31 najlepších odrôd zemiakov pre Sibír podľa regiónu + tipy na pestovanie

Sibír má špecifické podnebie, v ktorom nie všetky plodiny môžu rásť a prinášať vynikajúce úrody.

Nie je žiadnym tajomstvom, že táto časť našej krajiny má pomerne chladné letá. Napríklad v Novosibirsku je priemerná maximálna teplota v júli iba 24 °C. Preto je dôležité vyberať si iba odolné odrody vyšľachtené špeciálne pre drsné sibírske podnebie. Špecializované obchody ponúkajú široký výber odrôd zemiakov a v tomto článku sa pozrieme na tie najlepšie, ktoré sú vhodné pre Sibír.

Top.tomathouse.com odporúča: kritériá pre výber zemiakov pre Sibír

Vďaka úsiliu šľachtiteľov sme vyvinuli odrody zeleniny pre každý kút našej krajiny, ktoré prinášajú vynikajúcu úrodu aj v menej než ideálnom lete. Bez ohľadu na to, aké vynikajúce sú vlastnosti, ak odroda nie je zónovaná na pestovanie v sibírskych oblastiach, je nepravdepodobné, že ju budete môcť zozbierať.

V drsnom podnebí odborníci odporúčajú vybrať si zemiaky s skorý a stredne skorý čas dozrievania, pretože:

• Po prvé, skoré dozrievanie pomôže vyhnúť sa mnohým chorobám, ktoré nebudú mať čas sa na kríkoch úplne prejaviť.
• Po druhé, rýchlo dozrievajúce zemiaky na Sibíri s krátkym letom dokonale dozrejú.

Ďalšou dôležitou výhodou regionalizovaných zemiakov je ich vysoká prispôsobivosť poveternostným podmienkam. Odrody zemiakov pre Sibír sa vo všeobecnosti ľahko prispôsobujú poveternostným podmienkam a tolerujú teplotné výkyvy.

Načasovanie a pravidlá výsadby zemiakov na Sibíri

Vzhľadom na špecifické poveternostné podmienky začínajú záhradkári na Sibíri sadiť zemiaky o 2 – 3 týždne neskôr ako napríklad tí v strednej Sibíri. Typický čas je 20. – 25. mája. Predtým však treba pripraviť sadivový materiál. Začiatkom mája by sa mali hľuzy vybrať zo skladu, odstrániť všetky poškodené alebo zhnité a zvyšné umiestniť do debien na teplé a dobre osvetlené miesto. Po 3 týždňoch budú výhonky dostatočne silné na to, aby sa s nimi dalo začať.

Regióny a subjekty Sibíri

Regióny Sibíri sú uvedené v tabuľke nižšie:

Región	Predmety
Západosibírsky	Altajská republika; Altajský kraj; Kemerovská oblasť; Novosibirská oblasť; Omská oblasť; Tomská oblasť; Ťumeňská oblasť.
Východosibírsky	Burjatská republika; Irkutská oblasť; Krasnojarský kraj; Republika Sacha (Jakutsko); Republika Tyva; Chakaská republika; Transbajkalské územie.

21 najproduktívnejších odrôd zemiakov pre Sibír

Výnos zemiakov je určený vlastnosťami odrody. Maximálny výnos zemiakov sa však dá dosiahnuť iba dodržiavaním všetkých správnych pestovateľských postupov.

