závislosti od regiónu. Na juhu sa semená vysievajú koncom februára alebo začiatkom marca, zatiaľ čo na severe sa vysievajú najskôr v apríli.

Najlepšia pôda pre paradajky je kúpená pôdna zmes pre paradajky a papriky. Ak ju nemôžete zohnať, môžete si pripraviť zmes z rovnakých dielov záhradnej pôdy, humusu, rašeliny a piesku. Len nezabudnite zmes najskôr kalcinovať, aby ste zabili všetky potenciálne mikroorganizmy.

Vybranú nádobu naplňte do polovice zeminou. Potom urobte brázdy hlboké približne 1 cm. Do týchto brázd vložte semená paradajok a potom ich prikryte zvyšnou zeminou, pričom dbajte na to, aby vrstva zeminy nebola hrubšia ako 1 cm. Polievajte iba jemným prúdom, čo môžete dosiahnuť pomocou striekačky, sitka alebo rozprašovača. Nádobu prikryte sklom alebo plastovou fóliou a umiestnite ju na dobre osvetlené miesto s teplotou najmenej 24 °C.

Hneď ako paradajky začnú aktívne rásť, kryt sa odstráni a debnička so sadenicami sa na približne týždeň premiestni na chladnejšie miesto s teplotou 17 °C. Potom sa opäť premiestnia – do miestnosti s teplotou 22 °C. Ďalším dôležitým faktorom je kvalita osvetlenia. Malo by byť nepretržité. Prirodzené svetlo je na začiatku jari zvyčajne ešte veľmi obmedzené, preto bude potrebné doplnkové osvetlenie špeciálnou lampou.

Počas tohto obdobia rastliny zalievajte, keď pôda vysychá. Objem a frekvencia polievania závisia od podmienok pestovania a veľkosti kvetináča. Je dôležité zabezpečiť, aby pôda nezostala dlho suchá, ale nemalo by sa dovoliť jej premoknutie.

Výsadba do zeme

Najlepšie je pripraviť pôdu vopred a na jeseň ju prekopať, pričom pridáme hnojivo (superfosfát, humus, draselnú soľ). Na jar záhon znova prekopajte, aby sa paradajky čo najlepšie uchytili. Je dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín – ideálnymi predchodcami sú kapusta, listová zelenina, strukoviny alebo uhorky.

Desať dní pred presadením sa paradajky začnú pripravovať na nové podmienky otužovaním. Na tento účel sadenice každý deň vynášajte na balkón, von alebo na verandu. Môžete začať s jednou hodinou a potom čas predĺžiť na maximum.

Jamy hlboké asi 25 cm sa vykopú vo vzdialenosti 50 cm od seba. Mali by mať taký priemer, aby sa krík odstránený spolu s koreňom a hrudkou pôdy na ňom ľahko zmestil do jamy.

Odporúča sa ponechať medzi riadkami aspoň 70 cm. Odroda sibírskeho hrozna vyžaduje povinnú oporu pre výhonky a krík sa formuje do 2-3 stoniek.

Vrch záhonu je možné zamulčovať pilinami a slamou s hrúbkou 8 cm, aby sa udržala vlhkosť a chránila pred burinou.

Starostlivosť, zavlažovanie a hnojenie

Sibírske viničové révy si nevyžadujú veľa starostlivosti. Pre normálny rast a vývoj rastliny potrebujú predovšetkým vodu. Polievanie by sa malo vykonávať niekoľkokrát týždenne. V horúcom počasí, najmä počas kvitnutia, sa frekvencia zvyšuje. Spotreba vody na krík je približne 5 litrov. Spočiatku toto množstvo postačuje pre 3-4 malé rastliny. Polievanie by sa malo vykonávať iba večer, aby sa zabránilo spáleniu jemných listov zvyškovou vodou. Najlepšie je použiť odstátú vodu zohriatu na čerstvom vzduchu. Počas kvitnutia a tvorby plodov sa spotreba vody zvyšuje na 15 litrov na meter štvorcový.

Prvé hnojivá sa môžu aplikovať približne 10 dní po presadení paradajok. Skúsení záhradníci odporúčajú hnojiť pôdu trikrát za sezónu: pred kvitnutím, pri zakladaní plodov a počas dozrievania. Môžete použiť hotové hnojivá, ako napríklad Signor Tomato alebo Aquarin Vegetable. Niektorí však uprednostňujú organické hnojivá a pridávajú roztoky popola, divozelu, buriny a jódu. Odporúča sa aplikovať hnojivo po zalievaní. Pre väčšiu účinnosť môžete hnojivo nasypať do brázdy vytvorenej okolo kríka alebo medzi riadky.

