Odroda zemiakov Udacha: fotografie, vlastnosti, porovnanie, recenzie

Odroda zemiakov Udacha sa môže pochváliť mnohými výhodami vrátane skorého dozrievania, tenkej šupky a vynikajúcej chuti dužiny. Pozrime sa bližšie na ďalšie vlastnosti a požiadavky na pestovanie tejto odrody.

Tabuľka s charakteristikami odrody zemiakov Udacha

Parameter	Charakteristický
Všeobecné informácie	Skoro dozrievajúca ruská odroda, ktorá sa dokáže prispôsobiť akejkoľvek pôde a je nenáročná z hľadiska poľnohospodárskych postupov.
Doba zrenia	60-70 dní. Po 45-50 dňoch môžete zemiaky vykopať (v tomto čase budú mať priemernú veľkosť, asi 80 g).
Koncentrácia škrobu	12 – 15 %
Hmotnosť komerčných hľúz	120 – 250 g
Počet hľúz v kríku	10-15 ks.
Produktivita	300 – 500 c/ha
Chuťové vlastnosti	Dobrú chuť.
Predateľnosť	88 – 97 %
Trvanlivosť	85 – 96 %
Farba šupky	Krémovo žltkastý až hnedý.
Farba buničiny	Snehobiela
Kurz varenia	B.
Preferované pestovateľské oblasti	Severozápadný, centrálny, Volga-Vyatka, centrálna Čierna zem, severokaukazský, stredný Volga, Ural, Ďaleký východ.
Odolnosť voči chorobám	Vysoká: rakovina, rhizoctónia, mozaika, zlatý zemiakový háďatko. Priemerná: chrastavitosť, neskorá pleseň hľúz a vrcholov.
Pestovateľské špecifiká	nenáročné na pôdu; odolný voči chladu; stabilný voči suchu a premočeniu; vyžaduje prípravu pred výsadbou; Dobre reaguje na zálievku a zmesi živín.
Zápis do štátneho registra	1994
Pôvodca	Federálna štátna rozpočtová vedecká inštitúcia „Všeruský výskumný ústav pestovania zemiakov pomenovaný po A. G. Lorkhovi“ (osada Kraskovo, Moskovská oblasť)

Fotografia odrody zemiakov Udacha:

Pôvod odrody zemiakov Udacha

Objavil sa v 90. rokoch vďaka ruským chovateľom. Zemiaková farma A. G. Lorkh, ktorá sa nachádza v obci Kraskovo v Moskovskej oblasti.

Dali si za úlohu vyvinúť novú plodinu, ktorá by bola vysoko výnosná, nenáročná na pôdu a poveternostné podmienky a zároveň by sa mohla pochváliť vynikajúcou chuťou. Podarilo sa im to dosiahnuť; odroda sadbových zemiakov Udacha spĺňa všetky tieto požiadavky a je považovaná za elitnú odrodu.

Podrobný popis odrody zemiakov Udacha

Táto skorá odroda je vhodná na letnú a jesennú konzumáciu, ako aj na zimné skladovanie. Hľuzy sú pomerne veľké, približne rovnakej veľkosti na jednej rastline. Chuť je vynikajúca. Vhodná na akýkoľvek druh varenia vrátane šalátov.

Pozrime sa bližšie na vlastnosti zemiakov Udacha.

Kríky

Husto olistené, dosahujú výšku 45 cm. Listové čepele sú jasnozelené. Snehobiele kvety majú smerom nadol zahnuté kališné lístky a sú zhromaždené v malých strapcoch.

Hľuzy

Okrúhly alebo oválny tvar. Farba kože sa pohybuje od žltkasto-krémovej po hnedú. Má malý počet povrchových očí.

V surovom stave je dužina snehobiela. Po uvarení mierne zožltne, najmä ak bola plodina počas pestovania kŕmená minerálnymi zmesami bohatými na draslík alebo chlorid.

