Odroda zemiakov Golubizna: popis, vlastnosti a porovnávacie tabuľky + 25 fotografií, recenzií

Odroda zemiakov Golubizna je veľmi žiadaná nielen medzi Rusmi, ale aj medzi záhradkármi v Moldavsku, Bielorusku a na Ukrajine. Má príjemnú chuť, vysoký obsah škrobu a je odolná voči podmienkam prostredia.

Pozrime sa bližšie na túto odrodu zemiakov.

Tabuľka s charakteristikami odrody zemiakov Golubizna

Parameter	Charakteristiky
Všeobecné informácie	Stredne vysoká odroda v polovici sezóny.
Doba zrenia	90 – 110 dní.
Produktivita	400 – 500 c/ha.
Predateľnosť	91 – 95 %.
Trvanlivosť	Priemerné až dobré.
Koncentrácia škrobu	17 – 19 %.
Farba dužiny	Krém.
Farba šupky	Jemné mliečne.
Hmotnosť komerčných hľúz	90 – 110 g
Počet hľúz na jednom kríku, ks.	9. – 11.
Chuťové vlastnosti	Výborné. Dobre sa varí, dužina netmavne.
Trieda a účel vo varení	„C“ – Použitie na stole. Vhodné na výrobu škrobu, hranolčekov, lupienkov a sušenej zemiakovej kaše.
Regióny	Centrálna, Volga-Vyatka, Centrálna Čiernozemská oblasť, Severný Kaukaz.
Imunita	K rakovine, patotyp I.
Pestovateľské špecifiká	Platia štandardné pestovateľské postupy. Odroda dobre rastie v akejkoľvek pôde, ale uprednostňujú sa hlinité alebo piesčito-hlinité pôdy.
	1993
Krajina pôvodu	Rusko.

Fotogaléria odrody zemiakov Golubizna

Historické pozadie odrody zemiakov Golubizna

Túto odrodu vyvinuli v roku 1988 vedci z Všeruského výskumného ústavu zemiakov A. G. Lorcha. Vznikla krížením dvoch odrôd zemiakov: Gatchinsky a hybridu 128-6. V roku 1993 bola Golubizna zapísaná do štátneho registra.

Popis

Pozrime sa bližšie na hlavné charakteristiky.

Kríky

Stredne veľké, vzpriamené kríky so stredne hrubými tmavozelenými listami. Počas kvitnutia sú kríky ozdobené malými, modrozelenými kvetmi.

Hľuzy

Oválne-okrúhly tvar s jemnou drsnosťou. Priemerná hmotnosť zemiakov je 85 – 115 g. Šupka je svetlobéžová a dužina krémovo biela.

Chuť a aplikácia

Má príjemnú a jemnú chuť. Po uvarení sú zemiaky chrumkavé, ale nie prepečené.
Zemiaky obsahujú 16 – 19 % škrobu. Môžu sa použiť na prípravu rôznych jedál vrátane zemiakovej kaše, pečených zemiakov, hranolčekov a hranolčekov.

Produktivita, doba dozrievania

Táto odroda sa považuje za vysoko výnosnú. Z jedného kríka sa dá zozbierať až 3 kg zemiakov a z jedného hektára až 50 ton.
Golubizna je odroda strednej zrelosti. Dozrieva za 90 – 110 dní. Ak chcete zistiť, či sú zemiaky zrelé na zber, pozrite sa na vrchné časti; vädnú alebo menia farbu.

Imunita kultúry

Meno	Ukazovateľ stability
Vírus (PVY) Y	Vysoká odolnosť.
Zemiakové raky
Alternária
Vírusy (PVX) X a (PLRV) L	Stredná odolnosť
Čierna a bežná chrasta
Neskorá pleseň	Mierna náchylnosť
Zlatý háďatko	Nestabilný

Pozitívne a negatívne vlastnosti odrody zemiakov Golubizna

Výhody	Nevýhody
Odolnosť voči náhlym zmenám teploty	Nízka odolnosť voči plesni a háďatku zlatému
Dobre vyvinutý koreňový systém umožňuje kríkom ľahšie znášať obdobia sucha	Riziko dutých útvarov v okopaninách za nepriaznivých klimatických podmienok (duté útvary v okopaninách)
Dobrá odolnosť voči mnohým infekčným chorobám
Vysoký výnos
Štandardná technológia výsadby a poľnohospodárska technológia
Vysoký obsah škrobu

Pestovanie odrody zemiakov Golubizna zo semien

Keď sa zemiaky pestujú z hľúz, vírusové a plesňové choroby spôsobujú ich zmenšovanie a pokles výnosov. Odroda Golubizna sa však dá pestovať zo semien.