Meno	Produktivita (kg na sto metrov štvorcových)	Počet dní od výsadby do zrelosti	Stupeň odolnosti voči typickým chorobám a škodcom	Stručný opis hľúz a chuti Pestovateľské regióny
Puškinets	290 – 320	70 – 80	Má vysokú odolnosť voči háďatkám, ale zle znáša chrastavitosť, alternariózu, rhizoctóniu, spálu listov a vírusy.	Šupka je svetlobéžová, dužina je krémovo biela. Každá hľuza váži 100 až 130 g. Dužina počas varenia netmavne. Chuť je nadpriemerná. Celá Sibír.
Alena	170 – 390	60 – 70	Stredne odolný voči nematódam a plesni. Prakticky imúnny voči rhizoctónii a chrastavitosti.	Hľuzy majú oválny tvar s červenkastou šupkou. Vážia medzi 80 a 170 g. Majú dobrú chuť a dobre znášajú sucho. Západosibírsky.
Tuleyevsky	180 – 460	60 – 90	Netrpí rakovinou, má priemernú odolnosť voči plesni a často ho postihujú nematódy.	Hľuzy sú pomerne veľké, vážia od 120 do 270 g. Dužina je žltá a chuť je vynikajúca. Zemiak sa ľahko prispôsobuje rôznym poveternostným podmienkam. Celá Sibír.
Želé	150 – 335	90	Nie je náchylný na rakovinu a háďatká, ale je náchylný na neskorú pleseň.	Hľuzy majú oválny tvar, žltú šupku a dužinu a vynikajúcu chuť. Hmotnosť hľúz sa pohybuje od 80 do 135 g. Zemiaky sa ľahko pestujú, dobre sa prispôsobujú rôznym poveternostným podmienkam a ľahko znášajú horúce a suché počasie. Celá Sibír.
Nevský	Viac ako 360	90	Je odolný voči rakovine a rhizoctónii, ale je náchylný na pleseň.	Šupka je svetlobéžová, dužina biela. Hmotnosť hľúz sa pohybuje od 90 do 130 g. Chuť je priemerná. Ľahko sa pestuje. Celá Sibír.
Ľubava	290 – 520	60 – 75	Odolný voči rakovine a háďatkám, ale náchylný na neskorú pleseň.	Hľuzy s hmotnosťou 110 až 210 gramov majú okrúhly oválny tvar. Dužina je biela a má príjemnú chuť. Táto odroda dobre znáša horúce a suché počasie. Západosibírsky.
Timo	150 – 380	70 – 80	Vysoká odolnosť voči rakovine, najčastejšie postihnutá vírusmi a plesňou, menej často nematódami.	Šupka je žltá, dužina je svetložltá. Hľuzy vážia od 65 do 120 g. Chuť je príjemná. Úrodu je možné zozbierať pred prvými príznakmi plesne. Celá Sibír.
September	140 – 450	75 – 85	Vysoká odolnosť voči rakovine a plesni, náchylnosť na nematódy.	Hľuzy majú oválny tvar s tupými okrajmi, žltou šupkou a bielou dužinou. Vážia 70 až 160 g. Majú dobrú chuť a po ošúpaní zostávajú dlho tmavé. Západosibírsky.
Sarov	110 – 400	60 – 70	Nie je náchylná na rakovinu, háďatká, kučeravosť listov ani rugóznu mozaiku. Stredne odolná voči plesni.	Hľuzy majú oválny okrúhly tvar. Šupka je červenkastá, dužina žltá a hľuza váži 90 až 150 g. Chuť je dobrá. Západosibírsky.
Výročie	170 – 410	60 – 70	Je odolná voči rakovine a háďatkám. Je náchylná na pleseň a mozaiku rúžovitých rastlín.	Šupka je červená, dužina žltá. Tvar je oválne-okrúhly. Hmotnosť sa pohybuje od 90 do 210 g. Uprednostňuje superpiesočnatú pôdu. Západosibírsky.