Ďalším dôležitým postupom je kyprenie pôdy. Nemulčované záhony sa často pokryjú hustou kôrou, ktorá bráni prenikaniu kyslíka. Preto je potrebné pôdu pravidelne kypriť a odstraňovať burinu.

Odolnosť odrody paradajok Sibírske hrozno voči chorobám a škodcom

Odroda sibírskeho hrozna má dobrú imunitu, ale záhradníci nie vždy dokážu udržiavať správnu vlhkosť a zavlažovací pomer. Nesprávna starostlivosť môže viesť k vzniku rôznych hnilob a plesní. Aby sa minimalizovalo riziko týchto chorôb, odporúča sa rastliny postriekať prípravkom Fitosporin a bordeauxskou tekutinou. Oxychom môže pomôcť v boji proti plesniam v počiatočných štádiách napadnutia. Môže sa použiť aj preventívne, pričom sa rastliny ošetrujú trikrát za sezónu.

Ak sa v oblasti nachádzajú mraveniská, môžu spôsobiť výskyt vošiek. Aby sa tomu zabránilo, odporúča sa ošetriť listy paradajok roztokom jódu (30 kvapiek na 10 litrov) a pracieho prostriedku (50 g).

Na zničenie sypice použite Citcor alebo Fosbecid a na boj proti molici použite Intavir alebo Fitoverm.

Zber, použitie a skladovanie odrody sibírskych hroznových paradajok

Paradajky dozrievajú do 110 dní od vyklíčenia. V závislosti od regiónu môže byť prvá úroda už v júli alebo auguste. Ak je počasie nepriaznivé alebo rastliny vykazujú známky choroby, úroda sa môže zozbierať skôr, ako sa plánovalo, čo jej umožní dozrieť v interiéri.

Sibírske hroznové paradajky obsahujú malé množstvo tekutiny, vďaka čomu sú ideálne na sušenie a konzervovanie. Vďaka dlhej trvanlivosti sa však dajú dlho konzumovať čerstvé. Vďaka svojej malej veľkosti sú ideálne na zaváranie celých plodov.

Porovnanie odrody paradajok Sibírske hrozno s inými odrodami v tabuľke

Upozornenie! Ako jednoducho previesť centy/ha na kg/m²? Jednoducho vydelte 100! Napríklad, paradajka Abakansky Pink prináša 400 centov predajných plodov na hektár. To sa rovná 4 kg na meter štvorcový. Je to také jednoduché! Majte tiež na pamäti, že na meter štvorcový sa zvyčajne nevysádzajú viac ako 3-4 rastliny. Takto môžete vypočítať výnos z jedného kríka. V prípade paradajky Abakansky Pink je to približne 1 kg.