Živiny a nutričná hodnota

Pomer bielkovín, tukov a sacharidov vo výrobku je 10:5:85 %. Energetická hodnota na 100 g je 77 kcal. Zemiaky obsahujú mnoho užitočných látok (betakarotén, vitamíny E, K, B, C, draslík, fosfor, horčík a ďalšie).

Produktivita, doba dozrievania

V priemere sa z jedného hektára dá zozbierať 400 – 450 centov zemiakov. Jeden krík produkuje 1 – 1,7 kg hľúz. Odroda sa rýchlo prispôsobuje akýmkoľvek poveternostným podmienkam, ale výnosy sú vyššie v oblastiach s miernym a miernym podnebím. Sucho navyše nemá vplyv na produkciu hľúz.

Technická zrelosť nastáva po 65 – 80 dňoch. Nové zemiaky sú však pripravené na konzumáciu už po 1,5 mesiaci.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Vykazuje dobrú odolnosť voči bradavicám zemiakovým, rhizoctónii a mozaike. Stredne odolný voči chrastavitosti a plesni hľúz. Stredne odolný voči plesni listovej.

Odroda je náchylná na škvrnitosť listov Alternaria. Kríky môže napadnúť zlatý háďatko a chrobák zemiakový.

Pre ktoré regióny je vhodná odroda zemiakov Udacha?

Odroda je vhodná na pestovanie v ktoromkoľvek regióne Ruskej federácie vrátane severných oblastí. Zemiaky Udacha sa tiež rýchlo rozšírili v krajinách SNŠ vrátane Ukrajiny a Moldavska.

Výhody a nevýhody odrody zemiakov Udacha

Odroda má nasledujúce výhody:

• dobre znáša sucho;
• dáva bohatú úrodu;
• nenáročné na pôdu;
• môže sa pestovať v ktorejkoľvek oblasti;
• má vynikajúcu trvanlivosť;
• dáva skorú úrodu;
• má vynikajúcu chuť;
• má atraktívny vzhľad, ktorý mu dodá vynikajúce komerčné vlastnosti;
• odolný voči mnohým nebezpečným infekciám.

Jednou nevýhodou je, že táto odroda zle znáša burinu. Ak sa burina pravidelne nepleje, hľuzy začnú zmenšovať. Ďalšou nevýhodou je, že kríky sú náchylné na určité infekcie a škodcov. Ak sa však prijmú preventívne opatrenia, nebude to problém.

Výsadba zemiakov odrody Udacha

Na dosiahnutie maximálneho výnosu je potrebné splniť určité agrotechnické požiadavky.

Požiadavky na miesto pristátia a jeho prípravu

Táto odroda dobre rastie v akejkoľvek pôde. Pri jej výsadbe je však dôležité dodržiavať striedanie plodín. Strukoviny a zelené hnojenie sú dobrými predchodcami. Zemiaky by sa nemali sadiť po iných paradajkách, baklažánoch alebo paprikách. Okrem toho by sa nemali pestovať na tom istom mieste dva roky po sebe.

Na jeseň by sa mala oblasť vykopať do hĺbky lopaty a pridať humus alebo kompost. Na každých 100 metrov štvorcových plochy bude potrebných 40 – 45 vedier.

Výber a príprava samenných hľúz

Na výsadbu sú vhodné iba zdravé hľuzy bez známok mechanického poškodenia. Zemiaky so škvrnami, hnilobou, porezaním atď. by sa mali vyradiť.

Sadenice vyžadujú zahriatie a klíčenie. Pred výsadbou by sa mali premiestniť zo studenej pivnice do teplej miestnosti a nechať 2-3 dni na slnku. To umožní klíčkom vzísť. Klíčenie povedie k skoršej úrode.

Časy a pravidlá výsadby

Doba výsadby sa líši v závislosti od regiónu. V strednom Rusku sa zemiaky môžu sadiť koncom apríla až začiatkom mája. Na juhu sa sadia skôr a na severe neskôr. Najdôležitejšie je nechať pôdu zohriať a zabezpečiť, aby teplota neklesla pod 6 – 8 °C.