Hosteska	180 – 380	Až 100	Má dobrú odolnosť voči rakovine a háďatkám.	Šupka je červená, tvar je oválne-okrúhly, dužina je krémová a hľuza váži od 100 do 180 g. Chuť je veľmi dobrá. Zemiak má vynikajúcu trvanlivosť. Západosibírsky.
Arosa	190 – 250	45 – 75	Vysoká odolnosť voči háďatkám a rakovine. Stredná odolnosť voči kučeravosti listov, pruhovej mozaike a rugóznej mozaike. Často náchylná na pleseň.	Šupka je červená, dužina žltá, hľuzy oválne a chuť je veľmi príjemná. Tieto zemiaky sa rýchlo prispôsobujú poveternostným podmienkam a dobre znášajú sucho. Hmotnosť hľúz sa pohybuje od 70 do 135 g. Celá Sibír.
Červená šarlátová	160 – 270	45-55	Odolný voči nematódam a rakovine. Stredne odolný voči plesni.	Hľuzy sú oválne a mierne predĺžené. Šupka je červená, dužina žltá. Vážia od 50 do 100 g. Chuť je pomerne nevýrazná. Majú dobrú trvanlivosť. Západosibírsky.
Adretta	202-450	82 – 90	Priemerná odolnosť voči chrastavitosti, rhizoctónii a plesni. Nie je náchylná na rakovinu, háďatká ani vírusy.	Hľuzy majú okrúhlo-oválny tvar, vážia 100 až 150 gramov. Šupka je pokrytá jemnou sieťovinou a má tmavožltú farbu. Dužina je svetložltá. Západosibírsky.
Kráľovná Anna	113 – 304 (maximálne 495)	72 – 80	Vysoká odolnosť voči rakovine, mozaike a háďatku. Stredná náchylnosť na pleseň a rhizoctóniu.	Dužina a šupka sú žlté. Hľuzy vážia 80 až 140 g. Plody majú predĺžený oválny tvar. Majú vynikajúcu chuť a ľahko sa varia. Celá Sibír.
Polárna žiara	214 – 396	90 – 110	Odolný voči rakovine, háďatkám a vírusom. Náchylný na pleseň.	Šupka je žltá a hladká a dužina biela. Hľuzy sa dobre varia, vážia 93 až 128 g. Chuť je veľmi príjemná. Východosibírsky.
Lina	210 – 540	75 – 90	Nie je náchylný na rakovinu a neskorú pleseň, ale je ovplyvnený háďatkami.	Šupka je žltá, dužina biela. Tvar je oválny so splošteným vrchom. Hľuzy vážia od 105 do 250 g. Ide o veľmi hustý zemiak, ktorý sa používa na výrobu čipsov a iných zemiakových výrobkov. Západosibírsky.
Nakra	200 – 400	80 – 85	Nie je náchylný na rakovinu. Náchylný na pleseň a háďatká.	Hľuzy majú okrúhlo-oválny tvar so svetložltou dužinou. Vážia 60 až 160 g. Majú dobrú chuť a dlhú trvanlivosť. Celá Sibír.
Sapfó	180 – 540	65 – 80	Odolný voči väčšine chorôb: rakovina, háďatká, pruhovaná a vráskavá mozaika, kučeravosť listov.	Šupka je béžová, dužina krémová. Hľuzy majú oválny tvar s hmotnosťou 110 až 230 g. Chuť je dobrá. Západosibírsky.
Sante	Až 470	80 – 90	Veľmi náchylný na neskorú pleseň a chrastavitosť.	Plody sú oválne a hladké. Šupka je žltá, dužina je o niečo svetlejšia. Hľuzy vážia od 80 do 130 g. Táto odroda sa zle varí. Západosibírsky.
Zekura	195 – 365	80 – 95	Vykazuje vysoký stupeň odolnosti voči rakovine a háďatkám. Môže byť napadnutý vírusmi, plesňou, chrastavitosťou a škvrnitosťou listov.	Hľuzy majú oválny a podlhovastý tvar. Ich hmotnosť sa pohybuje od 60 do 150 g. Šupka a dužina sú žlté. Chuť je vynikajúca. Výnosy sú trvalo vysoké a hrozno sa dobre uchováva. Západosibírska.