Odroda	Doba zrenia (počet dní od úplného vyklíčenia do dozretia) Výnos komerčného ovocia	Stručný popis	Plod
Sibírske hrozno	110 – 120 dní Výnos komerčného ovocia v otvorenej pôde bol 8,5 kg/m².	Stredne neskorá determinantná odroda do otvorenej pôdy a skleníkov. Vhodná do šalátov.	Valcovité, strednej hustoty, mierne rebrované, červené, 89 g. Dobrá chuť.
Sibírsky veniec	90 – 95 dní 1700 – 1900 centov/ha	Skoro dozrievajúca neurčitá odroda do otvorenej pôdy a skleníkov. Vhodná do šalátov.	Plochookrúhle, veľké, hladké, husté, červené, 260 g. Vynikajúca chuť.
Sibírsky Shan'gi	100 – 110 dní Výnos komerčného ovocia v otvorenej pôde bol 5,6 kg/m².	Determinantná odroda v polovici sezóny na otvorenú pôdu a do skleníkov. Vhodná do šalátov.	Plocho-okrúhle, strednej hustoty, mierne rebrované, malinové, 157 g. Vynikajúca chuť.
Sibírska pirueta	85 – 100 dní Výnos komerčného ovocia je 6,0-6,5 kg/m².	Skoro dozrievajúca determinantná odroda na otvorené priestranstvá a skleníky. Vyžaduje oporovanie a tvarovanie. Vhodná do šalátov, nakladanie a zaváranie celých plodov.	Valcovité, hladké, husté, odolné voči praskaniu, červené, 65-70 g. Vynikajúca chuť.
Sibírsky tiger	110 – 120 dní Až 1200 c/ha	Stredne zimná neurčitá odroda na pestovanie v otvorenej pôde a skleníkoch. Vyžaduje kolíkovanie a formovanie do 1-2 stoniek. Vhodná do šalátov a na spracovanie na paradajkové výrobky.	Plochookrúhle, rebrované, tmavoružové s tmavofialovými pruhmi, 150-250 g. Vynikajúca chuť.
Sibírsky zázrak	110 – 115 dní Výnos komerčného ovocia pod fóliovým krytom je 10 kg/m².	Stredne zimná neurčitá odroda na otvorenú pôdu a do skleníkov. Vyžaduje oporovanie a tvarovanie. Vhodná do šalátov.	Vajcovité, hladké, strednej hustoty, červené, 150-200 g. Dobrá chuť.
Sibírsky obor	115 – 120 dní Komerčný výnos ovocia bol 9,0 – 11,0 kg/m².	Stredne skorá neurčitá odroda do skleníkov. Vhodná do šalátov.	Plochookrúhle, veľké, stredne rebrované, sypké, červené, 400-500 g. Vynikajúca chuť.
Sibírske banány	105 – 110 dní Až 1500 c/ha	Polodeterminantná odroda v polovici sezóny na pestovanie v otvorenej pôde a skleníkoch. Vhodná do šalátov a na zaváranie.	Banánovitého tvaru, hladké, žlté, 150 – 180 g. Dobrá až vynikajúca chuť.
Abakanská ružová	120 dní alebo viac 400 centov/ha	Neskoro dozrievajúca determinantná odroda do otvorenej pôdy a skleníkov. Vyžaduje oporovanie a tvarovanie. Vhodná do šalátov a na spracovanie na paradajkové výrobky.	Plochookrúhle, mierne rebrované, strednej hustoty a ružovej farby, 200 – 500 g. Dobrá chuť.
Šarlátový Mustang	115 – 120 dní 391 centov/ha	Stredne skorá, neurčitá odroda do otvorenej pôdy a skleníkov. Vhodná na zaváranie. Má veľmi vysokú predajnosť (97,3 %).	Stredné, valcovité, tvrdé, mierne rebrované, červené, 95 g.
Bojovník	95 dní 230 centov/ha	Skoro dozrievajúca, determinantná, štandardná odroda na otvorenú pôdu a do skleníkov. Vhodná do šalátov, na zaváranie a nakladanie. Predateľnosť: 72 %. Odolná voči suchu.	Valcovité, hladké, červené, 67 – 88 g. Dobrá chuť.
Casanova	110 – 115 dní 1080 centov/ha	Neurčitá odroda v polovici sezóny na otvorenú pôdu a skleníky. Vhodná do šalátov.	Valcovité, strednej hustoty, mierne rebrované, červené, 30 – 38 g. Dobrá až vynikajúca chuť.
Matador	105 – 110 dní 500 – 600 c/ha	Skoro dozrievajúca, determinantná odroda na pestovanie vo voľnej pôde. Vhodná do šalátov a na zaváranie celých plodov.	Valcovité, hladké, husté, červené, 100 g. Vynikajúca chuť.
Chochlomské	112 – 119 dní 850 – 990 c/ha	Neurčitá odroda určená na pestovanie v polovici sezóny do skleníkov. Vyžaduje oporovanie a tvarovanie. Vhodná do šalátov a na zaváranie.	Valcovité, červené, 108 – 127 g. Vynikajúca chuť.
Petruša, záhradník	111 – 115 dní 640 c/ha (otvorená pôda)	Stredne zrelá, determinantná, štandardná odroda na pestovanie vo voľnej pôde. Vhodná do šalátov.	Valcovité so špicatým vrcholom, hladké, strednej hustoty, malinové, 150-180 g. Dobrá chuť.

Recenzie záhradkárov na odrodu paradajok Sibírske hrozno

Odroda sibírskeho hrozna získala mnoho pozitívnych recenzií od spotrebiteľov, ktorí poukazujú na jej nenáročné pestovanie a prispôsobivosť rôznym poveternostným podmienkam. Poznamenávajú však tiež, že paradajky často vážia menej, ako udáva výrobca.