Sibírska veľká paradajka: Popis a porovnanie odrôd, fotografie, recenzie

Sibírsky Zdorovjak je odroda paradajok pôvodne vyšľachtená na pestovanie v drsných podmienkach Sibíri. Neskôr sa rozšírila po celom Rusku a získala si lásku a uznanie záhradkárov. Okrem vynikajúcej úrody sa môže pochváliť pravým sibírskym zdravím a je úplne nenáročná na pestovanie.

Tabuľka charakteristík odrody paradajok Sibírsky Zdorovyak

Charakteristický	Popis
Popis	Neurčitá odroda paradajok s predčasným dozrievaním
Doba zrenia	100 – 110 dní
Hmotnosť ovocia	400 – 700 g
Popis ovocia	Veľké, šťavnaté paradajky s jasne červenou farbou. Sladkej chuti, vhodné na diétne použitie.
Produktivita	Do 10 kg
Použitie	Široko používaný v omáčkach, kečupoch a pastách. Konzumuje sa čerstvý.
Preferované pestovateľské oblasti	Všetky regióny krajiny.
Odolnosť voči chorobám	Má vynikajúcu imunitu a je zriedkavo náchylný na neskorú pleseň.
Poľnohospodárska technológia	Vhodná na pestovanie v skleníku aj vonku, vyžaduje si oporovanie a výcvik.
	Nie je zahrnuté
Krajina pôvodu	Rusko, Agrofirm Semena Altaya.

Fotogaléria odrody paradajok Sibírske Zdravé:

Pôvod odrody paradajok Sibírsky Big Guy

Odrodu Sibírsky Zdorovjak vyvinula poľnohospodárska firma Semena Altaya. Jej šľachtitelia realizujú projekt s názvom Šampióni zdravia, ktorý spotrebiteľom predstavuje najzdravšiu odrodu z každej plodiny. V kategórii paradajok získala titul Šampión zdravia paradajka Sibírsky Zdorovjak, ktorá obsahuje značné množstvo prospešných látok (lykopén, glutatión atď.). Napriek týmto vlastnostiam však táto paradajka v súčasnosti nie je zaradená do registra.

Podrobný popis odrody paradajok Sibírsky Zdorovyak, jej výhody a nevýhody

Hlavným rozlišovacím znakom sibírskeho Zdorovyaku sú jeho veľké plody s jedinečným prospešným zložením.

Kríky

Odroda je neurčitá, výhonky dorastajú do 150-200 cm, presná výška závisí od pestovateľských podmienok.

Stonky sú pomerne olistené, ale listové čepele nie sú veľmi veľké. Ako úroda dozrieva, odstraňujú sa zo spodnej časti výhonku.

Rastlina vyžaduje oporu a viazanie. Samotná stonka je pomerne silná a ľahko unesie váhu paradajok. Ak však chcete dosiahnuť väčšie paradajky, budete musieť rastlinu vyformovať do 1-2 výhonkov.

Ovocie

Plody sú zvláštnou pýchou sibírskych paradajok Zdorovyak. Rastú veľké, vážia 400 až 700 g. Majú jasne šarlátovú farbu, zaoblený tvar, bez výrazného rebrovania a mierne sploštené na stonke.

Dužina je aromatická a veľmi šťavnatá. Paradajky obsahujú obrovské množstvo prospešných látok vrátane silného antioxidantu lykopénu.

Šupka je hladká, dobre drží tvar a zabraňuje praskaniu paradajok na kríkoch.

Produktivita

Odroda Sibírsky zdravší sa považuje za vysoko výnosnú, z každého kríka sa dá zozbierať až 10 kg úrody, ak sa dodržiavajú správne pestovateľské techniky.

Doba dozrievania

Sibírska odroda Zdorovyak sa považuje za skorú paradajku, od klíčenia po zber uplynie 100 až 110 dní.

Výhody a nevýhody odrody paradajok Sibírsky Strongman

Výhody a nevýhody sibírskeho huskyho sú opísané v tabuľke nižšie.

Výhody	Nedostatky
Obdobie skorého dozrievania. Vysoká nutričná hodnota paradajok. Vynikajúci výnos. Silná imunita.	Potrebuje podväzok a tvarovanie.

