Každý hubár vie, že huby by sa mali zbierať po teplom daždi. Rastú rýchlejšie pri vysokej vlhkosti. Jedným z najrýchlejšie rastúcich druhov v Rusku je maslová huba. Pozrime sa, ako rýchlo sa vyvíja a kedy môžete začať so zberom. Taktiež si podrobne vysvetlíme, ako tieto huby pestovať doma.
Obsah
Od čoho závisí rast maslových húb?
Rýchlosť rastu absolútne akejkoľvek huby, vrátane hríbov, priamo závisí od výživy a dýchania mycélia. Je to zložitý živý mechanizmus – niečo medzi živočíchmi a rastlinami.
Nasledujúce faktory ovplyvňujú tempo rastu:
- Vlhkosť substrátu. Mal by byť dostatočne vlhký (najmenej 70 %), ale nie mokrý. To urýchli vývoj mycélia.
- Teplota ornice. Mycélium maslových húb sa nachádza v hĺbke najmenej 10 – 15 cm pod povrchom. Pre aktívny rast musí byť táto vrstva dostatočne zohriata. Na dosiahnutie tohto cieľa by sa teplota mala pohybovať medzi 18 °C a 30 °C počas 3 – 4 dní. To umožní pôde zohriať sa na požadovanú úroveň.
- Osvetlenie. Motýle sa väčšinou vyskytujú na dobre osvetlených miestach. V tieni sa takmer nikdy nenachádzajú.
Začiatočníci v hubárstve veria, že huby rastú po daždi kvôli množstvu vody. Rýchlosť rastu je ovplyvnená všetkými týmito faktormi dohromady. Za priaznivých podmienok hríby rastú o 90 – 150 mm za deň.
Tempo rozvoja po daždi
Ak prší a svieti slnko, tempo rastu sa niekoľkonásobne zrýchli v porovnaní s vyššie opísanými podmienkami. Úroda sa objaví do 2-3 dní. Aby však hríby dosiahli svoju maximálnu veľkosť, je najlepšie ich zozbierať neskôr – po 5-7 dňoch.
Na slnku
Ak slnko vyjde okamžite, tempo rastu bude ešte rýchlejšie. Huby rastú 150 – 300 mm za deň. Maximálna veľkosť sa pozoruje na piaty deň.
V oblačnom počasí
V takomto počasí slnečné lúče nezohrievajú pôdu, takže teplota zeme bude o niečo nižšia. To spomaľuje rast. Prvá úroda sa objaví až 4-5 dní po daždi. Najlepšie je začať so zberom húb na 7.-8. deň.
Prečítajte si o maslových hubách v nasledujúcich článkoch:
Výhody a poškodenie maslových húb, obsah kalórií a použitie v ľudovom liečiteľstve + recepty.
Pestovanie maslových húb doma a v záhrade
Ak chcete získať dobrú úrodu maslových húb, nemusíte ich zbierať do lesa. Môžete si ich pestovať na vlastnom pozemku.
Sadivový materiál
V obchode si môžete kúpiť mycélium z rôznych húb vrátane maslových húb. Je to celkom lacné:
- približne 120-300 rubľov - bežné;
- O niečo drahší je céder.
Pri kúpe hotového mycélia však existuje riziko, že narazíte na bezohľadného predajcu. To môže mať za následok, že z neho vôbec nič nevyrastie alebo že vyrastie úplne iný druh. Preto mnohí zberači húb uprednostňujú pestovanie mycélia z prezretých plodníc zozbieraných vo voľnej prírode.
Upozornenie! Umelo pestované mycélium nemusí priniesť úrodu, ak je vysadené v záhrade.
Podmienky pre pestovanie maslových húb
Maslové huby sú mykorízne druhy húb, čo znamená, že rastú výlučne v blízkosti koreňových systémov stromov (ihličnanov).
Ak sa sadivový materiál zbiera v lese, je dôležité venovať pozornosť stromu, pod ktorým rástol. Miesto výsadby sa vyberá na základe toho. Napríklad, ak boli plodnice zbierané pod smrekom, mali by byť zasadené pod podobný strom v záhrade. Majte na pamäti, že ihličnan by nemal byť starší ako 15 rokov. Čím mladší strom, tým lepšia je úroda. Staršie stromy absorbujú všetky živiny a mycéliu nezostane prakticky nič, čo zhoršuje jeho rast.
Výsadba maslových húb vonku
Výsadba sa vykonáva na jar. Najprv vykopte jamu hlbokú asi 20 cm pod vybraným stromom. Pripravte substrát pre huby nasledovne:
- Na dno poukladajte opadané lístie, trávu atď.
- Pridajte zmes pôdy. Ak používate pôdu z vlastnej parcely, najskôr ju zmiešajte s humusom.
- Rozložte mycélium húb v tenkej vrstve.
- Znovu rozložte opadané lístie atď.
- Všetko zakryte záhradnou zeminou.
Vysadené mycélium je potrebné polievať. Robí sa to rozprašovačom, aby sa zabránilo vyplaveniu pôdy, ale aby sa vrchná vrstva dôkladne nasýtila vodou. Aby sa v pôde dlhšie udržala vlhkosť a mycélium sa ochránilo pred prehriatím a zamrznutím, odporúča sa miesto výsadby zamulčovať.