Zber semien

Niekedy po odkvitnutí niektoré kríky produkujú zelené plody. Je dôležité ich zozbierať skôr, ako listy zožltnú. Nechajte ich dozrieť na teplom parapete. Keď zmäknú, prekrojte ich na polovicu, odstráňte semená, osušte ich a uskladnite do ďalšej výsadby.

Siatie

Pôdu na siatie si pripravte vopred. Semená samozrejme vyklíčia v akomkoľvek substráte, ale pre zvýšenie klíčivosti by mal byť vzdušný a ošetrený proti patogénom. Na to môžete pôdu predhriať v rúre na 100 °C alebo ju obariť vriacou vodou. Semená zasejte skoro na jar, aby ste ich mohli vykopať koncom leta.
Postup siatia:

1. Semená rozsypte po povrchu pôdy a jemne ich zatlačte do pôdy zápalkou.
2. Prikryte sklom alebo plastovým vreckom.
3. Uchovávajte na teplom mieste.

Upozornenie: Pred zasiatím semien do pôdy ju nezabudnite zaliať.

Starostlivosť o sadenice

Základné pravidlá:

• Keď sadenice prvýkrát vyklíčia, ich korene sa budú nachádzať na povrchu. Mali by byť pokryté substrátom bohatým na živiny až po spodnú vrstvu listov.
• Voda tenkým prúdom pozdĺž steny alebo zo striekačky.
• Sadenice potrebujú jasné svetlo. Na dosiahnutie tohto cieľa nainštalujte na okno pestovateľské svetlo.
• Od marca do výsadby presádzajte 2-3 krát. Pri každej transplantácii sadenice prehlbujte alebo okopávajte.

Je dôležité dodržiavať tieto pravidlá, pretože od nich bude závisieť sila a zdravie kríkov.

Viac podrobností o pestovaní zemiakov zo semien Prečítajte si na našej webovej stránke Top.tomathouse.com.

Vlastnosti výsadby odrody zemiakov Golubizna

Pozrime sa krok za krokom na to, ako správne sadiť zemiaky.

Požiadavky na miesto pristátia a jeho prípravu

Miesto by malo byť slnečné a chránené pred prievanom. Najvhodnejšie sú hlinité a piesčito-hlinité pôdy.
Odporúča sa pripraviť pôdu na zemiaky na jeseň, ihneď po zbere. Miesto by ste mali prekopať a pohnojiť. Je dobré odstrániť aj pýr popínavý.

Výber a príprava hľúz

Pre zvýšenie výnosov zemiakov pripravte hľuzy na výsadbu. Zemiaky pretrieďte a vyhoďte všetky pokazené. Na výsadbu sú vhodné zemiaky s hmotnosťou 50 – 100 g. Umiestnite ich do debien v 2 – 3 vrstvách a uskladnite na teplom a svetlom mieste, aby sa mohli vytvoriť klíčky. Pred výsadbou hľuzy dezinfikujte. Namočte ich na 30 minút do roztoku manganistanu draselného so síranom meďnatým a potom ich dôkladne osušte.

Načasovanie a pravidlá výsadby hľúz

Vysádzajú sa dvoma spôsobmi:

• Výsadba na hrebeňoch. Používa sa v oblastiach s vysokou vlhkosťou. Vhodné pre ťažké pôdy. Vytvorte rady 20 cm vysokých hrebeňov a do nich umiestnite hľuzy.
• Výsadba na hrebeňoch. Vhodné pre suché podnebie a suché pôdy. Hľuzy by sa mali vysádzať v dvoch radoch do záhonov širokých 100 cm.