Pestovanie odrody paradajok Sibírsky Strongman

Tento sibírsky obor nevyžaduje od záhradkárov žiadne špeciálne pestovateľské techniky, je pomerne jednoduchý a nenáročný na agrotechnológiu.

Výsev semien a pestovanie sadeníc

Sibírsky velbloud sa najlepšie pestuje zo sadeníc, hoci v teplejších oblastiach je možný priamy výsev semien do otvoreného terénu. Všetok sadivový materiál však musí byť predbežne upravený:

• namáčanie v slabom roztoku manganistanu draselného;
• liečba stimulátorom rastu;
• klíčenie.

Niektorí záhradkári pracujú so suchými semenami, ale skúsenosti ukazujú, že naklíčené semená majú lepšiu klíčivosť a silnejšiu imunitu. Tento proces netrvá veľa času. Jednoducho umiestnite semená do vlhkej handričky na teplé miesto na 48 hodín, kým sa objavia prvé klíčky.

Potom môžete zasadiť paradajky. Robí sa to približne 60 – 65 dní pred ich presadením na trvalý záhon.

Najlepšie je použiť kyprú, priedušnú pôdu. Je dobré kúpiť si špecializovanú pôdu na papriky a paradajky. Prípadne si môžete vytvoriť zmes pôdy z toho, čo máte vo svojej záhrade: rovnaké diely pôdy, rašeliny, humusu a piesku. Pôdu by ste mali dezinfikovať, napríklad pečením v rúre alebo namočením do roztoku manganistanu draselného.

Na výsadbu si môžete vybrať akúkoľvek vhodnú nádobu, naplniť ju do polovice pripravenou pôdou a urobiť niekoľko brázd hlbokých 1 cm, od seba vzdialených 2-3 cm. Semená zasaďte do týchto brázd, potom ich prikryte pôdou a zalejte rozprašovačom. Až potom by sa mala nádoba prikryť sklom, plastom alebo fóliou, aby sa vytvorili skleníkové podmienky, a umiestniť na teplé miesto.

Pravidelne je potrebné vetrať výsadby, aby sa zabránilo hromadeniu kondenzácie vo vnútri. Ak pôda veľmi vyschne, môžete ju poliať.

Keď klíčky dosiahnu strechu skleníka, môžete ich úplne odkryť a presunúť na chladnejšie miesto s teplotou 20 – 22 °C. Sadenice nemajú rady teplo ani prievan.

Keď sa na výhonkoch objavia 2 až 3 plnohodnotné listy, sadenice sa presadia do samostatných nádob.

Výsadba do zeme

Pre paradajky je nevyhnutné, aby bola pôda pred výsadbou dostatočne teplá. Aj keď je sibírsky obor odolný voči teplotným výkyvom, teplota vo vnútri záhonu, v hĺbke bajonetu, by nemala byť nižšia ako +12…+14°C.

Pred trvalým presadením paradajok do ich trvalého záhonu ich otužujte. Najprv sa sadenice na hodinu, potom na dve atď. vynesú na balkón, verandu alebo dvor, aby si zvykli na prírodné podmienky.

Pôda sa prekopáva dvakrát. Prvýkrát na jeseň spolu s hnojivom. Druhýkrát na jar pri príprave záhonu. Mnoho záhradkárov osieva pôdu zeleným hnojením niekoľko týždňov pred výsadbou. To obohacuje pôdu o prospešné mikroživiny a zlepšuje jej štruktúru.

Je tiež dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín a vyhýbať sa každoročnej výsadbe paradajok na tých istých miestach, kde sa predtým pestovali paradajky, zemiaky, paprika alebo baklažán. Strukoviny, kapusta, uhorky a listová zelenina sú dobrými predchodcami.

Paradajky by sa mali sadiť do vopred vykopaných jamiek vzdialených od seba 35 cm. Na dno každej jamky pridajte hrsť popola alebo rašeliny, zmiešajte s pôdou a posypte cibuľovými šupkami.

Odporúča sa ponechať medzi riadkami aspoň 60 cm, aby sa uľahčila starostlivosť o plodiny a zber a aby sa zabránilo vzájomnému rušeniu rastlín počas aktívneho vegetačného obdobia.