Odporúča sa sadiť zemiaky do brázd. Hľuzy sa umiestňujú 5-7 cm hlboko do pôdy, klíčkami smerujúcimi nahor. Vzdialenosť medzi radmi je 70 cm. Vzdialenosť medzi zemiakmi v jednom rade by mala byť aspoň 35 cm.

Upozornenie: Ak nie je dostatok hľúz alebo sú príliš veľké, môžu sa rozdeliť na 2 polovice a zasadiť týmto spôsobom.

Starostlivosť o odrodu zemiakov Udacha

Starostlivosť o plodinu je pomerne jednoduchá a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti.

Zalievanie

Hoci zemiaky odolávajú suchu, neznamená to, že ich netreba polievať. Počas vegetačného obdobia by sa mali polievať aspoň trikrát. Prvá zálieva sa vykonáva 5-6 dní po výsadbe, potom podľa potreby (keď vrchná vrstva pôdy vyschne), vždy večer. Každá rastlina potrebuje 10-12 litrov vody.

Vrchný obväz

Harmonogram kŕmenia:

• najprv - 5-6 dní po výsadbe pridajte 1 polievkovú lyžicu močoviny zriedenej vo vedre s vodou;
• druhý - na začiatku kvitnutia použite 3 polievkové lyžice síranu draselného na 10 litrov tekutiny;
• po tretie - po otvorení púčikov pridajte roztok 1 šálky divozelu, 1 polievkovej lyžice superfosfátu a 10 litrov vody.

Upozornenie! Správne hnojenie povedie k väčšiemu počtu hľúz a zníženej náchylnosti na choroby.

Kyprenie, odburiňovanie, hnojenie

Pravidelné kyprenie záhonov zabezpečuje lepší prístup kyslíka, vlhkosti a živín ku koreňovému systému. Toto by sa malo vykonať aspoň dvakrát počas vegetačného obdobia.

Pri pestovaní odrody Udacha je nevyhnutné odburiňovať. Ak sa to nerobí, burina oberá úrodu o živiny, čo spôsobí zhoršenie kvality hľúz. Po odburine sa odporúča záhony zamulčovať. To zabráni opätovnému rastu buriny a udrží vlhkosť v pôde.

Počas vegetačného obdobia by sa malo hĺbenie vykonávať trikrát. Prvýkrát, keď kríky dosiahnu 12 cm. Pôdu medzi riadkami zhrabte tak, aby nad povrchom zostali 3 – 4 cm výhonkov. Druhýkrát počas kvitnutia. Posledné hĺbenie sa vykonáva, keď kríky zhustnú a zoskupia sa v radoch blízko seba.

Ochrana pred chorobami a škodcami odrody zemiakov Udacha

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené metódy prevencie a opatrenia na boj proti chorobám a škodcom, ktoré sa môžu objaviť na odrode zemiakov Sarpo Mira.

Choroby/škodcovia	Prevencia	Kontrolné opatrenia
Alternária	odstraňovanie rastlinných zvyškov; dezinfekcia záhradného náradia; aplikácia hnojív prísne podľa pokynov; absencia stagnujúcej vlhkosti; predbežné klíčenie hľúz.	Užívanie liekov: Zisk; DOMOV; Kuproxát; Cupricol; Metaxil.
Zlatý háďatko	včasné odstránenie rastlinných zvyškov; jesenné kopanie; dodržiavanie striedania plodín; výsadba nechtíka a nechtíka lekárskeho vedľa zemiakového záhonu.	zalievanie vriacou vodou; užívanie liekov Basamil, Narcissus, Karbofos.
Coloradský chrobák		manuálny zber; nastavovanie pascí; užívanie drog Kalash, Corado, Killer.

Fotogaléria prípravkov na boj proti chorobám a škodcom odrody zemiakov Udacha:

Prečítajte si o Bežné choroby zemiakov a metódy ich kontroly.