Pri výsadbe je dôležité dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť 30-35 cm a medzi radmi 70-90, v závislosti od podnebia.
• Otvory pre hľuzy by mali byť 6-8 cm a v horúcom podnebí môžu byť 10-12 cm.
• Do každej jamky pridajte malé množstvo zmesi 1 šálky hnoja alebo kompostu, 1/2 šálky popola a 1 polievkovej lyžice kuracieho trusu. Zakryte 2 cm zeminy a hľuzy umiestnite hore dnom. Znovu zasypte a rovnomerne zhrabajte pôdu.

Ak budete dodržiavať tieto pravidlá, klíčivosť bude maximálna.

Načasovanie a pravidlá výsadby sadeníc

Do pôdy zasaďte rastliny, keď nočné teploty už neklesajú pod bod mrazu. Môžete ich zasadiť v ľubovoľnom vzore, pokiaľ je starostlivosť o každú jednotlivú rastlinu nenáročná. Do jamy môžete zasadiť niekoľko koreňov naraz alebo jeden po druhom, pričom medzi jednotlivými rastlinami nechajte 15 – 30 cm.

Starostlivosť o odrodu zemiakov Golubizna

Hoci je odroda nenáročná na starostlivosť, musia sa dodržiavať základné požiadavky agrotechniky.

Zalievanie

Záhony je potrebné polievať aspoň trikrát za sezónu. Počas sucha by sa táto frekvencia mala zvýšiť na dvakrát za 1,5 týždňa.

Vrchný obväz

Hnojenie sa vykonáva dvakrát: pri výsadbe a počas kvitnutia. Väčšinu živín získava z prehnitého zeleného hnojenia. Záhony môžete hnojiť aj kravským alebo kuracím trusom. Keď začne kvitnúť, kríky sa prihnojujú listovými roztokmi. Najlepšie z nich sú nitrofoska a humát sodný.

Kyprenie, odburiňovanie

Po každom zalievaní pôdu uvoľnite, aby ste umožnili dodatočný prúd vzduchu ku koreňom rastlín a urýchlili tvorbu hľúz vďaka zvýšenému prísunu živín.
Odstraňovanie buriny je potrebné raz týždenne. V opačnom prípade burina odčerpá vlahu a živiny a zelenine nezostane nič. Okrem toho, príliš vysoká burina môže tieňovať mladé sadenice.

Okopávanie

Prvé okopávanie by sa malo vykonať týždeň po výsadbe hľúz, keď sú klíčky 5-10 cm nad povrchom. Druhé okopávanie by sa malo vykonať na začiatku obdobia kvitnutia.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Infekcia, škodca	Charakteristický	Prevencia	Metódy kontroly
Neskorá pleseň	Vyvíja sa v podmienkach vysokej vlhkosti, ktorá je sprevádzaná poklesom teploty.	Preventívne opatrenia spočívajú v dodržiavaní základných poľnohospodárskych pravidiel: dodržiavanie pravidiel striedania plodín; výsadba po zelenom hnojení; používanie iba vysokokvalitných hľúz, sadeníc a semien na výsadbu; aplikácia močoviny pred výsadbou; včasné odburiňovanie; predbežná úprava hľúz pred výsadbou; výsadba voňavých rastlín v blízkosti (napríklad nechtík lekársky, nechtík lekársky atď.).	Spracovanie: V 10 litroch vody rozpustite 150 g haseného vápna a 100 g síranu meďnatého. Môžete pridať aj Hom.
Chloróza	Stmavnutie a zvrásnenie žíl na listových čepeliach.
Coloradský chrobák	Chrobák kladie vajíčka, z ktorých sa vyliahnu larvy. Jeden krík môže obsahovať hmyz v rôznych životných štádiách – teda vajíčka, larvy a dospelé jedince.		Jedovaté lieky: Iskra; Veliteľ; Corado; Inšpektor; Sonet+; Proti hmyzu; Smrť chrobákom; Prestíž; Dilor. Odporúča sa ich striedať s liečbou mydlom a bylinnými roztokmi.
Krtčí kriket	Žije v podzemí, živí sa koreňmi a hľuzami.		Používajte liek Medvetox prísne podľa pokynov.
Zlatý háďatko	Kladie vajíčka pod zem. To spôsobuje, že rastliny sa slabo vyvíjajú a žltnú. Hľuzy sú preto malé alebo vôbec neexistujú.		Neexistujú žiadne účinné prostriedky, preto sa odporúča venovať osobitnú pozornosť preventívnym opatreniam.