Aby ste zabezpečili udržanie vlhkosti v záhone, aby burina príliš nerástla a aby korene nezamrzli alebo sa nespálili od slnka, zamulčujte 7 cm vrstvou pilín alebo pokosenej trávy.

Ak paradajky rastú v otvorenom teréne, dôrazne sa odporúča ich počas prvých dní po presadení prikryť fóliou, najmä v noci.

Starostlivosť, zavlažovanie a hnojenie

Tento sibírsky obor nevyžaduje zložité pestovateľské techniky. Kľúčom je dodržiavať pokyny na zavlažovanie. Zavlažovanie by sa malo vykonávať 7-10 dní po presadení. Spočiatku zalejte 1-2 litrami na rastlinu a zalievajte 1-2 krát týždenne. V horúcich oblastiach je dôležité sledovať poveternostné podmienky, pretože pôda vysychá oveľa rýchlejšie. Zalievajte večer, aby ste zabránili zvyškovej vlhkosti na listoch a spáleniu od slnka.

Počas obdobia aktívnej tvorby púčikov sa zavlažovanie zvyšuje na 5 litrov na krík a počas dozrievania paradajok je potrebné o niečo menej tekutiny, ale frekvencia môže dosiahnuť 2-krát denne.

Hnojivo je nevyhnutné pre dobrý rast a plodenie paradajok. Darí sa im v organickej hmote a vďačne reagujú na zálievku divozelu alebo buriny. Počas fázy plodenia sa odporúča aplikovať hnojivá s minimálnym obsahom dusíka, ale bohaté na draslík, fosfor a vápnik. Všetky hnojivá by sa mali aplikovať do vlhkej pôdy.

Výsadbu je potrebné pravidelne uvoľňovať a odstraňovať burinu, ktorá nielenže súťaží o svetlo, vodu a živiny, ale priťahuje aj škodcov.

Odolnosť odrody paradajok Sibírske zdravie voči chorobám a škodcom

Sibírsky siláček je oprávnene pomenovaný: jeho plody nielenže rastú zdravo, ale majú aj veľmi silný imunitný systém. Paradajka je prakticky imúnna voči všetkým bežným chorobám. Navyše, plody dozrievajú skôr, ako ich začne napadať pleseň neskorá.

Ale aj tieto odolné rastliny môžu mať problémy, ak poveternostné podmienky nie sú priaznivé alebo sa o ne neposkytuje správna starostlivosť. Toto sa často stáva záhradkárom, ktorí navštevujú svoje pozemky iba cez víkendy. Preto je nevyhnutné preventívne ošetrovať paradajky Fitosporinom alebo bordeauxskou zmesou každých 10 dní.

Zber, používanie a skladovanie odrody paradajok Sibírska zdravá

Paradajky odrody Sibírske zdravé sa dajú zberať už 100 dní po vyklíčení. Ak sa dodržiavajú pokyny pre zavlažovanie, šupka zostáva pevná a plody nepraskajú, čo výrazne predlžuje ich trvanlivosť.

Sibírsky Zdorovjak nie je vhodný na zaváranie celých plodov. Jeho plody však poskytujú vynikajúcu šťavu, lahodné pasty a adjiku. Živiny v dužine sa zachovávajú aj po tepelnom spracovaní, vďaka čomu je táto odroda vhodná na diétne použitie.

Paradajky sa však nedajú dlho skladovať. V chladničke vydržia maximálne 7 dní bez straty kvality.

Porovnanie odrody paradajok Sibírske zdravie s inými odrodami v tabuľke

Upozornenie! Ako jednoducho previesť centy/ha na kg/m²? Jednoducho vydelte 100! Napríklad, paradajka Abakansky Pink prináša 400 centov predajných plodov na hektár. To sa rovná 4 kg na meter štvorcový. Je to také jednoduché! Majte tiež na pamäti, že na meter štvorcový sa zvyčajne nevysádzajú viac ako 3-4 rastliny. Takto môžete vypočítať výnos z jedného kríka. V prípade paradajky Abakansky Pink je to približne 1 kg.