Pôdu udržiavajte mierne vlhkú. V prípade potreby zavlažujte kvapkovou závlahou.
Mycélium by malo byť na zimu prikryté. Na jar, keď príde teplejšie počasie, kryt odstráňte. Môžete nechať niekoľko listov ako mulč.
Výsadba maslových húb doma
Na rozdiel od hlivy ustricovej alebo šampiňónov, maslové huby sa nedajú pestovať doma na balkóne alebo parapete. Ako už bolo spomenuté, ide o mykoríznu hubu, ktorá vyžaduje strom.
Ale je možné pestovať mycélium doma:
- Naplňte 3-litrový pohár rašelinou do polovice. Ľahko ju utlačte.
- Samostatne si pripravte roztok (1,5 litra tekutiny, 1,5 čajovej lyžičky kryštálového cukru a droždia). Priveďte ho do varu.
- Nalejte do pripravenej nádoby.
- Naplňte nádobu pilinami až po hrdlo. Utesnite.
- Nechajte lúhovať na teplom mieste cez noc.
- Po uplynutí stanoveného času tekutinu sceďte a zvyšok dôkladne premiešajte.
- V substráte urobte malé otvory a do nich zasaďte klobúčiky so spórami.
- Do nylonového viečka urobte otvor s obvodom 1,5 cm. Pohár ním utesnite.
- Do otvoru vložte penovú zátku. Nechajte nádobu 90 dní pri teplote +23…+25 °C.
Po uplynutí stanoveného času sa mycélium pred presadením do záhrady prenesie na teplotu +6 °C.
Zber maslových húb na dachi
Úplný vývoj mycélia trvá najmenej 5 – 7 rokov. Preto v prvých rokoch neočakávajte obzvlášť bohatú úrodu. Úroda sa však bude postupne zvyšovať s každou ďalšou sezónou. Mycélium môže prinášať ovocie až 15 rokov. Po uplynutí tohto obdobia bude potrebné vysadiť nové mycélium.
Pre zabezpečenie stabilnej úrody maslových húb sa odporúča vysadiť na tom istom pozemku niekoľko mycélií rôzneho veku. Mycélium sa vysieva každé 1-3 roky. Plodnice sa zbierajú ručne na jeseň, pričom sa stonky odkrúcajú alebo odrežujú nožom.
Pre vašu informáciu! Záhradné maslové huby sú na rozdiel od divých vždy čisté a bez červov, pretože v záhradách sa nevyskytujú lesní škodcovia.
Ak hubám poskytnete optimálne podmienky, môžete zožať bohatú úrodu. Môžu sa použiť na prípravu rôznych chutných jedál, zmraziť na zimu alebo nakladať.
Priemyselné pestovanie maslových húb
Tento typ podnikania nie je ziskový, pretože pestovanie maslových húb v interiéri nie je možné a ich pestovanie vonku si vyžaduje veľkú plochu s mladými ihličnatými stromami. Preto sa tieto huby pestujú iba pre amatérov na súkromných pozemkoch.
Ak si však v záhrade zasadíte niekoľko sadeníc húb, ktoré prinášajú dobrú úrodu, môžete začať malý podnik a predávať malé várky húb. To však neprinesie významný zisk, pretože cena maslových húb je nízka.
Recenzie a rady od zberačov húb o pestovaní maslových húb
Je veľmi ťažké umelo pestovať divo rastúce huby vrátane maslových húb.
Pretože potrebujú rovnaké podmienky. Na to potrebujete rastúce borovice.
Potom vám aj títo obyvatelia borovicového lesa vyklíčia.
Pre nich pripravujú pôdu pohnojenú ihličím alebo pôdu z lesa.
Tiež si treba priniesť mycélium a prerastené klobúky húb.
Mycélium zakopte blízko stromov a rozdrvené klobúky húb zalejte vodou.
Zalejte mycélium vodou. Mycélium často polievajte zmesou starých húb.
Namiesto mycélia môžete jednoducho zakopať klobúky maslových húb.
Moje maslové šampiňóny krásne rastú v ihličnatom kúte. Sú tam borovice, smreky, borievky a dokonca aj cédre. Najprv sme nosili huby z lesa a po umytí a spracovaní vodu vylievali. Áno, nechali sme ju deň alebo dva odstáť a potom sme ju vyliali. Najprv sa objavila jedna „stuha“ maslových šampiňónov, potom každý rok pribúdali ďalšie. Vždy necháme pár húb nenakrájaných. Nazbierame ich dosť na polievku a vyprážané jedlá naraz. Skúšali sme pestovať aj hríby, osikové šampiňóny a brezové hríby, ale nefungovalo to; zrejme náš „les“ pre ne nie je vhodný.
Odpadky húb hádžem pod plot a stromy. Húby, Russula a hríby brezové sa zakorenili. Časť miezd prerástla za plot. Zbieram aj huby tam.
Prasiatka sa vyliahli samé))) A na trávniku pri boroviciach a jedliach bolo veľa maslových húb, ale mycélium v roku 2010 spálilo na slnku.