Zber a skladovanie zemiakov Golubizna

Zber môže začať koncom leta alebo začiatkom jesene. Ak chcete zistiť, či je úroda zrelá, venujte pozornosť nadzemným častiam. Mali by byť zvädnuté a listy by už nemali byť také sýto zelené ako predtým.

Ako a kedy zberať zemiaky Prečítajte si viac na našej webovej stránke. A viete čo? Zariadenia na zber zemiakov je možné vyrobiť samostatne.

Dva týždne pred zberom je najlepšie orezať zemiakové vŕšky do hĺbky 15 cm. Zber začnite za slnečného dňa, aby plodina mohla vyschnúť na vzduchu. Počas tejto doby väčšina zeminy zo zemiakov sama odpadne a zvyšnú zeminu je možné odstrániť vytrasením. Najjednoduchší spôsob zberu je pomocou vidlí: zemiak vykopte a vytiahnite za vŕšky. Hľuzy preložte do vedra a potom ich rozložte na netkanú textíliu, aby vyschli.

Užitočné Tipy na skladovanie zemiakov.

Pred uskladnením úrody ju treba pretriediť. Choré, poškodené a zhnité hľuzy by sa mali zlikvidovať. Hľuzy roztriedte podľa ich zamýšľaného použitia: na rýchlu spotrebu, na skladovanie alebo na výsadbu v ďalšej sezóne.

Najlepšie je skladovať zemiaky v špecializovanom sklade zeleniny alebo v pivnici. Ideálna teplota je medzi 1 a 4 °C. Ak je chladnejšie, zemiaky zamrznú. Ak je teplejšie, vyklíčia. V oboch prípadoch zemiaky stratia väčšinu svojich živín a bohatej chuti.

Na skladovanie je najlepšie použiť drevené debny so stenami vysokými 150 cm. Zabezpečte dobrú cirkuláciu vzduchu a odparovanie kondenzátu.

Aby ste zabránili kazeniu zemiakov, môžete medzi jednotlivé vrstvy hľúz umiestniť listy papradia, jarabiny, paliny alebo chvostíka. Napriek tomu by sa úroda mala pravidelne kontrolovať a odstraňovať všetky zhnité.

Užitočný tip! Na predĺženie trvanlivosti odporúčame ošetriť hľuzy roztokom síranu meďnatého. Na tento účel zrieďte 2 gramy roztoku vo vedre s vodou a postriekajte zemiaky.

Tipy Top.tomathouse.com na omladzujúci sadivový materiál

Ak vaše zemiaky prestali produkovať sadivový materiál, môžete ich omladiť:

1. Po odkvitnutí odrežte 1-2 výhonky z najsilnejších kríkov.
2. Odstráňte z nich hornú a spodnú časť.
3. Výhonky umiestnite na tmavé miesto na 20-centimetrovú vrstvu slamy.

Bližšie k septembru sa v pazuchách listov vytvoria malé hľuzy veľkosti hrášku.

Porovnanie odrody zemiakov Golubizna s inými odrodami v tabuľke

Odroda	Doba zrenia (počet dní do splatnosti)	Škrob (%)	Výnos (c/ha)	Hmotnosť hľúz (g) Počet hľúz na krík Farba hľuzy, dužiny	Trvanlivosť (%)
Modrá	V polovici sezóny***	17 – 19	až 500	90 – 150 9. – 11. september krémová, jemná mliečna	90-95
Meteor	Skoré dozrievanie*	10-16	210-405	100 – 150 10-12 krémová, žltkastá	95
Šperk	Skoré dozrievanie*	10 – 15	700	80 – 150 15-20 žltá, svetložltá	94
Inovátor	Stredne skorý**	12 – 15	320 – 344	83 – 147 6-11 krémová, jemne žltá	94
Lapis lazuli	Skoré dozrievanie*	13,5 – 15,7	Až 270	92 – 120 6-11 žltá, biela	96-98
Poklady	V polovici sezóny***	12 – 18 rokov	až 650	95 – 250 12 – 18 rokov žltá, žltá	94
Bankár	Stredne skorý**	15-16	200 – 350	70 – 160 10 – 15 jemne žltá, svetložltá	90
Šťastie	Skoré dozrievanie*	11 – 15	420 – 430	100 – 150 10 – 15 krémovo žltá (hnedá), snehobiela	88 – 97
Silák	Stredne skorý**	10-12	127 – 275	78 – 105 15-20 žltá, krémová	97
Nikulinský	Stredne neskorý****	12,5 – 21,3	170 – 410	70 – 135 12 béžová, krémová	95
Riviéra	Skoré dozrievanie*	11,5 – 15,9	189 – 366	101 – 177 11 – 12 svetlobéžová, krémová	94

*Skoré dozrievanie – 50-65 dní.