Odroda	Doba zrenia (počet dní od úplného vyklíčenia do dozretia) Výnos komerčného ovocia	Stručný popis	Plod
Sibírsky veľký chlap	90 – 100 dní 900 – 1200 c/ha	Skoro dozrievajúca neurčitá odroda do otvorenej pôdy a skleníkov. Vhodná do šalátov, na spracovanie na paradajkové výrobky a na prípravu prvých a druhých jedál.	Plochookrúhle, mierne rebrované, červené, 500 g. Dobrá až vynikajúca chuť.
Sibírsky veniec	90 – 95 dní 1700 – 1900 centov/ha	Skoro dozrievajúca neurčitá odroda do otvorenej pôdy a skleníkov. Vhodná do šalátov.	Plochookrúhle, veľké, hladké, husté, červené, 260 g. Vynikajúca chuť.
Sibírsky Shan'gi	100 – 110 dní Výnos komerčného ovocia v otvorenej pôde bol 5,6 kg/m².	Determinantná odroda v polovici sezóny na otvorenú pôdu a do skleníkov. Vhodná do šalátov.	Plocho-okrúhle, strednej hustoty, mierne rebrované, malinové, 157 g. Vynikajúca chuť.
Sibírske skoré dozrievanie	98 – 108 dní 289 – 543 c/ha (vo voľnej pôde), 20 – 43 % celkovej úrody dozrieva za 15 dní plodenia, 630 – 950 c/ha (skleník a pod fóliou), v prvom mesiaci plodenia 240 – 580 c/ha.	Skoro dozrievajúca, determinantná, nízko rastúca odroda do otvorenej pôdy a skleníkov. Vhodná do šalátov.	Okrúhle a plochookrúhle, mierne rebrované, stredne veľké a veľké, červené, 62-114 g. Chuť je uspokojivá.
Sibírsky tiger	110 – 120 dní Až 1200 c/ha	Stredne zimná neurčitá odroda na pestovanie v otvorenej pôde a skleníkoch. Vyžaduje kolíkovanie a formovanie do 1-2 stoniek. Vhodná do šalátov a na spracovanie na paradajkové výrobky.	Plochookrúhle, rebrované, tmavoružové s tmavofialovými pruhmi, 150-250 g. Vynikajúca chuť.
Sibírsky kilogram	116 – 120 dní 600 – 1 000 kubických centier/ha	Stredne zimná neurčitá odroda do skleníkov a otvorenej pôdy. Vhodná do šalátov a na spracovanie na paradajkové výrobky.	Okrúhle, mierne rebrované, červené, 600 – 1500 g. Dobrá až vynikajúca chuť.
Sibírsky obor	115 – 120 dní Komerčný výnos ovocia bol 9,0 – 11,0 kg/m².	Stredne skorá neurčitá odroda do skleníkov. Vhodná do šalátov.	Plochookrúhle, veľké, stredne rebrované, sypké, červené, 400-500 g. Vynikajúca chuť.
Strieborný smrek	90 – 100 dní 1500 – 1800 c/ha	Stredne skorá determinantná odroda na pestovanie vo voľnej pôde a v skleníkoch. Vyžaduje oporovanie a formovanie do 2-3 stoniek. Vhodná do šalátov a na zaváranie.	Plochookrúhle, mierne rebrované, s miernym pubertálnym zvrškom, červené, 300 g. Chuť je dobrá a vynikajúca.
Mikádo Sibíriko	90 – 95 dní 800 centov/ha	Skorá neurčitá odroda od sibírskych šľachtiteľov. Na šaláty, džúsy a cestoviny.	Srdcovitý, rebrovaný, ružovkastý, 400-600 g. Vynikajúca chuť.
Abakanská ružová	120 dní alebo viac 400 centov/ha	Neskoro dozrievajúca determinantná odroda do otvorenej pôdy a skleníkov. Vyžaduje oporovanie a tvarovanie. Vhodná do šalátov a na spracovanie na paradajkové výrobky.	Plochookrúhle, mierne rebrované, strednej hustoty a ružovej farby, 200 – 500 g. Dobrá chuť.
Aljoša Popovič	125 – 130 dní 600 – 640 c/ha	Neurčitá odroda v polovici sezóny na otvorenú pôdu a do skleníkov. Vyžaduje oporovanie a tvarovanie. Vhodná do šalátov. Ľahko sa prepravuje. Odolná voči nepriaznivým pestovateľským podmienkam.	Okrúhle, mierne rebrované, strednej hustoty, červené, 150-200 g. Dobrá chuť.
Altajské majstrovské dielo	110 – 150 dní do 1000 c/ha (pod fóliou)	Stredne zimná neurčitá odroda na otvorenú pôdu a do skleníkov. Vyžaduje oporovanie a tvarovanie. Vhodná do šalátov.	Plochookrúhle, stredne rebrované, strednej hustoty, červené, 300-400 g. Dobrá chuť.
Babkino tajomstvo	100 – 115 dní 1690 centov/ha	Stredne zimná neurčitá odroda na otvorenú pôdu a do skleníkov. Vyžaduje oporovanie a tvarovanie. Vhodná do šalátov.	Plochookrúhle, rebrované, husté, ružové, 354 g. Vynikajúca chuť.
Veľká mama	85-95 dní (skleník), približne 100 dní (otvorená pôda) 700 – 900 c/ha	Stredne skorá determinantná odroda do otvorenej pôdy a skleníkov (iba skleníky, podľa registra). Vhodná do šalátov, na zaváranie, nakladanie a na džúsy.	Okrúhle, veľké, mierne rebrované, strednej hustoty, červené, 200-250 g. Vynikajúca chuť.
Veľký voz	100 – 110 dní 1150 – 1450 c/ha	Skoro dozrievajúca neurčitá odroda do otvorenej pôdy a skleníkov. Vyžaduje oporovanie a tvarovanie. Vhodná do šalátov.	Plochookrúhle, mierne rebrované, strednej hustoty, ružové, 210-260 g. Dobrá chuť.
Pýcha hostiny	90 – 100 dní 1200 – 1400 c/ha (v skleníku)	Skoro dozrievajúca neurčitá odroda do otvorenej pôdy a skleníkov. Vhodná do šalátov.	Plochookrúhle, husté, silne rebrované, červené, 320-330 g. Vynikajúca chuť.
Kostroma	105 – 110 dní 1350 – 1500 c/ha	Stredne zrelá determinantná odroda do skleníkov. Vyžaduje oporovanie a tvarovanie. Vhodná do šalátov, na zaváranie celých plodov a na spracovanie na paradajkové výrobky.	Plochookrúhle, mierne rebrované, lesklé, červené alebo oranžové, 80 – 150 g. Dobrá chuť, sladkokyslé.