10 najlepších odrôd skorých zemiakov pre Sibír

Skoré zemiaky sú skvelé, pretože často dozrievajú skôr, ako rastliny napadnú škodcovia, baktérie a huby. Pri týchto odrodách niektorí záhradníci používajú dodatočné krytie, ako je slama a plast. Keď sadenice vyklíčia, plast sa môže odstrániť. Zvyčajne sa to deje v prvej dekáde júna.

Meno	Produktivita (kg na sto metrov štvorcových)	Počet dní od výsadby do zrelosti	Stupeň odolnosti voči typickým chorobám a škodcom	Stručný opis hľúz a chuti Pestovateľské regióny
Antonína	210 – 420	60 – 70	Vysoko odolný voči rakovine, mierne náchylný na háďatká, náchylný na neskorú pleseň.	Hľuzy majú oválny tvar a vážia 100 až 150 g. Šupka je žltá, dužina je svetlá a chuť je príjemná. Majú dobrú trvanlivosť. Západosibírsky.
Hýľ	180 – 350	45-55	Odolný voči rakovine, stredne odolný voči plesni a náchylný na nematódy.	Hľuzy sú svetlé, okrúhlo-oválne, s bielou dužinou, s hmotnosťou do 90 g. Chuť je vynikajúca. Zemiak sa prispôsobuje suchému letu. Západosibírsky.
Priekulský	Až 250	45-60	Je odolná iba voči rakovine. Je náchylná na pleseň, chrastavitosť, vírusy, čiernu nohu a rhizoctóniu. Dozrieva však skôr, ako sa tieto choroby objavia.	Hľuzy majú okrúhlo-oválny tvar a vážia 90 až 110 g. Šupka je béžová a hladká. Zemiaky po ošúpaní netmavnú. Dobre sa skladujú. Východosibírsky.
Žukovskij	400 – 452	60 – 65	Odolná voči rhizoctónii a chrastavitosti. Často napádaná krtkovitom a zemiakovým chrobákom.	Šupka je ružovkastá, dužina biela. Hľuzy sú okrúhle a vážia 130 až 150 g. Zemiak sa dobre prispôsobuje akýmkoľvek poveternostným podmienkam. Západosibírsky.
Kamenský	185 – 250	50-60	Priemerná odolnosť voči plesni. Nízka odolnosť voči háďatkám.	Hľuzy sú oválne a predĺžené. Šupka je červená. Dužina je žltá. Priemerná hmotnosť hľúz je 120 g. Zemiaky po šúpaní a krájaní netmavnú. Západosibírsky.
Rosara	200 – 300	65 – 70	Priemerná odolnosť voči plesni a chrastavitosti.	Hľuzy sú oválne a podlhovasté. Šupka je červená a dužina žltkastá. Celá Sibír.
Barón	110 – 370	60 – 70	Netrpí rakovinou, nie je náchylná na háďatká, ale veľmi často ju postihuje pleseň a chrastavitosť.	Hľuzy sú oválne, so žltou šupkou a svetložltou dužinou. Majú dobrú chuť. Ľahko sa pestujú a od záhradkárov nevyžadujú prakticky žiadnu námahu. Západosibírsky.
Varmas	210 – 380	60 – 70	Je odolný voči rakovine a mierne náchylný na vírusy. Najčastejšie ho postihuje chrastavitosť, rhizoctónia a pleseň neskorá.	Hľuzy majú oválny tvar, s bielou dužinou a šupkou. Každá hľuza váži 90 až 120 g. Chuť je priemerná. Majú dobrú trvanlivosť. Východosibírsky.
Šťastie	Až 300	50-60	Je prakticky imúnny voči všetkým chorobám zemiakov. Za nepriaznivého počasia je však náchylný na pleseň neskorú, skorú pleseň a háďatká.	Veľmi veľké hľuzy s hmotnosťou až 400 g. Šupka je tenká a žltkastá. Doba varenia je priemerná a chuť je dobrá. Sibír nie je uvedená v registri medzi regiónmi, kde je táto odroda dostupná, ale pestuje sa vo všetkých oblastiach regiónu.
Impala	Až 360	70 – 80	Vysoká odolnosť voči rakovine, vírusom a nematódam, priemerná odolnosť voči chrastavitosti a plesni, náchylná na chrastavitosť a rhizoctóniu.	Oválne plody s hladkou žltou šupkou a svetložltou dužinou. Každá hľuza váži 80 až 150 g. Sibír nie je uvedená v registri medzi regiónmi, kde je táto odroda dostupná, ale pestuje sa vo všetkých oblastiach regiónu.