**Stredne skorá – 65 – 80 dní.**

***V polovici sezóny – 80 – 95 dní.

****Stredneskorá – 95 – 110 dní.

Recenzie používateľov na odrodu zemiakov Golubizna

Odroda v polovici sezóny. Nenáročná na pôdu a poveternostné podmienky, produktívna a lahodná!

Fotografický kredit: Ksyu z Koroleva, plachý

Popis v registri:

Stredne zimná, stolová odroda. Rastlina je stredne vysoká, polovzpriama. Listy sú stredne veľké, tmavozelené a lesklé. Hľuza je svetlobéžová. Dužina je krémová. Obchodná úroda je 400-500 c/ha. Predateľnosť je 91-95%. Obchodná hmotnosť hľúz je 90-110 g. Obsah škrobu je 17-19%. Chuť je vynikajúca.

Stredne náchylný na neskorú pleseň na vrcholoch a hľuzách.

Táto odroda sa mi veľmi páčila. Je produktívna, hľuzy sú veľké a chutné. Semená sme kúpili od farmára, nie len tak hocijaké. Kvôli ich veľkej veľkosti bolo veľmi ťažké ich vybrať na semeno, takže sme o odrodu postupne prišli. Veľmi to ľutujem a chcem ju obnoviť, ale nikde v okolí neviem nájsť žiadne semená.

Dobrý deň, hostia Otzoviku!
Ako som sľúbil, píšem recenziu na piatu odrodu zemiakov „Golubizna“, ktorú som tento rok testoval. Hneď poviem, že ju nesadím prvýkrát. Prvý pokus som mal v roku 2000. Semená na testovanie sme kúpili od kostromskej semenárskej spoločnosti OOO KTM. Vtedy sme pred výsadbou, rovnako ako všetci ostatní, vykopali pôdu, takže úroda bola vynikajúca. Hľuzy boli početné a veľké. Veľmi nám chutila aj chuť. Je však veľmi ťažké vybrať sadbové zemiaky z veľkých zemiakov, takže po piatich rokoch táto odroda z našej zbierky zmizla. Rozhodli sme sa kúpiť ďalšie semená. Ale keď prišla jar a išiel som kúpiť semená, táto odroda už nebola k dispozícii. Povedali mi, že ju prestali pestovať. Takže som túto odrodu hľadal viac ako 10 rokov. V roku 2017 kostromská semenárska spoločnosť KTM LLC obnovila pestovanie odrody Golubizna. Nekúpil som veľa semien, len 15 hľúz. To stačí na jeden malý borovok.

Doma hľuzy dobre vyklíčili a vytvorili zdravé výhonky. Ani jeden výhonok nezhnil.
Dospel som k záveru, že klíčky odrôd náchylných na pleseň zhnili. V mojom prípade to boli odrody „Skarb“, „Gala“ a „Adretta“. Odrody „Irbitsky“ a „Golubizna“ sú na pleseň menej náchylné a vrcholy týchto odrôd vydržali najdlhšie.

Takto vyzerali kríky Golubizna 1. júla. Odroda Irbitsky je v strede s kvetmi a naša odroda Golubizna je napravo od nej.