Recenzie záhradkárov na odrodu paradajok Sibírsky Strongman

Záhradkári poznamenávajú vynikajúcu chuť paradajok a ich vynikajúci výnos. Ich pestovanie je potešením – zriedka ochorejú a odolne znášajú teplotné výkyvy.

O odrode:
Skoro dozrievajúca odroda (100 – 110 dní). Rastlina je neurčitá. Plody majú sýtu červenú farbu. Verné svojmu názvu, plody dosahujú hmotnosť 500 – 700 g aj pri vysokej úrode. Dužina je sladká, šťavnatá a mäsitá. Intenzívna červená farba plodu naznačuje vysoký obsah lykopénu, prirodzeného antioxidantu, ktorý pomáha znižovať riziko rakoviny, spomaľovať starnutie a posilňovať imunitu. Tento flavonoid tiež stimuluje tvorbu kostí. Lykopén je tepelne odolný a je konzervovaný v paradajkovej šťave. Túto odrodu možno právom považovať za jednu z najprospešnejších. Glutatión, ktorý sa vo veľkom množstve nachádza v šupke, pomáha telu eliminovať voľné radikály. Vysoký obsah draslíka, fosforu a horčíka robí paradajku „Sibirsky Zdorovyak“ prospešnou pre nervový a kardiovaskulárny systém. Vďaka nízkemu obsahu kalórií, 18 kcal*, je nevyhnutná pre diétnu výživu. * Odhadované hodnoty sú založené na priemernej dennej potrebe vitamínov a mikroelementov dospelého človeka. Vypočítané na 100 g výrobku.

Sibírska zdravá paradajka - skorá odroda @semena.altaya Vyrástla nám skutočne lahodná a zdravá paradajka! ❤ Krík je vysoký a úrodný. Plody majú sýtu červeno-šarlátovú farbu, sú veľké (400-600 g), dužinaté a lahodné. V popise sa uvádza, že odroda obsahuje prírodný antioxidant lykopén a je považovaná za jednu z najzdravších.