Nuansy zberu a skladovania odrody zemiakov Udacha

Nové zemiaky sa môžu vykopať na neskladovacie účely po 45 – 50 dňoch. V tomto bode majú hľuzy veľkosť približne 80 g.

Na skladovanie sa úroda môže zbierať po zožltnutí a opadaní vrcholov. Zber sa vykonáva v horúcom a suchom počasí ráno.

Zozbierané hľuzy by sa mali pretriediť, pričom by sa mali odstrániť všetky choré alebo poškodené. Umiestnite ich pod prístrešok, aby sa vysušili. Večer by sa mali pretriediť do drevených debien a vriec a preniesť do chladnej miestnosti s teplotou nepresahujúcou 3 °C.

Porovnanie odrody zemiakov Udacha s inými odrodami v tabuľke

Odroda	Doba zrenia (počet dní do splatnosti)	Škrob (%)	Výnos (c/ha)	Hmotnosť hľúz (g) Počet hľúz na krík	Trvanlivosť (%)
Šťastie	Stredne skorý**	11 – 15	420 – 430	100 – 150 10 – 15	88 – 97
Uladar	Skoré dozrievanie*	11,5 – 17,8	127-716	91 – 180 6-11	94
Jedinečný	Stredne skorý**	13	320	400 – 500 10 – 14	96
Sarpo sveta	Neskoré dozrievanie*****	14 – 17	350 – 360	75 – 140 6-11	94
Obľúbené	V polovici sezóny***	12,6 – 16,4	420	101 – 136 6-12	93
Adretta	V polovici sezóny***	15-18	450	100 – 150 10 – 25	95
Baník	Stredne skorý**	14 – 19	600	90 – 140 12 – 18 rokov	97
Guliver	Skoré dozrievanie*	14 – 20	650 – 700	100 – 150 5-11	95
Irbitsky	Stredne skorý**	12 – 17	250 – 400	100 – 185 6-8	97
Kumach	V polovici sezóny***	12 – 18 rokov	241-719	98-260 12 – 25	98

*Skoré dozrievanie – 50-65 dní.

**Stredne skorá – 65 – 80 dní.**

***V polovici sezóny – 80 – 95 dní.

****Stredneskorý – 95 – 110 (115) dní.

Skutočné recenzie záhradkárov o odrode zemiakov Udacha

Odroda zemiakov Udacha si nie bezdôvodne vyslúžila mnoho pozitívnych recenzií od záhradkárov. Všímajú si jej vynikajúci výnos a chuť, ako aj nenáročné podmienky pestovania.

Rusko, Penza, Mokshan, 31. júla 2015

Dobrý deň! Chcel by som zanechať recenziu na odrodu zemiakov „Udacha“.
V našom meste je obchod s názvom Dobrý. Predávajú tam sadenice, všetky druhy kvetov, rastlín a semien. A práve tam som si kúpil tri a pol kilogramu sadivových zemiakov odrody „Udacha“.

Nakrájal som ho na toľko kúskov, koľko bolo očí. Skrátka, zasadil som zemiaky s očami. Tento spôsob pestovania zemiakov je na mojej webovej stránke.

Každý plátok som obalil v popole. Keď sa objavili sadenice, pôdu som uvoľnil. Potom som ju znova uvoľnil. Dvakrát som ju okopal. Raz som ju postriekal Bankolom, pesticídom proti chrobákom zemiakovým.

Keď som začal kopať zemiaky, jednoducho som nečakal takú úrodu. Neboli to zemiaky, len vodné melóny. Skrátka, z troch a pol kilogramu semienok som vykopal šesť vriec zemiakov. Verte či nie, bola to pravda. Bolo to v roku 2000.

Odvtedy sadím zemiaky Udacha každý rok. Zabudol som na to najdôležitejšie: tieto zemiaky sú vynikajúce. A v pivnici sa veľmi dobre skladujú.

Rusko, Samara, 31. januára 2017

Túto odrodu zemiakov som si kúpil pred štyrmi rokmi a rozhodol som sa ju zasadiť len tak pre zábavu. Dostal som veľmi dobrú úrodu. Teraz ju pestujem každý rok vo svojej záhrade.