Vidíte, že vrcholy sú zdravé, svetlozelené. Kríky sú široké, v porovnaní s odrodou Irbitsky. Kvitli fialovými kvetmi, ale veľmi decentne a skromne. Stonky sú tiež zelené, bez fialového odtieňa. Zemiaky som vykopala 20. augusta. Z 15 hľúz som získala jeden a pol vedra, čiže 12 kg. Všetky zemiaky sú veľké a stredne veľké. Opäť bolo ťažké ich vybrať na semeno. Škoda, že som si zber neodfotila. Hľuzy sú krásne rovnomerne tvarované s malými očkami. Šupka je krémovej, sieťovitej farby. Dužina je tiež krémová. Je to stredne zrelá odroda, ktorá v našej oblasti dobre dozrieva.
A Golubizna je odroda pre tých, ktorí majú radi chrumkavé, nadýchané zemiaky. Jej chuť sme vyskúšali priamo v záhrade so susedmi. Túto odrodu si ešte nekúpili, takže boli zvedaví, či ju vyskúšajú. Kým zbierali uhorky, paradajky a rôzne druhy zeleniny, naše zemiaky sa už rozpadli. Uvarili sa za menej ako 10 minút. Chuť je úžasná. Nám aj susedom sa odroda páčila, tak sme našu Golubiznu vymenili za ich odrodu zemiakov Vega, ktorú tiež kúpili od kostromskej semenárskej spoločnosti OOO KTM a ktorá sa ukázala ako veľmi produktívna a chutná odroda. Golubizna sa tiež dobre skladuje. Vo všeobecnosti sa všetky moje zemiaky dobre skladujú. Pred uskladnením ich všetky umyjem a nechám ich dva týždne na teplom mieste, kým ich dám do jamy. Po dvoch týždňoch sú viditeľné všetky choré hľuzy a tie sa odstránia.
Zhrňme si to.
Úroda – 5 hviezdičiek.
Veľkosť hľúz – 5 hviezdičiek.
Náchylnosť na pleseň – 5 hviezdičiek.
Chuťová kvalita – 5 hviezdičiek.
Skladovanie a trvanlivosť – 5 hviezdičiek.
Tejto odrode dávam celkové hodnotenie päť hviezdičiek.

Pred dvoma rokmi som si objednal superelitné semeno z Koreneva. Zasadili sme ich v polovici mája a vykopali v polovici septembra. Zemiaky boli úrodné, ale nevytvorili veľké hľuzy – boli stredne veľké. Dužina bola biela a šupka svetlá a drsná, takmer sieťovitá. Očká boli dosť hlboké, čo sťažovalo šúpanie. Krásne kvitli jasnomodrými kvetmi. Po uvarení boli veľmi drobivé; ak ich prevaríte, rýchlo sa z nich stane zemiaková kaša. Dobre sa skladovali.

Táto odroda je vhodná pre naše podnebie a hlinitú pôdu. Je stredne zrelá. Je produktívna a hľuzy sú odolné voči FF. Krásne kvitne veľkými modrými kvetmi. Semená pochádzajú pôvodne z Timirjazevky. Hľuzy sú jednotné a produktívne. Dobre sa skladuje. Je chrumkavá a chutná. Očká neprekážajú plodu. Varí sa 20 minút po zovretí vody. Takže zatiaľ je to náš trvalý domov.

 

Zemiak Golubizna je odroda, ktorú pestujeme už niekoľko rokov.
Názov odrody pochádza z modrých kvetov počas kvitnutia, ktoré sa veľmi líšia od iných odrôd. Listy sú tiež viditeľne robustnejšie a rozľahlejšie.
Zemiaky majú bielu dužinu. Táto odroda sa vyznačuje veľmi vysokou úrodou – nielen počtom zemiakov na rastlinu, ale aj veľkosťou. Zemiaky sú jednoducho obrovské. Väčšie exempláre však vytvárajú tmavé dutiny, ktoré je potrebné vyrezať.
Zemiaky sú veľmi drobivé a obsahujú veľké množstvo škrobu. Varia sa rýchlejšie ako iné odrody. Ak sa prevaria, jednoducho zmäknú a premenia sa na hladkú pastu.
Tieto zemiaky obzvlášť rád používam do pečených jedál alebo ich vyprážam s hubami. Ale je z nich aj vynikajúca zemiaková kaša – hladká a bez hrudiek.

Jedným slovom, je to sypký zemiak. Krásna biela dužina. Ale túto odrodu sa nedá vyprážať. Rozpadá sa. Nie je vhodná ani do šalátov. Ale aké je to pyré. Voňavé biele zemiaky. Trochu pripomínajú staré dobré modrooké zemiaky. Možno to vyskúšate.