Vyššie uvedené zemiaky vykazujú vynikajúce výsledky takmer na celom území našej krajiny.

Možnosti pestovania zemiakov na Sibíri

Väčšina začínajúcich záhradkárov sa mýli v domnení, že čím viac zemiakov zasadia na záhon, tým väčšiu úrodu získajú na konci sezóny. V skutočnosti, ako nás uisťuje Nadežda Martsenyuk, členka Irkutského farmárskeho klubu, kľúč k úspešnému pestovaniu zemiakov spočíva v špecifikách sadenia. Podelila sa o svoju metódu pestovania zemiakov s populárnym časopisom a ukázalo sa, že je veľmi jednoduchá a účinná.

Nadežda vysvetľuje, že v prvom rade prestala okopávať a hnojiť. Začiatkom jesene zasieva celý priestor medzi riadkami ražou, ktorá tam rastie až do začiatku mája. V tomto období výhonky zvyčajne dosahujú dĺžku 10 cm. Treba ich skosiť a nahromadiť na to isté miesto. Zemiaky sa ukladajú do kôpok, vzdialené od seba 25 cm, a prikrývajú sa minuloročnou zeminou. Vzniknú tak ryhy vysoké asi 20 cm a široké až 40 cm.

Táto metóda má niekoľko významných výhod:

• Výsadbový materiál je chránený pred chladom.
• Záhradný záhon mulčovaný zvyškami raže je nasýtený užitočnými látkami.
• Prakticky tam nie je žiadna burina.
• Zemiaky sa striedavo vysádzajú v riadkoch a medzi nimi, čo pomáha obnovovať pôdu.

Doba klíčenia semien na Sibíri: existujú nejaké rozdiely oproti iným regiónom?

V skutočnosti je doba klíčenia zemiakov na Sibíri prakticky rovnaká ako v priaznivejších oblastiach, za predpokladu, že sa vopred vykonala správna príprava. Keďže letá na Sibíri sú krátke, hľuzy sa musia vysádzať čo najpripravenejšie. Záhradkári zemiaky nielen klíčia, ale ich aj ošetrujú stimulantmi rastu.

Ďalším faktorom, ktorý ovplyvňuje dobu klíčenia, je teplota pôdy. Ak je teplota pôdy trvalo nad 10 °C, zemiaky klíčia rýchlejšie. Záhradkári niekedy malé výsadbové plochy prikrývajú plastom, aby ich chránili pred poškodením mrazom.

Na Sibíri sa niekedy stáva, že čas sa kráti a výhonky už dosahujú 2 cm, ale pôda sa ešte dostatočne nezohriala. V takejto situácii môžete jamku zjemniť – o 5 alebo dokonca 3 cm. Nedostatok pôdy sa dá vykompenzovať počas prvého okopávania.

Tipy od skúsených záhradkárov na Sibíri

Ak máte možnosť denne navštevovať svoj záhradný pozemok alebo je zeleninová záhrada súčasťou vašej domácnosti, môžete sa pokúsiť zozbierať dve úrody za sezónu.

V polovici mája si musíte vybrať odrodu, ktorá dozrie za 45 – 50 dní. To znamená, že prvé zemiaky môžete vykopať už v prvej dekáde júla. Ihneď potom sa do záhrady vysádzajú zemiaky s dobou zrelosti približne 60 dní. V tabuľkách vyššie sú uvedené všetky charakteristiky odrody; môžete si vybrať ľubovoľnú vhodnú.

Druhú úrodu začnite zberať v polovici septembra. Keďže však na Sibíri koncom leta spadnú značné zrážky, existuje vysoké riziko vzniku plesne. Preto je nevyhnutné vykonávať preventívne ošetrenia, napríklad pomocou HOM.

Je však dôležité pamätať na to, že druhá výsadba je vždy rizikom. Či sa to oplatí, sa ukáže až na konci sezóny. Možno bude lepšie hrať na istotu a vybrať si odrodu s vysokým výnosom. Potom nebude potrebné dvakrát zberať úrodu, a teda zdvojnásobí sa námaha pri kopaní.