Rusko, Vladivostok, 12. mája 2018

Objednal som si online sadu 10 mini zemiakov (super elita) odrody Udacha; popis sa mi veľmi páčil. Hľuzy prišli malé a všetkých 10 zemiakov sa mi zmestilo nahromadených do dlane.

Cena bola asi 200 rubľov za sadu plus poštovné. Zasadil som ich bez toho, aby som očakával úrodu. Desať zemiakov odrody Udacha mi vynieslo asi pol vedra a hľuzy boli menšie ako priemer, čo bolo veľmi sklamaním, takže som sa ich ani neobťažoval počítať.

Budúci rok som sa rozhodol zasadiť tieto pol vedra zemiakov.

A prekvapivo som na jeseň z každého kríka vykopal 12 – 15 hľúz, spolu takmer 7 vedier. Zemiaky z dvoch samostatných kríkov som tiež odložil, keďže mali 23 a 22 stredne veľkých hľúz a k tomu asi štyri malé. Fotka zemiakov je z týchto dvoch kríkov.

Dužina je biela, takže pre tých, ktorí uprednostňujú žlté, chrumkavé zemiaky, chuť nebude veľmi dobrá. Neboli tam žiadne obzvlášť veľké hľuzy, väčšinou stredne veľké. Úroda je však podľa môjho názoru veľmi dobrá, pretože z jedného zasadeného vrecka sa dá získať až 20 vriec alebo viac. Hoci môžu existovať odrody s vyšším výnosom, bežných miestnych odrôd som videl oveľa menej.

Rusko, Moskva, 9. marca 2020

Ahojte všetci!

Na jar roku 2019 som sa rozhodol skúsiť zasadiť inú odrodu zemiakov. Predtým som sadil Sineglazku, ale úroda nebola uspokojivá. Môj pozemok sa nachádza v Taldomskom okrese Moskovskej oblasti. Plocha výsadby je približne 200 metrov štvorcových.

Kúpil som si sadivo zemiakov v Obi; produkt nie je lacný, ale budúci rok si budem mať vlastné zemiaky na sadenie.

Zasadil som ho začiatkom mája, vykopal pôdu, hľuzy ošetril popolom a prerezal na polovicu.

Cez leto, po niekoľkých okopávaniach, kríky pomerne rýchlo vyrástli a vyrástli do veľkých, jasne zelených kríkov s hustými listami. Táto odroda kvitne hojne, snehobielymi kvetmi, ale krátko. V mojej oblasti som sa s chrobákom zemiakovým nestretol, takže som ich nemusel ničím postrekovať.

Úrodu som pozbieral v septembri.

Zemiaky sú biele, po vykopaní ľahko viditeľné v zemi, väčšinou veľké a produktívne, pričom každý krík prináša približne 800 gramov zemiakov.

Zhnitých zemiakov bolo málo, najmä vzhľadom na to, že leto bolo veľmi daždivé.

Úroda sa ukázala byť veľmi chutná, zemiaky sa nerozvaria a po uvarení zmäknú a nebudú klzké.

Dobré skladovanie, aspoň keď som ho v zime vytiahol z garáže, nevidel som žiadne hnijúce palice.

Túto odrodu odporúčam každému a plánujem ju tento rok zasadiť znova.

Rusko, Armavir, 23. mája 2020

Dobrý deň, milí čitatelia, žijem na vidieku, takže som vyskúšal veľa odrôd zemiakov. Toto je môj druhý rok, čo sadím odrodu Udacha. Minulý rok môžem povedať, že úroda tejto konkrétnej odrody bola vynikajúca a hľuzy boli rovnomerné, prakticky žiadne malé. Zasadil som ich pod ručne vedený traktor s povinným pridaním drevného popola, ktorý je veľmi účinný proti drôtovcom, a s pridaním hnoja (humusu). Takže, vyskúšajte, je to veľmi dobrá odroda.